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Bienvenue - Auberge de Lavaux

Bienvenue à l'Auberge de Lavaux. Après 13 années à privilégier l'accueil et à jouer des subtilités du piano au Restaurant de la Roseraie à Yvorne, toute la brigade de cuisine, Pietro, notre sommelier de la première heure, mon épouse Nadine et moi-même avons le bonheur d'interpréter notre art de la gastronomie aux portes d'un écrin sublime classé au patrimoine mondial de l'Unesco et situé à deux pas de la capitale vaudoise. À la Conversion sur Lutry. L'équipe, Pietro, Christophe et Nadine Rod.

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Bienvenue à l'Auberge de Lavaux. Après 13 années à privilégier l'accueil et à jouer des subtilités du piano au Restaurant de la Roseraie à Yvorne, toute la brigade de cuisine, Pietro, notre sommelier de la première heure, mon épouse Nadine et moi-même avons le bonheur d'interpréter notre art de la gastronomie aux portes d'un écrin sublime classé au patrimoine mondial de l'Unesco et situé à deux pas de la capitale vaudoise. À la Conversion sur Lutry. L'équipe, Pietro, Christophe et Nadine Rod.
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1 bienvenue
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Bienvenue - Auberge de Lavaux | auberge-de-lavaux.ch Reviews

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Bienvenue à l'Auberge de Lavaux. Après 13 années à privilégier l'accueil et à jouer des subtilités du piano au Restaurant de la Roseraie à Yvorne, toute la brigade de cuisine, Pietro, notre sommelier de la première heure, mon épouse Nadine et moi-même avons le bonheur d'interpréter notre art de la gastronomie aux portes d'un écrin sublime classé au patrimoine mondial de l'Unesco et situé à deux pas de la capitale vaudoise. À la Conversion sur Lutry. L'équipe, Pietro, Christophe et Nadine Rod.

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Les vins - Auberge de Lavaux

http://www.auberge-de-lavaux.ch/N116/les-vins.html

Les vins du café. Auberge de Lavaux Sàrl. Christophe et Nadine Rod. Rte du Landar 97. 1093 La Conversion sur Lutry. Tél : 021 791 29 09.

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Recette du chef - Auberge de Lavaux

http://www.auberge-de-lavaux.ch/N314/recette-du-chef.html

Lasagne de polenta croustillante aux grenouilles à la crème parmesan. 1 dl de bouillon de volaille. 2 dl de crème 35 %. 100 gr de cuisse de grenouilles désossées. 2 cuillères à café de parmesan Reggiano. Faire deux jours à l'avance une polenta bien sèche (100 gr de polenta pour 8 dl d'eau) bien la faire cuire et la mouler dans un moule carré. Monter votre lasagne dans l'assiette et avec un Bamix incorporer de l'air à la crème tiède et faire une belle mousse. Auberge de Lavaux Sàrl. Rte du Landar 97.

3

Un voyage intemporel - Auberge de Lavaux

http://www.auberge-de-lavaux.ch/N250/un-voyage-intemporel.html

Mon voyage au pays des sens a commencé voici plus de 30 ans et je le poursuis en découvrant, de jour en jour, un vin ou un met nouveau. Suivez-moi dans cette balade quotidienne au c ur des senteurs et des saveurs. Auberge de Lavaux Sàrl. Christophe et Nadine Rod. Rte du Landar 97. 1093 La Conversion sur Lutry. Tél : 021 791 29 09.

4

Le café - Auberge de Lavaux

http://www.auberge-de-lavaux.ch/N254/le-cafe.html

Attenant au restaurant gastronomique, je vous accueille aussi au café où je vous sers des mets de brasserie et des préparations plus canailles. Mais j'applique toujours mes principes de base, à savoir le respect du produit et la mise en valeur de ses subtilités. Les vins du café. Auberge de Lavaux Sàrl. Christophe et Nadine Rod. Rte du Landar 97. 1093 La Conversion sur Lutry. Tél : 021 791 29 09.

5

A l'ombre de notre terrasse - Auberge de Lavaux

http://www.auberge-de-lavaux.ch/N307/a-l-ombre-de-notre-terrasse.html

A l'ombre de notre terrasse. En période estivale, nous vous invitons à vivre un moment exceptionnel en partageant l'apéritif ou en savourant les plats du menu en bénéficiant d'une vue magnifique sur le lac. Auberge de Lavaux Sàrl. Christophe et Nadine Rod. Rte du Landar 97. 1093 La Conversion sur Lutry. Tél : 021 791 29 09.

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