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.Domingo, 15 de abril de 2012. Galinha no fogão à lenha. 2 colheres rasa de sopa de açúcar. Alho picado, cebola picada, alfavaca ( se tiver), manjericão ( se tiver),tomates picados, pimentão também picado, pimenta do reino a gosto. 1 Caçarola de barro. Coloque o açúcar na panela ( sem ser a de barro) no fogão à lenha para dourar, coloque a galinha cortada em pedaços . Deixe dourar um pouco nesta calda. Deixe ferver no caldo criado . Se quiser, acrescente um pouco de água quente para cozinhar melhor. Mistu...
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