discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: December 2011
http://discordant-h.blogspot.com/2011_12_01_archive.html
Thursday, December 22, 2011. Kogused on suured, kokku sai 121 vorsti. Meil endal suur pere ja sai ka laiali jagada. Kasutasin sea soolt ja sea verd. Ma panen kirja kogused, mis kokku ostsin ja siis mis vahekorras jagasin peki ja suitsulihaga vorstidele:. 4 suurt sibulat (meil lihtsalt rohkem polnud, muidu oleksin pannud 6). 1/2l peenestatud majoraani (Eesti loodusest korjatud mitte poe oma). Labels: Muud soolased toidud. Thursday, December 15, 2011. Korra proovisin, ei tulnud kõige parem, eks varsti proo...
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: Soe adviljasalat ja praetud suured sirmikud.
http://discordant-h.blogspot.com/2012/09/soe-adviljasalat-ja-praetud-suured.html
Tuesday, September 25, 2012. Soe adviljasalat ja praetud suured sirmikud. Praadimiseks kasutan alati ainult seene pealmist osa, jala viskan minema. Seda kirjutades tunnen, et pean nii palju selgitama, et teiste seente puhul kasutan ma ikka jalgu ka ja näiteks puravike juures meeldivad mulle jalad kõige rohkem! Väike peotäis värsket basiilikut. Labels: Muud soolased toidud. Subscribe to: Post Comments (Atom). Siit nurgast ja sealt nurgast. Soe adviljasalat ja praetud suured sirmikud. Mis seeni mina korjan?
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: Mustikamoos
http://discordant-h.blogspot.com/2012/09/mustikamoos.html
Friday, September 7, 2012. Ei jõua juba ära oodata :). Keeta tund aega tasasel tulel ja purkdesse. Kuna ma ei hoia oma purke külmkapis, pean tegema korraliku suhkru kogusega moose, et need tõesti ka säiliksid. Vana kombe kohaselt käib 1kg marjade kohta 800g suhkrut, noh mul tuli peaaegu nii palju :) Sellise suhkru koguse juures ei saa moos mitte mingi valemiga käärima minna. Subscribe to: Post Comments (Atom). Siit nurgast ja sealt nurgast. Soe adviljasalat ja praetud suured sirmikud.
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: Mis seeni mina korjan?
http://discordant-h.blogspot.com/2012/09/mis-seeni-mina-korjan.html
Saturday, September 8, 2012. Mis seeni mina korjan? Tavapärane retsept on kuuseriisikas omas mahlas ehk lõikan seene katki, viskan kastrulisse ning kuumutan veidi. Seenest endast tuleb mahla, millele lisan veisi soola, suhkrut ja äädikat ning purki. Kõige lihtsam ja parem. LINK. 3 Kukeseen. Ei vaja erilist kirjeldamist aga tarvitan praetuna või tavalise kastmena. LINK. 5 Võiseen. Jällegi marineeritult või hoopis soolatult. Jube hea on seenesalat võiseenest, kus kupatad seened ära, tükeldad, lisad...6 Tim...
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: March 2012
http://discordant-h.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Wednesday, March 14, 2012. Tegin eile tavalist nuudlirooga. Aga kana seekord vähe teistsuguselt. Magushapus kastmes nimelt. Väga mõnus tuli ja retsept ruttu kirja enne kui meelest läheb! 1 paprika või konserveeritud paprika tükke. 3sl valget veiniäädikat (kui puudub siis pigista sidrunit). Väga hea nuudliroa kõrvale. Kevadine kõrvits ja esimesed istutamise mõtted. Ja teise poole jagasin kaheks: üks püreeks ja teine ära kinkimiseks (see läks ka püreeks). Kõige vahvam asjaolu selle kõige juures oli see...
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: Pad Thai krevettidega
http://discordant-h.blogspot.com/2012/12/pad-thai-krevettidega.html
Wednesday, December 12, 2012. Kogusest piisab vabalt 4 suure söömaga inimesele. 5 suuremat küünt küüslauku. 2-3cm jupp porrut (parem oleks kasutada rohelist sibulat väike punt). 50g röstitud pähkleid (mul maapähkel). Kallile kaasale meeldis seekordne pad thai VÄGA, ta oli hämmingus, et ma lõpuks suutsin genereerida Tai söögikohtadega absoluutselt konkureeriva Pad Thai. Miks ma kasutan oma kalli kaasa sõnu kui suurt kaalunumbrit toitude hindamisel? Subscribe to: Post Comments (Atom). Kuid on neid, kes ist...
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: Jogurtikook iirisega
http://discordant-h.blogspot.com/2012/11/jogurtikook-iirisega.html
Sunday, November 25, 2012. 2 vanilje La Crema jogurtit (2x380g). 2 pk Selga iirisemaitselisi küpsised (2x180g). 1 tops keedetud kondentspiima (190g). 2 tl tärklist (usun, et saab ka ilma, ma mingi just in case mõttega panin). Tegin pildi õhtul hilja, halva fotoka ning veel halvema valgusega aga ma lihtsalt kartsin, et hommikuks ei ole enam midagi pildistada. Hommikul tõdesin, et kuigi pilt pole kõige parem, on see ainuke, mida kasutada kuna uut enam teha ei olnud lihtsalt võimalik :).
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: August 2012
http://discordant-h.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
Wednesday, August 22, 2012. Põhjaks mudisin kokku või ja suhkru, seejärel munakollased ning viimasena jahu. Tainas tuli mõnus, ei jäänud käte külge ja ei pidanud jahutama kapis enne vormimist, niiet jagasin taigna vormidesse vooderdamiseks. Subscribe to: Posts (Atom). Siit nurgast ja sealt nurgast. There was an error in this gadget. Sa võid olla pettunud kui see ei õnnestu, kuid oled igal juhul kaotanud, kui ei proovi. View my complete profile. Iga inimene saab elu jooksul valida kahe hoiaku vahel: Ehita...
discordant-h.blogspot.com
Discordant Harmony: May 2012
http://discordant-h.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Wednesday, May 30, 2012. Vahepeal on tegelikult saanud ju ka grillida ja kirja panen ma eestlastele juba hästi tavalise mõtte, nimelt köögiviljade grillimise. Kirja panen ma selle tõttu, et paljud esiteks ei tea mida valida varda otsa ja teiseks, et enamasti visatakse pestud köögiviljad vardasse ja kohe lõkkele. Minu jaoks jääb selline asi veidi maitsetuks ja seetõttu lisan ma viljadele lihtsa marinaadi, mis muudab maitset tunduvalt paremaks! Kasutasin oma kõige lemmikumaid vilju ja vardad said imehead!
