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La cuisine de Mamie Danielle: novembre 2009
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Jeudi 12 novembre 2009. Poulet façon marocaine au couscous. Bien assaisonner des morceaux de poulet avec du curcuma , du paprika, gingembre, raz el. Anout, sel et poivre. Veiller a bien enrober les morceaux de viande et laisser un peu mariner. Hacher un gros oignon , un poivron, de l'ail et une tomate pelée et coupée en cubes. Lorsque la viande est cuite l'enlever de la poile et la réserver. Faire cuire cette sauce env 10mn afin qu'elle devienne onctueuse . Jeudi 5 novembre 2009. Juste avant de servir me...
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La cuisine de Mamie Danielle
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Vendredi 16 octobre 2009. Pavés de saumon à l'oseille. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Jai beaucoup aimé cette recette que je viens dex. Crumble de saumon aux pignons de pin : Ingrédient. Pommes de terre farcies. Faire la farce avec de. Pavés de saumon à loseille. Ramassez des feuilles doseille dans votre jard. Faire revenir les pavés de saumon dans une poêle e. Bien sur inutile de vous dire que je nai pas cui. Bon pour faire ces haricots verts dans la règle . Et voilà le resultat!
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Jeudi 15 octobre 2009. Bon pour faire ces haricots verts dans la règle de l'art, il faut bien sur des haricots frais cueillit du matin que vous équeutés en compagnie de vos petits enfants. Il faut les blanchir dans de l'eau salée pour qu'ils soient tendres à souhait ( n'en déplaise aux chefs modernes qui les veulent croquants! Puis il faut les égoutter consciencieusement. Hacher de l'ail et du persil toujours du jardin bien sur . Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. 15 octobre 2009 à 04:33.
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Vendredi 23 octobre 2009. Crumble de saumon aux pignons de pin :. 4 pavés de saumon sans la peau (environ 170 g chaque). 20 cl de crème liquide entière. 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée. Fleur de sel et poivre du moulin. Pour la pâte à crumble. 4 petits tranches de pain de mie. 4 cuillères à soupe de pignons de pin. Préchauffez votre four à 200°C (th. 7). Versez dans un bol. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole, faites chauffer puis ajoutez l'oignon. Salez, poivrez .
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Jeudi 15 octobre 2009. Aujourd'hui prise de nostalgie j'ai cuisiné les haricots verts comme le faisait ma mémé Héléne. Qu'ils étés bons ses haricots frais de son jardin, pendant les vacances d'été, les cigales chantaient, le soleil chauffait ardemment et ma cousine Gisèle et moi nous suivions notre mémé partout dans son travail, on l'aimait tellement . Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Jai beaucoup aimé cette recette que je viens dex. Crumble de saumon aux pignons de pin : Ingrédient.
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Jeudi 5 novembre 2009. Faire rissoler des pommes coupées en tranches fines dans du beurre et du sucre afin qu'elles soient bien caramelisées. Faire fondre des framboises avec un peu d'eau et du sucre. Réduire en poudre des biscuits genre petits beurre ou des Pepitos recouverts de chocolat. 28 novembre 2009 à 13:47. Je viens de manger. Mais tout ca me donne faim! Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Poulet façon marocaine au couscous Bien assais. Jai fais ce dessert pour mes invites hier soir.
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Jeudi 5 novembre 2009. Mettre la poudre de biscuit au fond de la verrine, le coulis de framboise dessus et les pommes puis laisser refroidir au frigo. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Poulet façon marocaine au couscous Bien assais. Jai fais ce dessert pour mes invites hier soir. Juste avant de servir mettre une belle boule de . Mettre la poudre de biscuit au fond de la verrine. Faire rissoler des pommes coupées en tranches fi. Il y a 6 ans. Una casa per la vita. Il y a 4 ans.
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Mardi 13 octobre 2009. Dans cette ligne aujourd'hui j'ai fait un plat. De pommes de terre sautées au poisson curry. Alors il faut pelucher des pommes de terre, les laver, les émincer, les rincer et bien les essuyer dans un torchon propre. Prendre dans son placard sa meilleure poêle anti- adésive y verser un bon peu d'huile pour friture et faire bien chaufer. Mettre les pommes de terre bien seches dans l'huile tres chaude et remuer pour qu'elles s'impregnent bien de l'huile. 13 octobre 2009 à 03:15.
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Jeudi 12 novembre 2009. Poulet façon marocaine au couscous. Bien assaisonner des morceaux de poulet avec du curcuma , du paprika, gingembre, raz el. Anout, sel et poivre. Veiller a bien enrober les morceaux de viande et laisser un peu mariner. Hacher un gros oignon , un poivron, de l'ail et une tomate pelée et coupée en cubes. Lorsque la viande est cuite l'enlever de la poile et la réserver. Faire cuire cette sauce env 10mn afin qu'elle devienne onctueuse . 13 novembre 2009 à 09:04. Je suis impressionnée...
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Vendredi 16 octobre 2009. Ramassez des feuilles d'oseille dans votre jardin, les laver soigneusement et enlever la nervure centrale. Saler et poivrer vos pavés de saumon, un peu de citron, de l'aneth, laisser mariner. Faire revenir de l'oignon haché dans de l'huile, ajouter quelques feuilles d'oseille ciselée puis du riz, saler et poivrer laisser revenir un petit moment et mouiller avec de l'eau a la hauteur de 1 cm au dessus du riz. Couvrez et laisser cuire. Pavés de saumon à loseille. Il y a 6 ans.
