dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: Elő a gyümölcscentrifugával!
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012/04/elo-gyumolcscentrifugaval.html
2012 április 5., csütörtök. Elkezdődött a spenót és a sóska szezonja! Mindegyik tele van hasznos, és nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Annyira jó, hogy az ember végre élénk zöld színű ételeket ehet, és italokat ihat! Egy nagyon egyszerű italt hoztam mára, ezt még az is megissza, aki amúgy e két levélért nem annyira rajong. Egy főzőtanfolyamon mutatta nekünk a szakács bácsi. 20 dkg sóska megmosva, szárától megszabadítva. 20 dkg spenót megmosva, szárától megszabadítva. Paszta, ami curry.
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: január 2012
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012_01_01_archive.html
2012 január 30., hétfő. Nálunk, a családban a gyerekek (a felnőtt gyerekeké is) nagy kedvence a palacsinta. Sütjük a sós, gyümölcsös, édes, rakott változatát. Néha úgy érzem, ha soha nem hagynám abba a készítését, akkor sem lenne elég. Szóval a napokban Kisdödölle barátnője nálunk játszott, s mint jó háziasszony készültem. De mivel? Érdeklődésemre Kisdödölle annyi útbaigazítást adott, hogy édes legyen. Biztos nem gyerek! 189; tk só. 60 g olvasztott vaj. 1 narancs reszelt héja. Gyors étel, rövid poszt.
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: Írj nekem!
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/p/irj-nekem.html
Medvehagymás-spenótos pesto és ami ebből készült…. Melyik a legjobb karácsonyi recept a régióban? Az élet napos oldala. Paszta, ami curry. NAPMÁTKA TŰZHELY - ÉLET ÉS ÉTEL MAGYARORSZÁGON. Dolgozom, dolgozom, de hogy? Az oldalon szereplő minden írás és fotó saját szellemi tulajdonomat képezi (ettől eltérőt jelölöm! Így más oldalakon csak írásos engedélyemmel jeleníthetőek meg! Egyszerű sablon. Üzemeltető: Blogger.
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: Kence-fice kenyérre
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012/04/kence-fice-kenyerre.html
2012 április 27., péntek. Tudom, hogy a húsvétnak már vége (elég régen), de nálunk rengeteg sonka maradt. Szépen feldaraboltam és lefagyasztottam. Levesbe, tésztákhoz kiváló alapanyag lesz. Amit lehet hasznosítok. Ételek tekintetében egyébként egyre inkább azt érzem, hogy nem akarok boltba járni. Egyre jobban idegesít a sok külföldi zöldség, gyümölcs, éretlen zöldek. A felvágottas pultokat már messze elkerülöm. Tejet és tejterméket is inkább termelőit veszek. Mascarpone vagy natúr krémsajt. Próbállak itt...
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: "Gyógyszer" a konyhából
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012/03/gyogyszer-konyhabol.html
2012 március 22., csütörtök. Most van az év azon időszaka, amikor reggel 1-2 fokban indulunk munkába, és 20-22 fokban pedig haza. Könnyű a megfázás, szinte senkit nem kerül el. Ez a recept a meghűlés kezelésére alkalmas, ha már meguntuk a gyógyszertári készítményeket, és valami "hazaira" vágyunk. 10 cm darab gyömbér, megpucolva és apróra vágva. 1-2 bio citrom reszelt héja és leve. 1 fej fokhagyma, megpucolva, apróra vágva. Méz, ízlés szerint. Felforralom, majd fedőt teszek rá és 15 percig állni hagyom.
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: Ötletláda
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/p/otletlada.html
Ötletek gyűjteménye, avagy ötletbörze. Medvehagymás-spenótos pesto és ami ebből készült…. Melyik a legjobb karácsonyi recept a régióban? Az élet napos oldala. Paszta, ami curry. NAPMÁTKA TŰZHELY - ÉLET ÉS ÉTEL MAGYARORSZÁGON. Dolgozom, dolgozom, de hogy? Az oldalon szereplő minden írás és fotó saját szellemi tulajdonomat képezi (ettől eltérőt jelölöm! Így más oldalakon csak írásos engedélyemmel jeleníthetőek meg! Egyszerű sablon. Üzemeltető: Blogger.
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: Medvehagymás pogácsa
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012/04/medvehagymas-pogacsa.html
2012 április 11., szerda. Egy kedves ismerős meglepett egy nagy csokor vadon szedett medvehagymával a hétvégén. Amúgy is hús, és édesség mérgezési tüneteink vannak, így a medvehagyma egy részéből pogácsát sütöttem a zöldbablevesünkhöz. Ezt a pogácsát Dödölle Úr édesanyjától tanultam, végtelenül egyszerű, és bármivel variálható (sajt, spenót, brokkoli, kőrözött, juhtúró stb.). 400 g fehér tönköly liszt. 250 g vaj vagy margarin. 1-1,5 dl tejföl. 1 kis zacskó szalakáli. Az élet napos oldala. Az oldalon szer...
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: február 2012
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
2012 február 27., hétfő. Igazából ismert receptről van szó, mert amikor beütöttem ezt az étel nevet abból a célból, hogy a spenót és a ricotta közé tegyek-e kötőjelet, rengeteg találat jött ki. Azért megosztom Veletek az én verziómat. Azért döntöttem a canelloni tészta mellett, mert untam a lasagne variációkat, és mint Gombóc Artúr esete a csokoládéval, a szögletes tészta helyett most cső alakúhoz volt kedvem. 400 g leveles spenót (a fagyasztott verzióból is a leveles változatot ajánlom, nem a pürét).
dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com
Dödölle Kamaszkonyhája: Petrezselymes-lenmagos kétszersült
http://dodollekamaszkonyhaja.blogspot.com/2012/04/petrezselymes-lenmagos-ketszersult.html
2012 április 26., csütörtök. Egy nagyon egyszerű és gyors ropogtatni valót hoztam mára. Bármivel ehető és sokáig eláll egy fémdobozban. 10 g szárított élesztő. 280 g fehér tönköly búza. 120 g teljes kiőrlésű tönköly búza. 1 csokor petrezselyem apróra vágva. Gyúráshoz és kisodráshoz liszt. Egy kis tálban 100ml langyos tejet, a szárított élesztőt, cukrot és 2 ek lisztet összekeverek és 15-20 percre állni hagyom. A többi hozzávalót egy nagyobb tálba öntöm. Az elkészült tésztát 1-1,5 órán át kelesztem. Ez al...
