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La IV Alpujarra y Pedal en directo. 2016 All Right Reserved. La IV Alpujarra y Pedal en directo.

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Recetario.Padules: abril 2011

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Viernes, 29 de abril de 2011. Podéis realizarlo de dos formas:. GUISILLO DE PATATAS (EN CRUDO). 1 Pechuga de pollo o cualquier otro tipo de carne (en trocitos). 189; pimiento rojo. 1 tomate o 3 cucharadas de tomate concentrado de bote. 1 cucharada de café de pimentón dulce. 3 o 4 zanahorias. 1 puñado de habichuelas verdes. 25 o 30 trozos de patata. Vamos a preparar el guiso en crudo, para ello vamos a utilizar una olla, antes de ponerla en el fuego le vamos a poner los siguientes ingredientes:. Reducir e...

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Recetario.Padules: abril 2013

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Viernes, 12 de abril de 2013. 3 Cucharadas de harina de habas. 1/2 Vaso de aceite. 15 L de agua. En el vaso de la batidora, batimos los siguientes ingredientes: harina, ajo y aceite. Una vez que quede una mezcla homogénea, vamos añadiendo el agua, sin dejar de batir (la cantidad del agua depende del gusto del consumidor) hasta que todos estos ingredientes queden bien ligados. Picamos el pepino (en trozos pequeños) para añadírselo finalmente a nuestra preparación. AUTORA: FINA AYALA GARCIA. Se tuesta el p...

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Recetario.Padules: septiembre 2012

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Jueves, 6 de septiembre de 2012. 1 Vaso de zumo de naranja. 8 Cucharadas de azúcar. 16 Cucharadas de aceite. 10 Cucharadas de leche. 2 Sobres de Royal. 1 Kilo de harina. 1 Yogurt de limón. En un recipiente batimos los huevos con una pizca de canela. Después se le añade: la leche, el azúcar, el zumo y el aceite. Cuando esté bien batido, se le añade la harina y el sobre de royal. Lo amasamos todo y por último le añadimos el yogurt y volvemos a amasar. Enviar por correo electrónico. 1 Yogurt de limón. Echam...

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Recetario.Padules: ARROZ CON HINOJOS Y BACALAO

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Sábado, 29 de marzo de 2014. ARROZ CON HINOJOS Y BACALAO. Un manojo de hinojos. 2 o 3 Trozos de bacalao desalado por persona. 1 Vaso de arroz para dos personas. 1 pimiento seco (grande). 4 o 5 dientes de ajo (grandes). Cocemos los hinojos en una olla y dejamos que escurran. En una sartén freímos el pimiento seco y lo reservamos. A continuación en ese mismo aceite freímos los ajos partidos por la mitad y los guardamos junto al pimiento. Ponemos en el fuego una olla con abundante agua y dejamos que hierva.

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Recetario.Padules: mayo 2012

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Jueves, 10 de mayo de 2012. 1 Barra de pan. 1 Canutillo de Canela. 1 Litro de Leche. 189; Litro de Agua. 188; de Azúcar. 1 Cáscara de Limón. Partimos el pan en rebanadas (con dos dedos de grosor aproximadamente). Hervimos la leche con la canela y el limón, la dejamos templar. Pasamos las rebanadas de pan por la leche y las dejamos extendidas en una bandeja sin que lleguen a tocarse, han de estar aproximadamente una hora y las tapamos para que no se resequen. Enviar por correo electrónico.

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PADULES Y LA ALPUJARRA «

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La IV Alpujarra y Pedal en directo. Mapa servicios en Padules para la carrera (duchas, aparcamientos …). La comarca del Andarax dispone de numerosos alojamientos en forma de Hoteles, Villa Turística, Balnearios, casas rurales, hostales, albergues, etc. Algunas casas rurales de la zona. Web Ayuntamiento de Padules. Las casas rurales de Isabel, Almócita. Alojamiento gratuito para los participantes tipo albergue. En instalaciones municipales y zona de acampada libre (piscina municipal). Qué hacer ….

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Recetario.Padules: CHOTO EN REFRITO

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Jueves, 22 de agosto de 2013. 1 Choto (6 - 7 kg). 1/2 Litro de vino blanco (zurrache). 1/2 Litro de agua (o un poco menos). 1 o 2 Cabezas de ajos. 2 o 3 Tomates secos. 2 o 3 Pimientos secos. Un chorrito de coñac. Se lava la carne del choto. En una sartén se pone un buen chorreón de aceite y añadimos la carne con un poquito de sal. Se pone en una lumbre media y se deja refreír. Dejamos que esta preparación hierva en una lumbre lenta. AUTOR: JOAQUÍN ROMERO MARTÍN Y LE AYUDÓ SU NIETO ALEJANDRO COMPÁN ROMERO.

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Recetario.Padules: SALSA ROMESCO

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Lunes, 26 de agosto de 2013. 600 Gr. de almendras tostadas (sin piel). 200 Gr. de avellanas. 180 Gr. de piñones. 9 Tomates asados y pelados. 9 Dientes de ajo. 1 Molla de pan tostado con vinagre (un chorro de vinagre). 1 Vaso de agua. 2 Tazas (de café) de aceite. Una vez preparados todos los ingredientes arriba citados, lo pasamos todo por la batidora, ha de quedar una salsa homogénea. Si queda un poco dura, le añadimos un poquito de agua. Esta salsa puede utilizarse para acompañar:. Carne a la brasa.