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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. 近ごろ励みバロメーターとなっているTANITAの体脂肪計で表示される「体内年齢」の自己記録を更新した。ひょっとしたらこれが「老い」というものの入り口かもしれないが、. ここのところすっかり野菜や海藻、大豆、乾物などを使用した惣菜や発酵食品といった「地味食」に凝ってしまっている。我が「ぬか漬けの師匠」こと板橋区の惣菜屋店主の言葉である。それはどうやら交番でもらった「遺失受理番号たる紙切れ」のことではないらしい。 12300;ワイモバイルから連絡が来るはず、電話会社から受理番号聞いて」. と、これまたワイモバイルの連絡先（しかも有料と書いてある)が書いた紙切れを渡された。電話を持ってないことを告げると係りの者は俺を憐れむかの如く緑色の公衆電話を指差した。 10円玉がないので両替ができないのか婦警に聞くと首を横に振られ仕方なく署内の自販機にて飲みたくもない「不二家ネクター」110円を購入した。

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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. 近ごろ励みバロメーターとなっているTANITAの体脂肪計で表示される「体内年齢」の自己記録を更新した。ひょっとしたらこれが「老い」というものの入り口かもしれないが、. ここのところすっかり野菜や海藻、大豆、乾物などを使用した惣菜や発酵食品といった「地味食」に凝ってしまっている。我が「ぬか漬けの師匠」こと板橋区の惣菜屋店主の言葉である。それはどうやら交番でもらった「遺失受理番号たる紙切れ」のことではないらしい。 12300;ワイモバイルから連絡が来るはず、電話会社から受理番号聞いて」. と、これまたワイモバイルの連絡先（しかも有料と書いてある)が書いた紙切れを渡された。電話を持ってないことを告げると係りの者は俺を憐れむかの如く緑色の公衆電話を指差した。 10円玉がないので両替ができないのか婦警に聞くと首を横に振られ仕方なく署内の自販機にて飲みたくもない「不二家ネクター」110円を購入した。

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3 池袋ガラパゴス

4 まあソンなことはさておき…

5 飲生活は相も変わらずだが、ここのところ食生活が変化してきた

6 肉も魚もそんなに欲しくなくなってきたのである

7 毎年出来が違う命懸けの土用干し「梅干し」

8 熟成期間の正解を未だ見出だせない「味噌」

9 一筋縄ではいかない浮気女のような「ぬか漬け」

10 どうやらこれらの仕込みと出会ってから食生活が変化してきたように思う

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sonblog,translate,池袋ガラパゴス,まあソンなことはさておき…,飲生活は相も変わらずだが、ここのところ食生活が変化してきた,肉も魚もそんなに欲しくなくなってきたのである,毎年出来が違う命懸けの土用干し「梅干し」,熟成期間の正解を未だ見出だせない「味噌」,一筋縄ではいかない浮気女のような「ぬか漬け」,どうやらこれらの仕込みと出会ってから食生活が変化してきたように思う,12300;毎日ぬか床の味をみて旨くなければお客さんからはお金を取れない」,グルメやら行列は他店にお任せして,0 件のコメント

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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. 近ごろ励みバロメーターとなっているTANITAの体脂肪計で表示される「体内年齢」の自己記録を更新した。ひょっとしたらこれが「老い」というものの入り口かもしれないが、. ここのところすっかり野菜や海藻、大豆、乾物などを使用した惣菜や発酵食品といった「地味食」に凝ってしまっている。我が「ぬか漬けの師匠」こと板橋区の惣菜屋店主の言葉である。それはどうやら交番でもらった「遺失受理番号たる紙切れ」のことではないらしい。 12300;ワイモバイルから連絡が来るはず、電話会社から受理番号聞いて」. と、これまたワイモバイルの連絡先（しかも有料と書いてある)が書いた紙切れを渡された。電話を持ってないことを告げると係りの者は俺を憐れむかの如く緑色の公衆電話を指差した。 10円玉がないので両替ができないのか婦警に聞くと首を横に振られ仕方なく署内の自販機にて飲みたくもない「不二家ネクター」110円を購入した。

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sonblog: 8月 2014

http://www.barrelhouseson.blogspot.com/2014_08_01_archive.html

山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. とっとと土用干しを終えた「梅干し２０１４」であるが、. 今回の素材の梅であるが、これは八百屋さんから「サバイバー梅」7キロ1500円という超安値で購入したのだが、仕上がりをみるとこれは多分「南高梅」だと思われる。八百屋さんの話によると「この梅は収穫後に雨に当たったもの」だそうで確かに見た目はあまりよくなかった。その梅10キロを黄色く（完熟に）なるまで八百屋でキープしてもらっていたのだがいつまでたっても黄色く熟れて来ず、そればかりか痛んだ部分は黒っぽく変色しカビているものもあった。八百屋さんと俺はその10キロ箱の梅の中から「痛んだ梅」を取り除き、救出され生き残ったこれらが「サバイバー梅」7キロという訳だ。と、俺は「サバイバー梅」を眺めながら「ごくり」生唾をのんだ。早速この梅を持ち帰り「塩漬け」にした。今回の塩は（多分）伯方の塩を使用した。 12300;ほれほれ、どうや？どの子にするんや？」. さん Powered by Blogger.

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sonblog: 3月 2015

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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. FENDER Blues Junior - Texas red. 今から約5～6年前に知人のブルース・ハープ吹きから譲っていただいたチューブギターアンプで、このカラーシリーズのみCelestionR Vintage 30 スピーカーを搭載してあり、小さいくせに渋くかなり生意気なヤツである。何年か前から「ガリ（という雑音)」が出るようになった。シールドを差すインプット部分がぐらついているのがこの「ガリ」原因であった。暫くの間放っておいたのだが本日よく見てみると、インプット部分の受け側をアンプ側に固定する部分のナットのネジ山（説明すんのややこしくてすんまへん)が少々「バカ」になっており固定できなく（できるまで締まらず)グラついて「ガリ」っていた事が判明。これで「ガリ」が…. と、前置きが長くなりましたが土曜日のライヴは何とか「ガリ」なしで行けそうやね。（トホホ…). シンプルテンプレート. テンプレート画像提供: Ollustrator.

3

sonblog: 9月 2014

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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. ある人の真似をして昨年８月後半から「食日記」を毎日つけている。毎日自分が何を食べたかを書きなぐっているだけの記録であるが、書いていくとこれがなかなか興味深く、「いくら節約できたか」、また「こんなに贅沢したのか」、やら「アホか俺は.」などなどが一目瞭然でおもしろくこの根気のない俺がまだ続けている。以下「食日記」より。(１部匿名とする). 9月12日　朝方　なか卯の朝定280円、昼　小ピザ(パン屋か? 9月13日　昼　有楽町高架下タイ飯屋で680円のランチ(多分築地帰り)　夜　仕込みながら野菜煮と白米　閉店後某客とリカーショップへ. 9月14日　朝　リカーショップでママにブリトー、若ちゃんにおにぎりとバナナをいただく、夜　ベーコントマトのスパゲッティ、　閉店前にコリー12日に自殺したとの知らせ. 9月15日　昼　カレーパン　以下略. あれから１年か. 。シンプルテンプレート. テンプレート画像提供: Ollustrator.

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sonblog: 10月 2013

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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. LPガス用から都市ガス用に変換する為の部品が届いたとリンナイの工事業者さんから連絡があり、早速取り替えていただくことにした。　. 12300;これ、着火スイッチが回らないですねぇ・・・」. 分解して調べいただいたところ、どうやら部品交換するしか方法がなく、今回変えたエネルギー変換のパーツと込みで約15000円かかるとのこと。まったく高い買い物になってしまった・・・. オークションにおいて中古出品でよくうたっている「ノークレーム・ノーリターン」の恐ろしいシステムを思い知らされてしまった。我ながらよく見もしないで入札し、本当に間抜けな買い物をしてしまったものである。（トホホ・・）. リンナイ社製上火式グリラー（バレルハウス訳アリカスタム仕様）に火が点ったのである！遠赤外線で焼く、サンマの煙が目に沁みたのか、思わず涙してしまいました。（ウソ）. 11/3(木祝), 11/23(水祝), 11/30(水) @IKBarrelhouse からのツイート.

5

sonblog: 9月 2013

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山口県宇部市出身。食材と出会っては仕込むことを生き甲斐とし、その辺の居酒屋より安く安全でマシなものを提供していると自負する池袋ROCK BAR店主による文. 短距離の3着はこうやって勝負・・・. 大家さんは少々賃料を割り引いてくれるらしいが、なんせ工事期間の4日間は売り上げはゼロだった為、現在非常にきつい。ということを改めてここに書いておく（ホント）。 12300;庖丁立て」をさがしていたのだが、市販にろくなものがないので自作した。 65288;自作というほどのものでもないのだが・・・）. 庖丁立ての要は、「安全、縦に挿せる、錆び難い」この3条件を満たしていればいい。池袋バレルハウスの店員、愛称「コリー」こと笹木猛秀が9月12日に23歳という若さで自らの命を絶ちました。本日、告別式に参列し、お別れしてきました。 12300;残念」という二文字しか浮かんできません。今夜は彼の冥福を祈るとともに、彼の大好きだったBLUESを鳴らし、一緒に飲み明かして送ってやろうと思います。どっちかというと、そういう人騒がせな行事、祭事は苦手な私です。 11/3(木祝), 11/23(水祝), 11/30(水) @...

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