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Angolo del galateo: ricette, trucchi e suggerimenti
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Come servire il vino. Tutte le regole del galateo per servire il vino ed i suoi abbinamenti con i piatti . Come piegare ad arte i tovaglioli. Volete stupire gli ospiti con una tavola deffetto? Con lausilio di alcuni video, scoprite quanto sia veramente facile realizzare fantastiche creazioni piegando ad arte i tovaglioli . Come si apparecchia la tavola. La disposizione dei posti. Le regole fondamentali del galateo per quanto riguarda la disposizione degli invitati a tavola . Il comportamento a tavola.
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Uova: ricette, trucchi e suggerimenti
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Tagliatelle di frittata e funghi. Ingredienti: uova, parmigiano grattugiato, funghi champignon, aglio, prezzemolo, burro, limone . Uova strapazzate alla mozzarella. Ingredienti: uova, mozzarella, sale, olio . Ingredienti: pasta tipo spaghetti, uova, salsa di pomodoro, parmigiano grattugiato, peperoncino in polvere, sale, olio . Uova al tegamino con sottilette. Ingredienti: uova, sottilette, sale, olio . Ingredienti: uova, patate, parmigiano grattugiato, prezzemolo, latte, pepe, sale, olio . Come decorare...
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Pesce: ricette, trucchi e suggerimenti
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Baccala e patate light. Ingredienti: filetti di baccalà, patate, aglio, prezzemolo, pepe, sale, olio . Ingredienti: polipetti puliti, passato di pomodoro, vino bianco, olive di Gaeta o Taggiasche, prezzemolo, cipolla, aglio, peperoncino in polvere, sale, olio, pane casereccio . Polpettone di tonno e patate. Ingredienti: tonno in scatola sottolio, patate, uova, olive taggiasche, parmigiano grattugiato, pangrattato, prezzemolo, pepe, sale, limone, olio . Filetti di sogliola speziati alle carote. E che pert...
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Video: ricette, trucchi e suggerimenti
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Come decorare una crostata. Come decorare una crostata e trasformarla in un vero capolavoro . Come decorare le fragole con il cioccolato. Un video che vi mostra in poche semplici mosse come decorare e rendere più golose le fragole con il cioccolato . Come sbucciare facilmente un uovo sodo. Un video che vi spiega come sbucciare facilmente ed in pochi secondi un uovo sodo . Come piegare i tovaglioli ad arte: a fiore di loto 2. Come piegare i tovaglioli ad arte: la forma "a fiore di loto 2" .
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Pasta e gnocchi: ricette, trucchi e suggerimenti
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Gnocchi di patate con spigola e crema di broccoletti. Ingredienti: gnocchi di patate, filetti di spigola, cime di broccoletti, pinoli, vino bianco, aglio, peperoncino, sale, olio . Pasta al forno con zucchine e scamorza. Ingredienti: pasta tipo mezze maniche, zucchine romanesche, scamorza affumicata, besciamella, passato di pomodoro, parmigiano grattugiato, pangrattato, cipolla, basilico, sale, olio . Mezze maniche ceci e speck. Tonnarelli con crema allo zafferano e funghi. Couscous con pollo e verdure.
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Polenta: ricette, trucchi e suggerimenti
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Polenta gratinata ai funghi. Ingredienti: farina di mais cotta a vapore, acqua, funghi champignon, Sottilette, limone, prezzemolo, aglio, sale, olio . Ingredienti: farina gialla, acqua, sale . Bastoncini di polenta fritta. Ingredienti: farina gialla, acqua, sale, olio . Crostini di polenta ai funghi. Ingredienti: farina gialla, funghi champignon, aglio, prezzemolo, limone, peperoncino, sale, pepe, olio . Polenta gratinata al forno. Ingredienti: farina gialla, acqua, sale, olio . Cucina in versi e musica.
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Verdure: ricette, trucchi e suggerimenti
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Ingredienti: insalata mista, mais in scatola, pomodoro tipo costoluto, carota, cipolla, cipolline sottaceto,uova, sale, olio . Ingredienti: carciofi, fave, piselli, lattuga romana, cipollotti, pancetta, vino bianco, limone, pepe, sale, olio . Ingredienti: topinambur, limone, aglio, prezzemolo, preparato granulare vegetale, pepe, sale, olio . Spezzatino di soia con patate. Ingredienti: zucchine, carote, cipolla, paprika dolce, paprika piccante, sale, olio . Decorazione cuore di pomodoro. Scoprite i modi, ...
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Riso: ricette, trucchi e suggerimenti
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Ingredienti: riso tipo "parboiled", verza, speck, preparato granulare vegetale, parmigiano grattugiato, pecorino grattugiato, scalogno, pepe, sale, olio . Riso basmati con melanzane grigliate. Ingredienti: riso basmati, melanzane tonde, prezzemolo, origano, pepe, sale, olio . Risotto con crema di zucchine e pomodorini confit. Risotto con verdure saltate alla paprika. Riso basmati alle melanzane. Ingredienti: riso basmati, melanzane, aglio, prezzemolo, pangrattato, peperoncino in polvere, sale, olio .
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Dolci: ricette, trucchi e suggerimenti
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Ingredienti: panna, latte, zucchero di canna, colla di pesce, vanillina, cioccolato fondente, latte, codette di cioccolato . Ingredienti: ciliegie, farina, zucchero di canna, burro, uova, limone, latte, zucchero a velo . Ciambellone all acqua con soli albumi. Ingredienti: farina, zucchero di canna, olio extra-vergine di oliva, acqua minerale frizzante, Marsala alluovo, albumi, lievito per dolci, zucchero a velo . Frollini al cacao senza glutine e senza uova. Torta agli agrumi light. Cioccolato bianco, al...
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Frutta: ricette, trucchi e suggerimenti
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Spiedini di frutta caramellata. Ingredienti: frutta varia, zucchero, limone, olio . Ingredienti: limoni, zucchero, acqua minerale naturale, albume . Scorze darancia candite al cioccolato. Ingredienti: arance non trattate, zucchero semolato, acqua, cioccolato fondente al 70% . Fonduta di cioccolato con frutta fresca. Ingredienti: cioccolato fondente al 70%, panna da montare, brandy, banane, fragole, zucchero a velo . Ingredienti: ciliegie, zucchero, alcool, acqua minerale naturale . La noce di cocco.
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