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Outubro 2014 | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Terça-feira, 14 de outubro de 2014. O Post da Volta! Que saudades que eu estava desta cozinha, de compartilhar novidades com vocês, de trocar informações e dos comentário deliciosos que vocês deixam. Também, para ajudar, estou em fase de finalização da minha Pós-graduação (que já está bem atrasadinha por sinal), e vou confessar aqui, não morro de amores por ela! Este blog faz muit falta na minha vida. Espero que vocês não tenham me abandonado! Aguardem as no...

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A Cozinheira | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Meu nome é Carina, tenho 35 anos, capricorniana, nascida em São Paulo e criada em Piracicaba, sou formada em Ciências Sociais na UFSCar, tenho Hipertensão Arterial Pulmonar, trabalho no Senac Piracicaba no setor de coordenação de cursos, casada depois de 11 anos de namoro, tenho dois enteados, tenho duas cachorras que são meus amores: a Chuca e a Filó e tenho meu blog e meus amigos! Ver as pessoas adorando comer minha minha comida me deixa muito feliz! Strud...

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Mignon Suíno com Shoyo e Melado de Cana | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Quarta-feira, 17 de junho de 2015. Mignon Suíno com Shoyo e Melado de Cana. Eu gosto muito destes cortes de carne suína, a picanha e o mignon, são bem mais suculentos que o lombo por exemplo. Você pode assar, grelhar, fazer como achar melhor. Essa receita eu tentei dar um sabor mais para o agridoce e ficou muito gostosa! Você pode acompanhar esse mignon suíno com arroz branco que fica delicioso! 1 peça de mignon suíno (cerca de 900g) cortado em cubos. Coleti...

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Babbino Italian Street Food | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Quinta-feira, 28 de maio de 2015. Babbino Italian Street Food. Encontrei meu restaurante preferido em Piracicaba: Babbino Italian Street Food! Durante a semana, no almoço é um restaurante típico italiano, de alto nível mas com preços super acessíveis e a noite é uma divina pizzaria! Fui a primeira vez numa noite, comer pizza, tomar vinho, conversar, namorar um pouco… que pizza! A massa é fina, crocante e os recheios são diferentes e na quantidade certa!

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Fevereiro 2015 | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015. Com o calor que tem feito neste início de ano, nada como comidinhas frescas, saudáveis e saborosas para o dia-a-dia. Essa receitinha é ótima para uma sobremesa saudável numa tarde de verão. Ela é fresca (ou geladinha) e feita com frutas e iogurte! Também pode variar as frutas, deve ficar muito bom usar manga, maracujá, mamão… deixa a imaginação rolar. Postado por Na Cozinha da Carina. Domingo, 22 de fevereiro de 2015.

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Na Doce Cozinha da Carina | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Quarta-feira, 8 de julho de 2015. Na Doce Cozinha da Carina. Essa história começou no período da Páscoa, como uma solução para um problema financeiro (que logo foi solucionado! E está se tornando uma ótima e feliz renda extra! Tenho feito bombons (deliciosos) para vender. Também estou começando a aceitar encomendas de mini bombons, docinhos e pirulitos de chocolate para festas, ou até mesmo caixinha de bombons para presentes! Brigadeiro de Leite Ninho. Colet...

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Maio 2015 | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Quinta-feira, 28 de maio de 2015. Babbino Italian Street Food. Encontrei meu restaurante preferido em Piracicaba: Babbino Italian Street Food! Durante a semana, no almoço é um restaurante típico italiano, de alto nível mas com preços super acessíveis e a noite é uma divina pizzaria! Fui a primeira vez numa noite, comer pizza, tomar vinho, conversar, namorar um pouco… que pizza! A massa é fina, crocante e os recheios são diferentes e na quantidade certa!

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Abril 2015 | Na Cozinha da Carina

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Na Cozinha da Carina. O lado bom de comer bem! Domingo, 12 de abril de 2015. Mais uma vez estive ausente do blog por um período (longo) mas dessa vez foi por uma ótima causa: a Páscoa! Sim, essa data tão linda, que nos faz pensar mais no amor ao próximo, nas pequenas coisas boas da vida e que são as mais importantes… mas também uma data que nos traz muuuuuuuito chocolate! Sim, nosso bom e velho amigo chocolate! Segue um pouquinho das delícias que fiz:. EXIBIR APRESENTAÇÃO DE SLIDES. Coisas Boas da Vida.

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Cozinha da Gertrudes: Coletivo Gastronômico - Sopa Vermelha

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Coletivo Gastronômico - Sopa Vermelha. Uma sopa sempre vai bem para aquecer, nessa sugestão eu optei por assar os legumes que é uma coisa que eu adoro. Acho que o sabor fica mais marcante. É uma sopa de tomates que leva beterraba, embora se perceba sutilmente o sabor da beterraba ela ajuda mesmo na cor e nos nutrientes, o sabor predominante fica por conta dos deliciosos tomates. Ficou uma sopa bem levinha então resolvi acompanhar com algo mais sustancioso e fiz uns muffins de azeitona, parmesão e ervas.

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Cozinha da Gertrudes: Festival de Sopas

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Nesse frio o corpo pede comidas quentinhas e a vontade de lavar louça diminui drasticamente, então uma sopa ou creme cai bem. Resolvi colocar nesse post os cremes que tenho feito. Porque sopa para mim tem que ser creme, eu não gosto de sopa com massa. O processo é o mesmo desde sempre, um ou mais legumes, caldo ou água, temperos, cozinha, bate, acerta o tempero, adiciona creme de leite ou não e serve! Eu procuro variar os temperos, curry, páprica, tahine, hortelã e por aí vai. 300g de ervilha congelada.