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Rei de Copos: Cervejas Trapistas
http://www.reidecopos.com/2012/06/cervejas-trapistas.html
Quinta-feira, 14 de junho de 2012. Que um monastério austríaco, o Stift Engelszell. Se tornou a oitava cervejaria no mundo autorizada a utilizar a denominação "Trappist" em suas cervejas. Só para vocês terem uma ideia, das outras sete, seis estão na Bélgica e uma na Holanda. As cervejas trapistas são produzidas apenas em mosteiros da Ordem Trapista. Segundo a Wikipédia. Trapista" é um "apelido" da "Ordem Cisterciense da Estrita Observância" (existe também os monges da Ordem Cisterciense da Comum Observân...
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Rei de Copos: Fevereiro 2010
http://www.reidecopos.com/2010_02_01_archive.html
Quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010. I Jantar de Harmonização do RdC. Caros apreciadores da bebida dourada, eu e o GuLa fizemos no dia 31 de janeiro nosso primeiro teste aberto de harmonização. Contamos com a grande colaboração do Sr. Victor e da Sônia que, gentilmente, nos cederam a casa, a cozinha, a louça e muita paciência, possibilitando que convidássemos 7 cobaias para nosso teste (Gabriel e Alessandra, vocês não estão na foto, mas estão na lista dos primeiros degustadores) :-D. A Backer de Trigo.
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Rei de Copos: Cerpa Export
http://www.reidecopos.com/2009/09/cerpa-export.html
Quinta-feira, 17 de setembro de 2009. É a abreviação de Cervejaria Paraense S.A., uma empresa que, como o próprio nome diz, tem sua sede no estado nortista do Pará, mais especificamente em Belém. A primeira impressão pode nos enganar ao pensarmos que uma cerveja produzida em um local sem "tradição" poderia ser ruim. Eu acho que tem um bom custo-benefício, não tanto quanto a Stella. Mas é uma opção. Depois volte e continue a ler. Ela é bem encorpada, como a K'An falou e de amargor pronunciado. Está ma...
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Rei de Copos: Março 2010
http://www.reidecopos.com/2010_03_01_archive.html
Terça-feira, 30 de março de 2010. II Jantar de Harmonização. No mês de março, eu e o GuLa tivemos o prazer de participar de um jantar oferecido pelo nosso queridíssimo amigo Paulo (distribuidor exclusivo de cervejas angolanas), no qual degustamos algumas harmonizações. Foi uma grande surpresa para nós, que fizemos tudo sem testar, todos os pratos terem encaixado tão bem com as cervejas. Itaipava Premium e beliscativos. Gaffel Kölsh e salada verde com tomate e cenoura. A Gaffel, mesmo com o amargor mais p...
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Rei de Copos: Maio 2010
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Sábado, 1 de maio de 2010. Cervejas Premium - Brahma Extra e Kaiser Gold. Esse post será um comparativo entre duas cervejas tipo Extra/Premium que podem ser encontradas com facilidade nas gôndolas do supermercado e que, por isso, podem substituir (ou não.) nossas Lagers de todo o dia. E a Stella Artois. A grande complicação é que algumas cervejarias colocam a palavra "Premium" ou "Extra" só para fazer mais campanha publicitária, sem necessariamente trazer mais lúpulo ou malte à receita. Eu não concordo, ...
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Rei de Copos: Setembro 2010
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Sexta-feira, 17 de setembro de 2010. Cervejas Israelenses e Palestinas. Nessas últimas férias, tivemos a oportunidade de conhecer um dos lugares mais interessantes do mundo: Israel. Como era de se esperar, experimentamos algumas cervejas de lá e tivemos uma grata surpresa :-). Foi a primeira cerveja que tomamos assim que chegamos no país, junto com nossa primeira refeição: uma imensa fatia de pizza! Acreditem ou não, a pizza israelense é muito boa! Segundo a santa Wikipedia. Essa cerveja tem 5% de teor a...
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Rei de Copos: Outubro 2010
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Quarta-feira, 27 de outubro de 2010. Já havia escutado muito bem sobre essa Erdinger e, em uma ida ao Pão de Açúcar, a encontramos e resolvemos experimentar. Essa foto não é originariamente nossa.hahaha. Esquecemos de tirar. :-P). É uma cervejaria alemã que, desde 1.886, produz vários estilos de cerveja. A Pikantus é um desses: uma Weissenbock, ou seja, uma cerveja escura, feita a partir de trigo, com o teor alcoólico de 7,3%. O creme é persintente e bege e o aroma tem um "quê" de torrado e frutado.
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Rei de Copos: Abril 2010
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Terça-feira, 27 de abril de 2010. Garrafas de cerveja de dar inveja (e água na boca! Uma coletânea de "50 Lindas Garrafas de Cerveja do Mundo". Gostei muito da idéia e republico aqui minhas preferidas :-). Esta última nós temos! Encontramos domingo no Big Box da EPTG a R$4,99 :-D. Compartilhar com o Pinterest. Terça-feira, 20 de abril de 2010. Finalmente tivemos como provar essa cerveja que estávamos guardando desde a última vez que estivemos no Belgian Dash. Ela foi a primeira lager da família Primator.
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Rei de Copos: Amazon Beer – Forest Pilsen e River Lager
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Segunda-feira, 25 de junho de 2012. Amazon Beer – Forest Pilsen e River Lager. Conforme prometido no post da Forest Bacuri. Vamos falar das outras duas cervejas da Amazon Beer. Que experimentamos: a Forest Pilsen e a River Lager. A Forest Pilsen é a cerveja "de trabalho" da Amazon. Aquela para tomar no dia a dia. É uma cerveja amarelo-clara, com pouca presença de álcool (3,5%), aroma de panificação e fermento, e com boa formação de espuma, embora nada persistente. Sim, mas dentro da proposta de serem cer...
