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Sou de Gastronomia: Maio 2016
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Assuntos referente a gastronomia, cursos, produtos e serviços. Assuntos sobre Eventos, Treinamentos de Equipes de Salão, Bar e Cozinha. Segurança do Trabalho na Gastronomia. Normas de Higiene e Segurança e Alimentar. Docência na gastronomia. Segunda-feira, 2 de maio de 2016. Hoje em dia o mercado de trabalho está muito seleto. Importante salientar que a cada nova experiência ou nova situação, atualize seu portfólio. Segue abaixo o modelo de um portfólio de profissional de A&B. Compartilhar com o Pinterest.
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Sergio Cruz: Drosophyla Bar
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Sexta-feira, 6 de fevereiro de 2015. Madame Lili Wong foi uma mulher muito além do seu tempo. Artista de muitos talentos foi pintora, atriz e poetisa. Admirava também a músicae os bailes! Viveu em Shangai (Paris do Oriente) até 1925, quando casou-se com um alemão e juntos se mudaram para o Brasil. Instalaram-se em uma casa estilo ‘’cottage’’ de influência germânica da ex. Rua Florisbella 17, que foi erguida sobre uma antiga propriedade da Dona Veridiana Prado,. Rua Nestor Pestana, 163 - Consolação. Model...
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Sergio Cruz: Abril 2015
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Sexta-feira, 17 de abril de 2015. Circuito de Bebidas no Senac. Ao longo de sua atuação no segmento da hospitalidade, o Senac São Paulo realizou diversas ações voltadas aos profissionais dessa área, incluindo àqueles dedicados aos serviços de diferentes bebidas, entre eles sommeliers, bartenders e baristas. Reconhecendo que o setor de bebidas representa inegável importância econômica, social, cultural e turística para o país, o Senac realiza, em maio e junho, o. Palestra: Digestivo Original Alemão. Segun...
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" O Homem do Bar "
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O Homem do Bar ". SINTA ORGULHO DE SER BARTENDER, MAS FAÇA POR MERECER SER CHAMADO DESTE TÍTULO. Domingo, 14 de fevereiro de 2010. O Homem do Bar ". Assinar: Postar comentários (Atom). O Homem do Bar ". Visualizar meu perfil completo.
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" O Homem do Bar ": Fevereiro 2010
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O Homem do Bar ". SINTA ORGULHO DE SER BARTENDER, MAS FAÇA POR MERECER SER CHAMADO DESTE TÍTULO. Domingo, 14 de fevereiro de 2010. O Homem do Bar ". O Homem do Bar ". Visualizar meu perfil completo.
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Sergio Cruz: Agosto 2014
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Sexta-feira, 29 de agosto de 2014. Conheça os vinhos de Vall de Baldomar. em www.santacruzimportadora.com.br. Compartilhar com o Pinterest. Underberg com amigos no Piselli. Na tarde de 28/08 com amigos do Piselli e um bate papo com Underberg.valeu pessoal. Desde 2004 oferecendo o melhor da culinária italiana com inspiração piemontesa, o Piselli é um dos mais aclamados restaurantes de São Paulo. Compartilhar com o Pinterest. Terça-feira, 26 de agosto de 2014. Palestra sobre Underberg na Barones Bartenders.
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Sergio Cruz: Abril 2014
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Quarta-feira, 16 de abril de 2014. Dia 16/04 realizamos um evento na Red Red Bikers do amigo Coutinho em sua loja e bar com o tema motos. A Red fica na Avenida Morumbi 8687 e vale a pena conferir. Com apoio no evento de Bruna Iurko, Kaique Zurk e fotos de Miguel Jerônimo. Compartilhar com o Pinterest. Sommelier de Vinhos e Bartender formado pelo Senac. Dia 16/04 realizamos um evento na Red Red Bikers d. Associação Brasileira de Bartender. Modelo Simples. Tecnologia do Blogger.
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Sergio Cruz: Encontro das Cervejas
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Segunda-feira, 6 de abril de 2015. Evento realizado No Jardim Gastronomia, Av Damasceno Vieira 1027, Vila Mascote - São Paulo. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Sommelier de Vinhos e Bartender formado pelo Senac. Atuo no mercado realizando palestras sobre vinhos e bebidas; Serviço de coquetelaria em feiras e congressos; Gerenciamento de clientes On e Off trade; Treinamento de brigadas; Desenvolvimento e gerenciamento de eventos. Circuito de Bebidas no Senac.
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Sergio Cruz: Junho 2014
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Domingo, 29 de junho de 2014. Bar do Alemão Itú. Treinamento de Underberg Original Alemão com a brigada Bar do Alemão - Itú (Famoso Filé a Parmegiana). Compartilhar com o Pinterest. Sommelier de Vinhos e Bartender formado pelo Senac. Atuo no mercado realizando palestras sobre vinhos e bebidas; Serviço de coquetelaria em feiras e congressos; Gerenciamento de clientes On e Off trade; Treinamento de brigadas; Desenvolvimento e gerenciamento de eventos. Bar do Alemão Itú. Associação Brasileira de Bartender.
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Sergio Cruz: Fevereiro 2015
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Terça-feira, 24 de fevereiro de 2015. Underberg do Brasil celebra sucesso de seu destilado. Exportado para vários países, Brasilberg. É o único rótulo unidade brasileira da empresa. A nova unidade permitiu o aumento da produção do rótulo Brasilberg. 8212; A Brasilberg. É diferente da Underberg alemã, tem um sabor mais suave, adaptado ao paladar brasileiro. As vendas aumentaram nos últimos quatro anos, assim como as exportações, que hoje ainda representam apenas 5% de nossa produção — afirma. Essa empresa...