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Amour Sucre: septiembre 2014

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Sábado, 27 de septiembre de 2014. Cupcakes Winnie the Pooh,de chocolate y crema oreo! Casi lloro cuando los entregué :(. Si, lo admito, soy una enamorada de este osito tan regordete, y es que desde que era una niña es el personaje de Disney que mas me gusta. Hace unos años estuve en Disneyland Paris y tendriais que verme, abrazando al muñeco que era como dos veces mas grande que yo, y dandole besitos jajajajajaja, una verguenza, pero que quereis que os diga, me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Tengo que dec...

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Amour Sucre: Tarta caja de regalo maquillaje...nos ponemos guapas?

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Viernes, 20 de marzo de 2015. Tarta caja de regalo maquillaje.nos ponemos guapas? Que cabeza la mia! De esta tarta hace ya mas de seis meses, ya decia yo que me parecia que no os la habia enseñado. Alba, una amiga que es muy pero que muy presumida y guapa a mas no poder, queria una tarta fondant, nunca habia soplado las velas en una de estas tartas asi que habia que esmerarse todo lo posible para contentar a esta preciosa chica. Para el bizcocho lo tenia claro, usaria el aroma princess cake&cookies.

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Amour Sucre: Tarta Huesitos, superfacil!!!.... eso si, no recomendable para la dieta de despues de Navidades :)

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Lunes, 26 de enero de 2015. Tarta Huesitos, superfacil! Eso si, no recomendable para la dieta de despues de Navidades :). No se si es mi impresion, o es que realmente no se comen tantos huesitos como antes, a mi de pequeña, y no tan pequeña, me chiflaban! Y es que hay recuerdos que no se olvidan incluso llega a venirte al paladar ese sabor de la niñez. Lo unico que necesitas para la tarta de huesitos es:. 1 paquete de obleas. Unos 800 gr de nutella (yo utilicé dos botes de 400). Una brocha de reposteria.

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Amour Sucre: Diferencia entre ganache, frosting, royal icing, butterswiss...de manual

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Jueves, 30 de agosto de 2012. Diferencia entre ganache, frosting, royal icing, butterswiss.de manual. Aprovecho un ratito para publicar e intentar explicar la diferencia que hay entre estas cremas, muchas veces me ha pasado que con tanto tecnicismo se me olvidaba que es lo que cambia de una crema a otra asi que, hoy voy a poner que es lo que lleva o no cada crema para diferenciar las unas de las otras:. Clara de huevo y azucar glass, tambien conocido como glaseado real. Todo batido y bien batido....Clara...

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Amour Sucre: noviembre 2014

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Miércoles, 26 de noviembre de 2014. Macarons celestes.como algo tan pequeño puede llegar a ser perfecto. Somos una familia muy unida, tanto primos, tios, sobrinos.todos somos una piña asi que cuando alguien de la familia tiene buenas o malas noticias, todos nos alegramos o lo sufrimos. En esta ocasion, la noticia no podia ser mejor, mi primo Dani iba a ser papa por primera vez! Los macarons, son para mi, ademas de los cupcakes, de las mejores recetas de reposteria, es un bocado exquisito. Pasado este tie...

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Amour Sucre: Tarta Alicia en el Pais de las Maravillas...de las que no se comen!

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Jueves, 22 de enero de 2015. Tarta Alicia en el Pais de las Maravillas.de las que no se comen! Me estreno el año con esta tarta decorativa que hice hace ya unos meses. Es uno de mis cuentos favoritos y de mis peliculas Disney favoritas.habeis estado en Disneyland Paris? Yo estuve hace unos años y la parte de Alicia en el Pais de las Maravillas es una autentica pasadaaaaaaaaaaa. Cuando empecé a diseñar la tarta lo primero que pensé fué.con que parte de la pelicula me quedo? Enviar por correo electrónico.

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Amour Sucre: abril 2015

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Jueves, 30 de abril de 2015. Cupcakes para babyshower niño.con frosting de kinder bueno mmmm! Os acordais de los macarons celestes. Pues fijaos si hace tiempo de estos cupcakes que el pequeño Nico ya esta entre nosotros, y tiene ya 3 meses! Si es que soy un desastre con mayusculas. 200gr, de harina. 1 cucharadita y media de levadura. 1 cucharadita de esencia de vainilla o aroma. A unos 170º unos 22/25 minutos. Los rellene con nutella, con la ayuda de un descorazonador y una manga. Y despues el decorado.

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Amour Sucre: Tarta San Valentin...te quieres casar conmigo????

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Jueves, 28 de febrero de 2013. Tarta San Valentin.te quieres casar conmigo? Un poco tarde para subir la tarta del dia de los enamorados.pero mas vale tarde que nunca! Porque nos pondremos tan cursis este dia? Sinceramente creo que porque nos gusta estar enamorados, si es que no hay cosa mas bonita en el mundooooooooooooooo, porque el amor nos hace estar felices, y oye, esto en los tiempos que corren es una bendicion, porque es lo unico que no nos pueden quitar, LA ILUSION. Enviar por correo electrónico.

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Amour Sucre: octubre 2014

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Martes, 28 de octubre de 2014. Tarta Jack Skellington, y como pintar una tarta con aerografo, manejo, pinturas, algunos consejillos :). Se acerca Halloween y aunque esta tarta la hice hace unos meses, he querido esperar hasta este momento para enseñarosla. Tambien necesitais un compresor, este es el que da la fuerza al aerografo para que pueda "escupir" el colorante.aqui os dejo una foto de las partes de un aerografo (la he cogido prestada de internet ya que explica muy bien cada pieza para que sirve).