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Aula Cocina Jesús Sánchez

Viernes, 7 de mayo de 2010. Muslitos de pollo de corral con salsa de chocolate. 4 muslos de pollo. 6 cabezas de champiñón. 250 gramos de vino de Oporto. 200 gramos de vino tinto. 2 cucharadas de tapioca. 35 gramos chocolate 90% de cacao. 1 bolsa de asado. 100 gramos de arroz cocido en blanco. 3 cucharadas de cebollino picado. Aceite de oliva virgen extra. 5) Después de diez minutos trituramos la salsa, agregamos el chocolate para probar de sal. 6) Ponemos el pollo dentro de la salsa. Me vais a permitir h...

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Viernes, 7 de mayo de 2010. Muslitos de pollo de corral con salsa de chocolate. 4 muslos de pollo. 6 cabezas de champiñón. 250 gramos de vino de Oporto. 200 gramos de vino tinto. 2 cucharadas de tapioca. 35 gramos chocolate 90% de cacao. 1 bolsa de asado. 100 gramos de arroz cocido en blanco. 3 cucharadas de cebollino picado. Aceite de oliva virgen extra. 5) Después de diez minutos trituramos la salsa, agregamos el chocolate para probar de sal. 6) Ponemos el pollo dentro de la salsa. Me vais a permitir h...
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1 para cuatro personas
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para cuatro personas,1 cebolla,sal y pimienta,1 naranja,elaboración,publicado por,jesús sánchez,no hay comentarios,los chapulines,1 comentario,hojas de menta,bizcocho de chocolate,ingredientes,225 gr chocolate,200 gr mantequilla,8 huevos,3 comentarios
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Aula Cocina Jesús Sánchez | aulacocinajesussanchez.blogspot.com Reviews

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Viernes, 7 de mayo de 2010. Muslitos de pollo de corral con salsa de chocolate. 4 muslos de pollo. 6 cabezas de champiñón. 250 gramos de vino de Oporto. 200 gramos de vino tinto. 2 cucharadas de tapioca. 35 gramos chocolate 90% de cacao. 1 bolsa de asado. 100 gramos de arroz cocido en blanco. 3 cucharadas de cebollino picado. Aceite de oliva virgen extra. 5) Después de diez minutos trituramos la salsa, agregamos el chocolate para probar de sal. 6) Ponemos el pollo dentro de la salsa. Me vais a permitir h...

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Aula Cocina Jesús Sánchez: marzo 2009

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Miércoles, 4 de marzo de 2009. Suscribirse a: Entradas (Atom). Villaverde de Pontones, Cantabria, Spain. Ver todo mi perfil. Xml:namespace prefix = o /. Plantilla Sencillo. Con la tecnología de Blogger.

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Aula Cocina Jesús Sánchez: BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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Lunes, 20 de abril de 2009. 200 gr harina de almendra. Ralladura de una naranja. 1 cucharada de ron. 1) Ponemos en un recipiente al baño María el chocolate a derretir. 2) Añadimos a continuación la mantequilla y derritiendo igualmente. 3) Ya fuera del fuego, agregamos el azúcar, las yemas de huevo, la almendra, la ralladura y el ron, mezclando para obtener una masa bien homogénea. 4) Batimos las claras a punto de nieve y sobre ellas incorporamos la mezcla anterior. Efectivamente es cobertura de chocolate.

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Aula Cocina Jesús Sánchez

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Viernes, 7 de mayo de 2010. Me vais a permitir hoy un relato gastronómico va a ser una confesión de una mezcla divertida de ignorancia y atrevimiento, por mi parte por supuesto, líbreme nadie de la sátira , ni la crítica personalizada. Vayamos por la primera confesión. "me encanta la comida mexicana." ojo la buena comida mexicana, más allá de la tex-mex que es aquella que normalmente tenemos al alcance. Vamos con la segunda confesión… mi ignorancia. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil.

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Aula Cocina Jesús Sánchez

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Jueves, 6 de mayo de 2010. Arroz con leche Venere. 1,200 gramos de leche. 350 gramos nata líquida. 50 gramos de arroz venere. 189; corteza de limón. 1 rama de canela. 150 gramos de azúcar. Azúcar moreno para quemar. Frambuesa, mora… frutas. Ponemos en un recipiente al fuego la leche con la nata , además de la canela y la corteza de limón. Cuando rompa a hervir, retiramos del fuego y tapamos dejando que infusiones todo por espacio de unos 20 minutos. Cocemos el arroz a fuego lento durante. If gte mso 9]!

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Aula Cocina Jesús Sánchez: mayo 2010

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Viernes, 7 de mayo de 2010. Muslitos de pollo de corral con salsa de chocolate. 4 muslos de pollo. 6 cabezas de champiñón. 250 gramos de vino de Oporto. 200 gramos de vino tinto. 2 cucharadas de tapioca. 35 gramos chocolate 90% de cacao. 1 bolsa de asado. 100 gramos de arroz cocido en blanco. 3 cucharadas de cebollino picado. Aceite de oliva virgen extra. 5) Después de diez minutos trituramos la salsa, agregamos el chocolate para probar de sal. 6) Ponemos el pollo dentro de la salsa. Me vais a permitir h...

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El Cuarto Inglés: octubre 2008

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Martes, 14 de octubre de 2008. VOLVER A LOS 17. Volver a los 17. Después de vivir un siglo. Es como descifrar signos. Sin ser sabio competente. Volver a ser de repente. Tan frágil como un segundo. Volver a sentir profundo. Como un niño frente a Dios. Eso es lo que siento yo. En este instante fecundo. Se va enredando, enredando. Como en el muro la hiedra. Y va brotando, brotando. Como el musguito en la piedra. Como el musguito en la piedra. Mi paso ha retrocedido. Cuando el de ustedes avanza. La felicidad...

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El Cuarto Inglés: noviembre 2008

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Miércoles, 26 de noviembre de 2008. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). La flora de nuestras sierras. Las aves de nuestras sierras. La felicidad, como el deporte, hay que trabajársela. Todo el mundo sabe que es bueno hacer ejercicio, pero no todos lo practican.". Luis Rojas Marcos, psiquiatra. Asociación Senderista Pasos Largos. Cañete la Real Blues. Aula de cocina de Jesús Sánchez. Grupo Extremo de Pasos Largos. Cañete la Real, Málaga, Spain. Ver todo mi perfil.

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El Cuarto Inglés: diciembre 2007

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Domingo, 23 de diciembre de 2007. Se deslizan las nubes. Y se ve el viento. El mundo de un sólo color. Y el sonido del viento. Noche, araña tejedora. Enlaces a esta entrada. Sábado, 1 de diciembre de 2007. Cañada de Almellones. Al fondo el Atalayón, sierras de Grazalema. Pista en construcción paralela al pinar con dirección a la Loma la Mata. Cañada de Almellones (4 km aproximadamente). Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). La flora de nuestras sierras. Las aves de nuestras sierras.

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El Cuarto Inglés: febrero 2008

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Sábado, 2 de febrero de 2008. El sendero más largo del mundo. Subida al volcán Paricutín (Michoacán, México). Caleta de Campos (Michoacán, México). Plaza de la Constitución (el Zócalo). Teotihuacán (México, D.F.). Quizá la Ruta Quetzal. Más largo y bonito del mundo. No sólo por los paisajes y territorios recorridos; no sólo por las diferentes comunidades visitadas, sino porque haciendo y viviendo la Ruta, se inicia otro nuevo camino para todos los participantes: el camino de la vida. Cañete la Real Blues.

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El Cuarto Inglés: marzo 2010

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Lunes, 8 de marzo de 2010. Paraje Natural Desfiladero de los Gaitanes-El Chorro. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). La flora de nuestras sierras. Las aves de nuestras sierras. La felicidad, como el deporte, hay que trabajársela. Todo el mundo sabe que es bueno hacer ejercicio, pero no todos lo practican.". Luis Rojas Marcos, psiquiatra. Asociación Senderista Pasos Largos. Cañete la Real Blues. Aula de cocina de Jesús Sánchez. Grupo Extremo de Pasos Largos. Ver todo mi perfil.

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El Cuarto Inglés: enero 2008

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Lunes, 7 de enero de 2008. A Baeza por El Canuto. Cortijo de Baeza en ruinas. Camino de Cañete a Cuevas. Por Baeza, Atabacales, La Colá y el Navazo). Nacimiento de El Berrillo. Vista a El Berrillo. Vista a La Soledad. A veces te hubiese gustado no volver a visitar un lugar que está en tu memoria, porque el nuevo sitio que aparece ante tus ojos ya no corresponde, en absoluto, con la imagen grabada y casi idílica de antaño. Enlaces a esta entrada. Etiquetas: Senderismo Acebuche albino. Cañete la Real Blues.

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El Cuarto Inglés: noviembre 2007

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Sábado, 24 de noviembre de 2007. Mañana fría y con llovizna. He decidido ir a la Cuchivita. A cuatro km de Cañete, por la carretera en dirección a La Atalaya, es un lugar frecuentado por recolectores de setas. Pronto será un lugar idóneo para ver - y horrorizarse- los molinos de viento a uno y a otro lado de este puerto sin nombre. Enlaces a esta entrada. Sábado, 17 de noviembre de 2007. III Ruta Paisajística Valle del Genal. Por las distintas tonalidades ocres de los castaños y el rojizo de los zumaques...

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El Cuarto Inglés: julio 2009

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Martes, 7 de julio de 2009. El Camino de Santiago. Definitivamente, hay que seguir caminando.". O Cebreiro (Lugo), 6 de Junio de 2009. N uestro primer contacto con el Camino nos devuelve al invierno. O Cebreiro, a 1300 m de altitud, lo encontramos pasado por agua y con nieblas. Esto contribuye a crear la magia que nos acompañará a lo largo del Camino. Alto de San Roque. Castaño milenario de Viduedo (Triacastela). Enlaces a esta entrada. Etiquetas: Senderismo Camino de Santiago. Cañete la Real Blues.

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El Cuarto Inglés: marzo 2009

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Domingo, 29 de marzo de 2009. Amanecer en Caleta de Vélez. Porque soy un barco. Y he tocado en una cala. Enlaces a esta entrada. Suscribirse a: Entradas (Atom). La flora de nuestras sierras. Las aves de nuestras sierras. La felicidad, como el deporte, hay que trabajársela. Todo el mundo sabe que es bueno hacer ejercicio, pero no todos lo practican.". Luis Rojas Marcos, psiquiatra. Asociación Senderista Pasos Largos. Cañete la Real Blues. Aula de cocina de Jesús Sánchez. Grupo Extremo de Pasos Largos.

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