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SoulKitchen: Berlinas al horno rellenas de coulis de Fresas
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Sábado, 3 de marzo de 2012. Berlinas al horno rellenas de coulis de Fresas. 225 gr de harina tamizada 75 o 100 gr para el amasado a mano. 1/2 cucharadita de sal. 75 gr de azúcar blanquilla. 4 gr de levadura seca de panadero. 40 gr de mantequilla. 70 gr de leche tibia. 45 gr de agua mineral tibia. Precalentar el horno a 50ºC. Y preparar una bandeja de horno con papel sulfurizado. Dejar levar durante una hora dentro del horno a 50ºC. Enviar por correo electrónico. 3 de marzo de 2012, 11:54. No las puedo de...
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SoulKitchen: Pastel Banoffee
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Miércoles, 5 de junio de 2013. Este pastel en cuanto lo hago en SoulKitchen.vuelaaaa! 170g de mantequilla,temperatura ambiente. 2 cucharaditas de levadura. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 240g de nata líquida para montar. 2 plátanos ,en rodajas. Dulce de leche o toffe. Chocolate negro rallado para decorar. Precalentar el horno a 180ºC, preparar dos moldes circulares de 20cm, engrasados y enharinados. Incorporar a la mezcla anterior. Y por último, añadir la vainilla. Nos volvemos a ver muy pronto.
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SoulKitchen: Magdalenas de naranja y chocolate con glaseado
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Sábado, 8 de agosto de 2015. Magdalenas de naranja y chocolate con glaseado. 100gr de mantequilla a punto de pomada. 110 gr de azúcar moreno. 200 gr de harina. La ralladura de una naranja y el zumo de 1/2 naranja. 1 cucharadita de bicarbonato. Una pizca de sal. Onzas o bolas de chocolate. El zumo de 1/2 naranja. Precalentar el horno a 200ºC. Hornear a 180°C durante 20 minutos. Dejar enfriar en una rejilla. A por el glaseado:. Bañar las magdalenas en el glaseado y dejar un rato secar. 160; &...Ingredi...
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SoulKitchen: Pastel de limón
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Sábado, 30 de junio de 2012. 140 gr de mantequilla derretida. 200 gr de azúcar. 240 gr de harina. 2 cucharaditas de levadura. 2 limones (la piel rallada y el zumo colado). 300 gr de queso crema ( tipo philadelphia ). 120 gr de mantequilla sin sal. 250 gr de azúcar glas ( o hasta conseguir la textura deseada ). 1 cucharadita de extracto de vainilla. Flores, hojas y limón de fondant. Precalentar el horno a 180ºc. Engrasar un molde y reservar. Verter en el molde engrasado y hornear durante 50-60 minutos.
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SoulKitchen: Tarta del Amor
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Jueves, 12 de enero de 2012. Encargo de una tarta rellena y cubierta de Amor. Ingredientes para la tarta:. 6 yemas de huevo. 240 ml de leche. 8 gr de extracto de vainilla. 300 gr de harina. 200 gr de azúcar. 2 sobres de levadura en polvo. 5 gr de sal. 170 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente. Crema pastelera de chocolate, para saber como se hace, mirar la receta succès aux noisette (éxito a la avellana). Si no queréis usar fondant hacéis el doble de crema pastelera y os sirve de frosting.
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SoulKitchen: Party cake
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Miércoles, 5 de octubre de 2011. 200 gr de azúcar. 200 gr de mantequilla ablandada. 150 gr de chocolate negro. 200 g de harina. 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo. 200 ml de nata ( 35º/ ). 3 cucharadas de miel. 200 g de chocolate negro. Precalentar el horno a 180ºC y preparar 2 moldes. Hornear durante unos 20 minutos o hasta insertar un palillo y este salga limpio. Enfriar sobre una rejilla. Enviar por correo electrónico. Ana-mis comienzos en la blog coc. 6 de octubre de 2011, 7:47. He estado echando...
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SoulKitchen: El mejor pastel de chocolate
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Sábado, 20 de agosto de 2011. El mejor pastel de chocolate. 155 g de chocolate amargo, en trocitos. 170 g de azúcar moreno. 240 ml de buttermilk * ( más abajo explico como hacer buttermilk). 200 g mantequilla blanda. 100 g azúcar blanquilla. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 2 huevos ligeramente batidos. 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo. 260 g de harina tamizada. 200 g de azúcar. 200 g chocolate amargo derretido. 250 mantequilla en trozos. 110 g de almendras laminadas, tostadas y. Para el glase...
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SoulKitchen: Pastel de leche condensada y Fresas
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Martes, 5 de junio de 2012. Pastel de leche condensada y Fresas. 150 gr de harina tamizada. 550 gr de leche condensada. 60 gr de mantequilla derretida. 2 cucharaditas de levadura seca. 200 gr de fresas. 200 gr de nata líquida para montar. Precalentar el horno a 180ºc y preparar un molde engrasado. Dejar enfriar unos minutos sobre una rejilla y desmoldar. Limpiar las fresas y cortar en rodajas no muy gruesas. Montar la nata con un poco de azúcar glas y reservar en nevera. Refrigerar al menos 2 horas.
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SoulKitchen: He vueltooo! ;-)
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Miércoles, 5 de junio de 2013. Por fin tengo tiempo para publicar una receta. He tenido el Blog bastante olvidado, no por gusto! Después de años he conseguido abrir un pequeño local. Donde elaboro pasteles,cupcakes,cafés,infusiones,zumos,. Y voy a ir publicando las recetas que elaboro en SoulKitchen. Pues vamos al lío! Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Promocionar tu página también. El mejor pastel de chocolate. Ingredientes: 20...
