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Escapades Gourmandes: Les Maki Sushi
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Blog de cuisine et arts culinaire. Mes livres de cuisine. Mercredi 3 août 2011. Voila je me suis mis a la réalisation de maki Sushi, cela n'est pas si difficile à faire. Voici en quelques ligne le maki Sushi. Est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Mais est réservé à des gourmets très avertis, car la maturation est très longue. 850 gr de riz à petit grains rond. 1 litre d'eau plate minérale. 10 cm d'algue Kombu. 50 gr de Mirin. 80 gr de sucre. 200 g...
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Escapades Gourmandes: Verrine de crevettes exotique sauce cocktail
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Blog de cuisine et arts culinaire. Mes livres de cuisine. Mercredi 3 août 2011. Verrine de crevettes exotique sauce cocktail. Comme vous le savez sûrement j'aime beaucoup les présentations en verrines et aussi le mélange sucré salé. Voici donc une nouvelle recette et présentation du classique cocktail de crevettes revisité. Le dressage se fait en dernière minute, mais l'assemblage du cocktail peut se faire en avance et être conservé au frais. 100 g de grosses crevettes cuites décortiquées. Une erreur est...
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Plats/Viandes - La cuisine de gigi
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Envoyer à un ami. La cuisine de gigi. Le blog d'une gourmande! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants. Amuses-bouches, petits fours. Apéritifs, liqueurs, digestifs. Beignets, Crêpes, galettes, Gaufres. Boissons (chaudes et froides). C'est vous qui l'avez fait. Gâteaux rigolos pour les enfants. Messages les plus populaires. Pour 4 personnes :. 1 c à s d'huile de tournesol ou de maïs. 350 g d'agneau, désossé, dégraissé et coupé en cubes de 2,5 cm. 1 gousse d'ail finement hachée. Filet mig...
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Légumes - La cuisine de gigi
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Envoyer à un ami. La cuisine de gigi. Le blog d'une gourmande! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants. Amuses-bouches, petits fours. Apéritifs, liqueurs, digestifs. Beignets, Crêpes, galettes, Gaufres. Boissons (chaudes et froides). C'est vous qui l'avez fait. Gâteaux rigolos pour les enfants. Messages les plus populaires. Crépiaux aux courgettes râpées. Pour 4 personnes :. 1 petite courgette bien ferme. 1 yaourt au lait de chèvre. 100 g de farine de froment. 6 feuilles de menthe. Yaour...
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Douceurs/friandises - La cuisine de gigi
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Envoyer à un ami. La cuisine de gigi. Le blog d'une gourmande! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants. Amuses-bouches, petits fours. Apéritifs, liqueurs, digestifs. Beignets, Crêpes, galettes, Gaufres. Boissons (chaudes et froides). C'est vous qui l'avez fait. Gâteaux rigolos pour les enfants. Messages les plus populaires. Bonsoir tout le monde! Pour le petit sondage je vous remercie d'avoir voté! Voici la recette que j'ai faite! Ça se mange sans faim ces petites choses. Trop bon! Ce n'...
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Escapades Gourmandes: Gâteau au sirop d'érable et aux pommes
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Blog de cuisine et arts culinaire. Mes livres de cuisine. Mercredi 3 août 2011. Gâteau au sirop d'érable et aux pommes. Bonjour a tous, voici un gâteau 100% made in Québec avec un joli mélange entre le sirop d’érable et les pommes. 1 tasse de sirop d'érable. 3/4 tasse de beurre. 1 pincée de sel. 1 1/2 tasse de farine. 2 1/2 c. à thé de poudre à pâte. 1 pincée de sel. 1/4 tasse de graisse ou margarine. 2/3 tasse de sucre. 3/4 tasse de lait. 1/2 c à thé de vanille. 2 tasses de pommes, pelées et tranchées.
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Escapades Gourmandes: Le marché Jean-Talon
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Blog de cuisine et arts culinaire. Mes livres de cuisine. Mercredi 3 août 2011. Hier avec le super soleil de Montréal je suis aller au Marché. JEAN TALON, une superbe place à découvrir. Est un marché public. Au centre de la Petite Italie de Montréal. Ce marché est nommé en l'honneur de Jean Talon, premier intendant (gouverneur) de la Nouvelle-France. C'est e le plus important marché à aire ouverte en Amérique du Nord. Des fermiers et des artisans de l'alimentation vendent leurs produits. Rouleaux de prin...
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Escapades Gourmandes: Petites palés Bretons au beurre
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Blog de cuisine et arts culinaire. Mes livres de cuisine. Vendredi 5 août 2011. Petites palés Bretons au beurre. Voici une recette bien facile, bonne et amusante à faire le mercredi après midi avec les enfants. Rapide en 10 minutes la pâte est faite et en 7 minutes les galettes sont cuites. En combien de temps seront elles mangées? 100g de beurre doux. 1g de levure chimique. 5g de fleur de sel. Faites fondre la moitié du beurre. Mélangez le beurre non fondu au sucre,. Formez des biscuits à l'emporte-pièce.
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cornets de brick fourrés - LE PLAISIR DE GOURMANDISE
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En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. LE PLAISIR DE GOURMANDISE. Rsaquo;› cannelés persil emmental. Rsaquo;› batonnets au thon, cake au chèvre et poivrons, terrine asperges et surimi. Rsaquo;› cornets de brick fourrés. Rsaquo;› tortilla PDTpoivrons et chorizo/ feuilletés épinards vache qui rit. Rsaquo;› rectangles feuilletés chèvre. Rsaquo;› roulés bleu et noisette. Rsaquo;› sa...
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[Le blog est mort, vive le blog].......... - DEDICACESSEN
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Envoyer à un ami. Blog de cuisine et de petites histoire ; Le principe? Tout un plat, toute une histoire. Quand l'inspiration est là, la recette est dédiée à un personnage de mes paysages réels ou rêvés : Vouivre, Hopper, San Antonio, André Breton, Maroc, Italie, enfanc. A la bonne vôtre. A turtle in a kitchen. Cuisine de la mer. Délices du Kerala etc. Du chant plein les casseroles. Du miel et du sel. Et si c'était bon. Il en faut peu pour être heureux. La cuisine de Mercotte. Un dimanche à la campagne.