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A Cozinha da Brites: 12/03/07
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Segunda-feira, 3 de dezembro de 2007. A pressa de domingo deixou-me quase sem sobremesa “caseira”. Tenho sempre gelados na arca, mas o meu pessoal não admite que ao Domingo a sobremesa seja “de compra”. Depois de um caril fantástico (nem deu para tirar a foto), lembrei-me de fazer às 10h00 da manhã de domingo uma sobremesa que não fazia há imenso tempo. A minha mãe confirmou esse hiato quando viu a sobremesa: “Salame? Há imenso tempo que não fazias isto. quando estudavas era quase todos os dias! Cinco qu...
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A Cozinha da Brites: Rojões de S. Martinho
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Sexta-feira, 16 de novembro de 2007. Rojões de S. Martinho. Pois, bem sei que ando arredada destas lides culinárias. Um pouco por tudo e tudo por nada. afinal, depois da decoupage, do feltro veio a pintura a sério. As aulas que frequento têm corrido tão bem que hoje trouxe o meu primeiro quadro. Uma natureza morta feita em pastel seco (uma espécie de giz). estou muito orgulhosa, pois para quem não sabia nada de nada. ficou lindo! Escolhi um caixinho lindíssimo e. Beijinhos e visitem o meu. Um quadro infa...
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A Cozinha da Brites: 01/02/08
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Quarta-feira, 2 de janeiro de 2008. Passagem de Ano e Ano Novo. Como o Natal foi passado em minha casa e a passagem de ano na casa do meu irmão, não tive tempo para tirar fotos da nossa consoada. Então, fizemos uma maravilhosa e serena passagem de ano em casa do meu irmão, o qual se encarregou de preparar iguarias muito boas, desde as entradas, aos pratos principais e às sobremesas. Fez tudo sozinho quer na passagem de ano quer no dia de Ano Novo! Depois vieram as sobremesas. É verdade. o homem de az...
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A Cozinha da Brites: 12/20/07
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Quinta-feira, 20 de dezembro de 2007. Desejo-vos um Feliz Natal, com tudo o que merecemos: Saúde, Paz, Amor, e algum dinheirinho para gastos ;). Que 2008 seja próspero em sucessos pessoais e profissionais e muitas receitas deliciosas. Links para esta postagem. Meu site de artesanato. Uma amiga que gosta de cozinhar. Visualizar meu perfil completo. Outros lugares que são meus. A cozinha do Dom Paulo. A Taste in Heaven. As receitas da Inha. As Receitas da Irina. As viagens da Sara. Chef Haruky by Joaninha.
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A Cozinha da Brites: Ossos de suã com legumes
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Sexta-feira, 6 de julho de 2007. Ossos de suã com legumes. Ossos de suã com legumes. 4 a 5 ossos de sua. 189; couve lombarda. 4 rodelas de courgette. 200 gr de feijão verde. 100 gr de feijão manteiga (ou outro). 3 a 4 alhos. 3 a 4 rodelas de alho francês. Azeite, sal, cominhos, pimentão, Knorr de carne. Pode servir com arroz branco, ou então, colocar umas batatas cortadas em cubos. Vais pensar que sou loura ou assim, mas o que são ossos de suã? 6 de julho de 2007 22:37. 6 de julho de 2007 22:59. Carmem a...
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A Cozinha da Brites: 11/27/07
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Terça-feira, 27 de novembro de 2007. Consomé de carne e legumes. Sou uma adepta das comidas da aldeia. Se pudesse vivia numa aldeia daquelas bem lá atrás dos montes e vales, onde tivesse um enorme cozinha para todos os fins-de-semana receber os meus familiares e amigos com comida feita em forno de lenha, ou uns petiscos maravilhosos. Foi a pensar nesses "dias futuros" que ontem preparei um “manjar”. para mim claro! Como é conhecido adoro ossos de suã, e já publiquei. 1 Kg de ossos de suã. Espero, sincera...
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A Cozinha da Brites: 11/24/07
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Sábado, 24 de novembro de 2007. Já cheira a Natal! Que visito diariamente estas fatias feitas pela minha querida Carfra. Bem., andei dias a desejar estas fatias (! E como estou completamente proibida de comer fritos, achei que deveria levar estas fatias ao forno. Não pensei mal e o sabor deu bem para me tirar o desconsolo com que andava. Quem não caça com cão. Afinal o Natal é quando uma "mulher desconsolada" quiser ;) :D. A receita da minha querida Carfra:. Mais uns quadros giros ;). Como nós, aliás!
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A Cozinha da Brites: Pudim de leite condensado
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Sexta-feira, 16 de novembro de 2007. Pudim de leite condensado. Pudim de Leite Condensado. 1 lata de leite condensado. 1 lata de leite. Misture bem todos os ingredientes e leve a cozer em forma untada com caramelo durante 1h15m. Eu tenho usado as latas de leite condensado da Top Budget que compro no Intermarché pois são maiores e dá na medida exacta para os gulosos que, como eu, adoram este pudim! Prato em decoupage revestido a papel de arroz e pintado em dourado). 17 de novembro de 2007 11:00. Meu comen...
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A Cozinha da Brites: Passagem de Ano e Ano Novo
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Quarta-feira, 2 de janeiro de 2008. Passagem de Ano e Ano Novo. Como o Natal foi passado em minha casa e a passagem de ano na casa do meu irmão, não tive tempo para tirar fotos da nossa consoada. Então, fizemos uma maravilhosa e serena passagem de ano em casa do meu irmão, o qual se encarregou de preparar iguarias muito boas, desde as entradas, aos pratos principais e às sobremesas. Fez tudo sozinho quer na passagem de ano quer no dia de Ano Novo! Depois vieram as sobremesas. É verdade. o homem de az...
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A Cozinha da Brites: 10/16/07
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Terça-feira, 16 de outubro de 2007. Frango panado no forno. Às vezes a vida faz com que deixe de poder passar nos vossos blogues que tanto admiro e gosto, mas sempre que posso dou uma “fugida” ao computador e lá vou vendo e comentando as vossas maravilhas culinárias. Numa dessas fugidas, fiquei impressionada com uma receita. É tão bom, mas tão bom que quero repetir no domingo com a visita dos meus pais aqui a casa! Romyzinha, obrigada, minha querida! 2 dentes de alho. 1 folha de louro sal e pimenta.
