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Riccioli di cioccolato: luglio 2011
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Diario di esperimenti in cucina. Giovedì 28 luglio 2011. Dedicato a tutti quelli che come me, quest’anno non andranno in vacanza. Vi ricorderete che tempo fa vi ho detto che ho comprato il barbecue? Ebbene questa ricetta non ero riuscita a farla perché le costine quando vengono arrostite fanno un fumo che sembra la scampagnata di Pasquetta, ma il mio condominio in questo periodo è praticamente deserto per le vacanze a parte me e qualche coppia di vecchietti e quindi perché non approfittarne? Se non trova...
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Riccioli di cioccolato: Spiedini di coda di rospo e pancetta
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Diario di esperimenti in cucina. Giovedì 21 luglio 2011. Spiedini di coda di rospo e pancetta. Se non trovate la coda di rospo potete sostituirla con un altro pesce a carne bianca e soda come il Palombo, la cernia o lo scorfano. Ingredienti x 4 persone:. 4 cucchiai di ilio ex. 3 cucchiai di succo di arancia. Mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Un quarto di cucchiaino di coriandolo in polvere e un pochino fresco tritato. Mezzo peperoncino fresco tritato,. Servire caldi o tiepidi. 21 luglio 2011 16:04.
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