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酒ぶろぐ: 2009.05

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日本酒: 日置でブーお疲れ様会？ at 松の屋. 先日、鳥取ですっかりお世話になった日置桜の蔵元、ダンディ山根社長が東京にいらしたので、新宿二丁目の松の屋さんまで、勝手に囲みにいきました。なんとなく鳥取に行ったメンバー±αが集まって、それぞれ勝手に飲んでました。 今月の季節の料理はアスパラにベーコン。決めてのソースが非常に美味でした。おいしい～。 Make Tokyo Meeting 03. なるイベントを見てきました。「なにか」を作っている人たちが、自作の「なにか」を展示してました。電気工作系が多かったです。Makeという電気工作系の雑誌主催だからですね。 hwhack. だっていうから、きっと着いたら涼しい空間が待っているに違いない！と信じてたのに、いざ行ってみたら元は小学校だったに違いない建物で、しかもメイン会場は 体育館. 12290;もちろんノー冷房（教室スペースにはあったらしいけど）。外より暑いよ！　みなさんの熱気もすごかったですしね。 電気工作界のコミケ. さて、私ががんばって家から東京を横断していった主目的は、 @niftyデイリーポータルZ. の残りをいただきました。なん...

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酒ぶろぐ: 2008.07

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買っちゃいました。届きました。 Ardbeg Renaissance. アイラモルトの雄Ardbeg(アードベッグ)にはArdbeg 10 yearsという商品があるのですが、これは新体制が始まってから10年目の、これまでの10 yearsに代わる新たな定番となるべきお酒です。（まあ、これがそのまま10 yearsという商品に替わるわけではないんですが。）というわけで、ルネッサンス。 ここまで、Ardbegでは毎年、 Very Young. 12289; Still Young. 12289; Almost there. 松の屋で二升ガールズ集会だったので、はせさんじてきました。今日は 竹鶴酒造. のトシオ専務がメインゲストで、蔵元としていろんな質問に答えていただこう、という趣旨。それから、みんながんばって浴衣で来ようね、という企画でした。うーん、浴衣で来たのは女子ばっかり。でも、みんなのつやっぽい浴衣姿を見られて幸せでした。 いつもの通り、うまい酒にうまい料理。夏らしく、 さざえのつぼやき. に。そんなわけで、10年たった今回も、せっかくなのでまた 四川一貫. 包菜宮保: キャベツの宮保&#65288...

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酒ぶろぐ: 2008.08

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日曜日、起きると雨は上がっていました。夏の終わりには夜に雨が降るのかしら。今日は早めに東京に帰るつもりだったので、朝ご飯も食べずに片付けやそうじをして、帰り際に近くの 南が丘牧場. に寄りました。ここは観光牧場で、無料で入場できて乳製品やら加工肉やら、いろんなおみやげを買えるのです。もちろん、牛や馬やロバや羊や…ウサギや……ニジマスや……… チョウザメ. までいます。…チョウザメ？　あんまり見て楽しいものではありませんでした。灰色だし。 買い物をして、さあ帰るぞ、と思ったときに気づいた カレーライスパン. 12290;すっごく気になったのですが、ちょうど売り切れのようで実物は確認できませんでした。カレーパンじゃなくて、カレーライスが入ったパンなのかなあ。今でも気になってます。来年確認するしか…。 那須旅行2: 清流の里、大丸温泉、ワイン. 昨晩遅くまで飲んでいたので寝坊した土曜日、起きてみるといいお天気だったので、とりあえずお昼を食べに行きました。おそばが食べたいという要望にこたえて、 清流の里. 食後、那須岳の上の方まで足を伸ばして、 大丸温泉. 単品のおかずメニューができていたので、3...

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酒ぶろぐ: つくろう: 手前味噌10ヵ月め

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味噌が、いい色になりました。1ヵ月後に半返しして、後は夏過ぎにカビとりしただけですが、立派に味噌になってくれました。わーい。いい塩を使ったせいか、あまり辛くない感じです。次はもうちょっと辛口にしようかな。 お酒が好きです。とくに日本酒、ウィスキー、シェリー、グラッパ、ワインなどが好きです。おいしいお酒に、おいしいごはん、すてきな人々がそろったら最高。私の飲んでいるお酒、お酒に関する考え、お勧めなど、書きたいなーと思ったことを並べていきたいと思います。それから、着物が好きです。特に日本酒関係の飲み会はできるだけ着物で出陣。バーにもたまに着物で行きます。というわけで、着物の話も混じります。アイコンなどに登場するのは、愛猫かんな(オス)です。よろしく。 Follow me on Twitter. 海外ミステリ：Rex Stout, Carter Dickson, Christianna Brand, Dorothy Sayers, Conan Doyle, Jesephine Tey etc. 日本ミステリ：横溝正史、鮎川哲也、島田荘司、東野圭吾 etc.

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酒ぶろぐ: 2009.04

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ゴールデンウィーク、yuoと一緒に何かする予定がまったくないという。今日はふたりとも特に予定もなくお天気がよかったので軽く散歩に出かけました。 日暮里繊維問屋街. あたりで、安い手縫い絹糸（着物の修繕やグッズ作りに使うのです）を見つけたり、三河島の韓国料理屋の前にイイダコが飼われてるのを発見したり、けっこう楽しかったです。 に寄って、早めの夕食というか、蕎麦屋酒。 純米を冷酒で。ひやもありましたが、冷酒がおすすめだというので。記憶にある味よりどっしりした感じで、悪くないです。燗もあいそうなんだけどな。 つまみに、板わさ、天ぷら、焼き味噌。しあわせ～。気がついたらふたりで3合いただいてました。 しめに、私は田舎そば。こちらは生粉うちもありますが、田舎やせいろもおいしいです。江戸前のしょっぱいかえしに、とろりとしたそば湯で、ごちそうさまでした。 蕎麦屋酒って、早い時間にのんだくれるといううれしさがまたいいんですよね～。 Whisky: Bar Deuce 17th Anniversary. が17周年を迎えました。記念に2日間全品半額セールをするというので、 お祝い. 文化/wine: 歌舞伎 / 三笠会館.

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酒ぶろぐ: 2008.09

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まつたけの出回る季節になりました。我が家では、たいてい中国産のまつたけを買い求めて、まつたけたっぷりの どびんむし. を楽しむことにしています。国産は高くてとても手が出ないし、カナダ産は全然香りがなくてまつたけを食べている気分になれないんです。かつおだしに、鶏肉か白身魚を入れて、ぎんなんやら三つ葉やらを加えて、具だくさん。背の高いパスタ鍋を使って蒸します。まさに秋の滋味ですね。 にしました。燗もつけてみたけど、常温が一番いいみたいでした。 Wine: ブルディガラ in 六本木. Yuoの誕生日、今年は六本木ヒルズで映画＆ディナーにしました。映画は デトロイト・メタル・シティ. 12290;今の日本映画ってほとんど見ていないのですが、これは原作も好きだし評判もよかったので、ふたりともとっても見たかったのです。原作の感じが見事に再現されていて、感心しました。おもしろかった。松雪さんがすごかったです。 その後、ウィンドウショッピングをしてから、同じヒルズ内のけやき坂通りにある レストラン・ブルディガラ. Whisky: the 20th Ardbeg試飲会. にて、ラーメンを食べました&#12...

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酒ぶろぐ: 2009.03

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でいそがしくも楽しい時間を過ごしていたのですが、その後中途半端に時間ができてしまったので、秋葉原にyuoが部品だのケーブルだのをあさりに行くのにつきあいました。 に。私はここは初来訪。焼鳥屋さんですが、アボカド焼きがおすすめらしいです。アボカド好きなのでぜひ試さなくっちゃ。 つきだしのキャベツが大量でびっくり。これ1枚で1人分。ちょうどハイボールフェア中だったので、私は カクハイ. から。基本のハイボールです。ちょっと全体に味うすめな感じだったので、他の人にはジンジャーハイボールやフジヤマハイボール(サイダー使用)をおすすめ。 美酒辛口だったのでもらってみました。さすがに燗は不可でした。いきなりワイングラスでびっくりだー。お味は、味が濃い焼き鳥にわりと合いました。アボカドおいしかったです。家でもやってみようと思います。 Whisky: The Chess "Bishop" Caol Ila 1990. 先日のウィスキーマガジンライブで気に入った信濃屋セレクションThe Chessシリーズの "Bishop" Caol Ila. Wine: Chateau Cadet Bragard 1998.

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酒ぶろぐ: 日本酒: 30日は鍋で日本酒！の会

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毎年、12月30日には家で鍋をつつきながら日本酒を飲む会を開く習慣です。まあ、会というより、年の最後に友達とわいわい飲みたいだけなのですが。今年は ぶたしゃぶ. にしました。ゲストは毎年登場のFえださん、25日から引き続き登場のMG島くん、「あれ、明日からじゃないの(爆)」のPなという男子3名でした。 を800g用意してあったのですが、それじゃたりないだろうなーと、あと400gぐらい買い足して、 ツナとレタスのサラダ. とかも用意して、迎え撃ったわけです。さらに、MG島くんが 豆源郷. のすばらしい木綿豆腐を買ってきてくれたので、半分は冷や奴で、半分は鍋に入れました。 ぐっじょぶ！ 結局肉は1kg消費され、雑炊までしっかり食べて、みんな満足しました。ちなみにPなは白ごはんも食べてたなー。 お酒は、なぜかまずオーストラリアの地ビールを何種類か味見して、日本酒に。冷酒派はFえださんの 豊盃純米しぼりたて生酒. 12290;とろっと濃厚でしめにぴりっとアルコールが利いたFえださん好みのお酒でした。燗酒派は、MG島くんの 弁天娘純米五百万石17BY. Follow me on Twitter. 日本ミステリ&#...

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酒ぶろぐ: 2010.01

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今年の年賀状です。いただいた方にしか出さないので、最近は数量限定で全手書き。特にこの虎の顔は我ながら気に入ってます。 去年は、それなりに目標を達成できた年だったので、今年は仕事と趣味のバランスをとりつつ、「家」のことも考えつつ、日々（長い目で見て）幸せだと思えるような年にしたいです。ちょうど節目だしね！ はこんな感じ。ブリの照り焼きと煮物だけは31日に手作りするのが恒例ですが、今年は海老のうま煮も作ってみました。好評だったので来年も作ります。煮物は味はよくできたと思うのですが、もうちょっと味が濃くないと日持ちしませんね。 お雑煮は、例年yuoが作ってくれるので、元旦の朝はらくちんです。 年明けのおとそがわりは 新政　純米大吟醸　佐藤卯兵衛寒づくり. 12290;あきた酒こまち45%。やさしいお酒で、香りも強すぎず食中酒によい感じでした。 Follow me on Twitter. 海外ミステリ：Rex Stout, Carter Dickson, Christianna Brand, Dorothy Sayers, Conan Doyle, Jesephine Tey etc.

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酒ぶろぐ: 2008.06

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日本酒: 今井 at 千駄木. に行ってきました。実はこれまで、1軒目としてうかがったことがなかったので、「今日こそは」と素面でいったら、「印象がちがう」と言われました ;. で、開店直後の最初の客としておじゃまして、最後の客として帰りました。5時間たっぷり、おいしく楽しく過ごさせていただきました。雨だったせいか、最初の予約の後客足が落ちた感じだったので、こちらとしてはのんびりできてよかったです。いつも予約をとるのに苦労してるけれど、遅めの時間がねらい目かな？ さて、まずお酒は、あんまり細かいデータとらなかったので反省。 12288; ・睡龍　純米吟醸　生原酒　18BY. 12288;・天隠　馨　純米吟醸. 12288;・睡龍　きもと純米. 12288;・竹鶴　純米吟醸原酒　15BY(! 12288;・竹鶴　純米吟醸熟成. 12300;熱めに！」って言い続け(笑). スープ、ハツ、つくね、野菜、わさびささみ、お好み、かも. って火をしっかり通すとより美味ですね。自分でも試したいです。 ラディッキオ. おいしいごはんにおいしいお酒に楽しいなかま。あー、いい夜でした。 さんのお話がありました。...