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Comida Intima: noviembre 2010
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Martes, 30 de noviembre de 2010. Una reflexión personal sobre los Concursos de Cocina. Este año ha sido para mí interesante en varios niveles, en lo personal he querido desarrollar de una forma un poco más seria mi principal hobby: “La Cocina”. Este blog es sin duda para mí un logro extraordinario y especialmente recibir los buenos comentarios de los lectores quienes han preparado las recetas que he querido compartir a través de esta vía. Del diario El Universal. Durante toda la evolución del evento el j...
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Comida Intima: julio 2011
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Domingo, 3 de julio de 2011. MENOS DE 100 CALORIAS. La mayoría de las veces la buena comida no es precisamente la más saludable, cada día la ciencia nos va diciendo que somos lo que comemos, que. Entre más saludable sea nuestra alimentación mejor será nuestra calidad de vida y mas larga será nuestra vida. De verdad siempre he visto con horror como los especialistas en nutrición obligan a la gente a comer alimentos totalmente faltos de sabor y con las presentaciones más horrendas. Sal marina al gusto.
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Comida Intima: marzo 2011
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Martes, 22 de marzo de 2011. Mi amigo Ritzio Vargas quien vive en Mérida se encuentra pasando unos días de vacaciones en mi casa, debo decirles que es también un excelente cocinero y entre las cosas que ha preparado durante su estadía me han llamado poderosamente la atención una deliciosas CROQUETAS DE GARBANZO las cuales previa autorización del autor he querido compartir con ustedes aquí en el blog. Receta para 14 croquetas de tamaño mediano. 2 latas grandes de garbanzos al natural. 6 claras de huevo.
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Comida Intima: octubre 2010
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Jueves, 21 de octubre de 2010. El Sábado pasado Jesús y yo fuimos al Restaurant CONOS en los Palos Grandes aquí en Caracas. Desde hace algunos meses Conos se ha convertido en una gran novedad y el sitio de moda para los amantes de la comida japonesa por ser el unico en servir los llamados Temakis. No incluir el IVA en los precios. Sitio web de Conos: www.conos.com.ve. 6:26 p. m. Enviar por correo electrónico. Lunes, 11 de octubre de 2010. Quiero compartir con Ustedes mi versión de los Huevos Rancheros.
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Comida Intima: diciembre 2010
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Jueves, 30 de diciembre de 2010. Mi mesa de Navidad. La cena de Nochebuena es tal vez una de las más esperadas por todos durante el año. En mi infancia siempre disfrute de excelentes cenas de Navidad y año nuevo en mi casa, mi madre era una mujer muy navideña, sus hermanas (mis tías) también lo eras y lo son, mi abuela definitivamente como buena ama de casa y excelente cocinera, se encargaba de que todo en esas fechas fuera perfecto. 4 Funcionalidad y comodidad. En cuanto a la estética es importante que ...
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Comida Intima: MENOS DE 100 CALORIAS
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Domingo, 3 de julio de 2011. MENOS DE 100 CALORIAS. La mayoría de las veces la buena comida no es precisamente la más saludable, cada día la ciencia nos va diciendo que somos lo que comemos, que. Entre más saludable sea nuestra alimentación mejor será nuestra calidad de vida y mas larga será nuestra vida. De verdad siempre he visto con horror como los especialistas en nutrición obligan a la gente a comer alimentos totalmente faltos de sabor y con las presentaciones más horrendas. Sal marina al gusto.
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Comida Intima: enero 2011
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Domingo, 16 de enero de 2011. Antes que nada un muy Feliz Año a todos los lectores de mi blog, estaba un poco ocupado en otros menesteres y no había podido compartir más con ustedes mis últimas experiencias en el maravilloso mundo de la cocina. Con la miel que compré en Gourmet Garage. Preparé la receta que quiero compartir con ustedes en esta oportunidad. Se trata de una cremita para untar o Dip muy útil cuando tenemos invitados en casa y queremos compartir unas copitas de vino. 100gr de queso azul.
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Comida Intima: mayo 2010
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Lunes, 31 de mayo de 2010. 8230;y me lo comí todo! El día sábado 29 de mayo se realizó la segunda edición del mercado del gusto “Cómeme”. Llegamos cerca del mediodía al lugar y comenzamos a recorrer los puestos y a degustar los diferentes productos, todos absolutamente todos de la mejor calidad posible, verdaderos productos gourmet. Todo me gustó, degusté todos los productos del mercado, compré cosas deliciosas y quiero destacar lo que a mí en particular más me gustó:. Luego de comprar cosas deliciosas r...
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Comida Intima: julio 2010
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Lunes, 19 de julio de 2010. Sentirse como en casa. Yo me considero un ser casi 100% urbano y además me gusta serlo, y creo que es indispensable que uno se haga amigo del entorno en el cual vive. Desde hace poco más de un año vivo en la Urbanización Colinas de Bello Monte. Y debo confesarles que así como me enamoré profundamente de la Urbanización La Florida. Había leído una reseña de este lugar y ella lo recomendaba ampliamente. Coordenadas: La Factoría del Enano queda en la Urbanización Colinas de Bello...