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Culinária da Helô: Rocambole decorado

http://helocooking.blogspot.com/2013/05/rocambole-decorado.html

Reeducação - Seja Light. Primeiro façam uma receita de rocambole .(veja no blog). Separem uma pequena porção da massa e, de acordo com a decoração que forem fazer, usem corantes alimentícios nas cores desejadas. Untem uma forma própria para rocamboles e separem uma folha de papel-manteiga do tamanho dela. Sugar for the Brain. Como preparar a massa. Façam no papel-manteiga, os desenhos para decoração desejados com caneta comum. A cada adição de cor, deve-se colocar na geladeira por 10 minutos. Heloisa nas...

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Culinária da Helô: Meta peso ideal -

http://helocooking.blogspot.com/2013/12/meta-peso-ideal.html

Reeducação - Seja Light. Meta peso ideal -. Escrevi sobre comida light, italiana, saladas, DOCES, PÃES e etc. Fiz comentários de como ter vida saudável, tentei ficar com peso ideal e atualmente perdi a mão, ganhei peso, engordei por vários motivos e o principal motivo foi : COMI ERRADO! Penso que poderei chegar aos 70 quilos, estou com 89,600 kg, muuuito. Peso pra quem tem 1,69 m. Que tomar uma ATITUDE! Decidi escrever pelo menos uma vez por semana, o que estou conseguindo com minha META DO PESO CERTO.

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Culinária da Helô: Bolo toalha felpuda.

http://helocooking.blogspot.com/2013/11/bolo-toalha-felpuda.html

Reeducação - Seja Light. 2 1/2 xícaras de açúcar. 3 xícaras de farinha. 1 colher de fermento. 1 1/2 xícaras de leite quente. 1 colher de margarina. 2 1/2 xicara de leite ou agua,. 1 1/2 xicara de açúcar. 150 g de coco ralado. 1 lata de leite condensado. Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme. Junte a farinha, o leite e o fermento. Bata as claras em neve. Misture tudo e coloque para assar em uma forma untada. Tempo médio 40 minutos. Pode substituir o leite por água e colocar anis. 160;S...

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Culinária da Helô: Naked Cake

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Reeducação - Seja Light. 8 claras em neve. 8 colheres (sopa) de açúcar. 8 colheres (sopa) de farinha de trigo. Gotas de essência de baunilha. Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma. Acrescente o açúcar e a farinha, sem parar de bater, até formar uma massa homogênea e cremosa. Despeje, metade da massa, em uma forma redonda 22 cm diâmetro, untada com papel manteiga enfarinhado. Leve ao forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos. Créditos da foto abaixo. 1 lata creme de leite.

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Culinária da Helô: Pavlova - Suspiros para Ano Novo.

http://helocooking.blogspot.com/2013/12/pavlova-suspiros-para-ano-novo.html

Reeducação - Seja Light. Pavlova - Suspiros para Ano Novo. 8 claras em temperatura ambiente. 1 pitada de sal. 2½ xícaras (chá) de açúcar. 2 colheres (chá) de vinagre branco. 3 colheres (chá) de amido de milho. 189; xicara de pistaches picados. 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido com 2 colheres (sopa) de açúcar em picos firmes. 10 morangos não muito maduros, cortados em fatias finas. 1 xícara (chá) defrutas vermelhas. 189; xícara (chá) pistaches picados. 1 xicara (cafe) de suco de maracuja.

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Culinária da Helô: Pão da Vovó Dice. _ Pão Italiano.

http://helocooking.blogspot.com/2014/03/ao-da-vovo-dice-pao-italiano.html

Reeducação - Seja Light. Pão da Vovó Dice. Pão Italiano. 4 tabletes de fermento biológico. 700 gr de farinha de trigo (mais ou menos). 3 colheres (sopa) de açúcar. 1 colher (sopa) de sal. 1/2 copo (requeijão) de azeite. 1 copo (requeijão) de leite morno. Tomate sem sementes picadinho. Numa vasilha grande, misture o fermento com o sal e o açúcar até virar um líquido. Junte os ovos, o azeite, e o leite, coloque a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos e dar ponto para enrolar. Heloisa nasceu em ...

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Culinária da Helô: Bolo de Natal da vó Maria

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Reeducação - Seja Light. Bolo de Natal da vó Maria. Para mim esse é o melhor bolo de maçã do mundo. Na Áustria era dado de presente como símbolo da fartura. Minha avó Maria Lacotis Furlanetto, fazia e contava esta historia:. 8220; Um dia Deus desceu na terra para testas as pessoas. Se passou por um velho homem que pedia esmolas.”. 8220;Uma mulher muito pobre fazia bolos para vender e ter seu sustento, vendo aquele homem ofereceu um pedaço farto de bolo a ele.”. 3 xícaras de farinha de trigo. Preaqueça o ...

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Culinária da Helô: Cupcake de limão maravilhoso!

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Reeducação - Seja Light. Cupcake de limão maravilhoso! Aprenda a fazer essa receita de cupcake de limão para preparar para a sua família. Todos vão adorar. É uma sobremesa ideal para quem gosta desses bolinhos, mas prefere algo menos doce. Confira. 2/3 de xícara de chá de óleo. 189; xícara de chá de leite. 1 xícara de chá de açúcar. 1 colher de sopa de fermento. 2 colheres de sopa de suco concentrado de limão. 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada. 1 lata de leite condensado. 40 g de açúcar.

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Culinária da Helô: Como tudo aconteceu.

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Reeducação - Seja Light. Desenvolvi o hobby pela culinária observando minha mãe " a dona "Dicinha"e minhas avós, Olga e Maria. O prazer em cozinhar veio aos poucos quando fui criando, inventando e aperfeiçoando algumas receitas. Toda lembrança que tenho, está relacionada a momentos reunidos em volta ao fogão a lenha e uma grande mesa com muita pessoas alegres e barulhentas o que é normal em famílias italianas. Depois de um tempo criei o blog para facilitar minha vida e a deles. Assim nasceu a Helo Cooking.

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Culinária da Helô: Pao de queijo Mineiro - (da Cris)

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Reeducação - Seja Light. Pao de queijo Mineiro - (da Cris). 1k de polvilho azedo. 1 copo americano de água. 1 copo americano de leite. 1 copo americano de óleo. 300 gr de queijo minas 1/2 cura ralado. Em uma vasilha ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando esfriar um pouco (cuidado para não queimar as mãos) amasse bem. Quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente. Asse em forno 180º por 30 min. ou até que eles fiquem dourados. 160;Se for arte...