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青森県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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六花 じょっぱり 一洋 白梅 白藤. 津軽の方言で 頑固者 や 意地っ. 創業当時、百石川(奥入瀬川の地元での通称)の水を使用していたことから 百(もも) を果物の 桃(もも) に代えて 桃川(もも. 創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ 稲生正宗 の銘柄で親しま れていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に 住みつきました。 なだらかな丘隆地と奥州街道の宿駅として 名高い五戸町の一角にある 如空蔵の酒造りは、清冽な五戸川と底をひとつにした 蔵井戸の湧き水を汲み上げ、清澄な大気の中で醸した地酒です。 菊乃井 稲村屋文四郎 こみせ 津軽の吟 津軽三味線 賜 あずまし. 酒名の 玉垂 たまだれ は明治維新の英傑勝海舟と親交のあった弘前市の本行寺 ほんぎょうじ の嘗ての住職日熙上人 にちきしょうにん が、洞窟の中で座禅を組み修行に励んでいた際に、し. 創業は正保年間 1644 1648年江戸中期 頃と、 津軽古今偉業記 に記されています。 岩木正宗 の銘柄は津軽富士 岩木山 の伏流水で酒を仕込んだことに因んでつけられました。 津軽じょんから 華一風 蔵人 玉川.

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富山県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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なかでもラベル表記から 酉印 とも呼ばれる 銀嶺立山 普通酒 が、淡麗辛口であることでの人気が際立つ。 従来より苗加屋の代表商品である 純米吟醸 、富山県産酒造好適米 雄山錦 を使用した 特別純米 に加え、2年以上の熟成を経て出荷. 第19代黒田次郎右衛門が 北陸で一番であれ との願いを込めて 北一 と命名しました。 純米吟醸 であっても、 大吟醸 といってもいいほどの飲み口である。 酒名 藤波 は、万葉の歌人大伴家持ゆかりの 多胡の藤波 から頂き、可憐な藤の花とその生命力が命名の由来である。 当時、地元魚津港が鮭鱒船団で賑わう北洋漁業の船団基地であったため、 その隆盛に肖って銘柄を 北洋 と命名したと伝えられています。 町田酒造店 – 玉村. 鳳凰聖徳 妙義山 銀河の泉 城下町小幡.

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宮城県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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銘柄は 太閤 たいこう といいます。 昭和35年、地名 中澤 の 澤 と 敷地内に湧く泉. 綺麗 で 柔らかく 気品 ある理想の酒を造り、一人でも多くのお客様に感動と安らぎを提供している。 平孝酒造は，文久元年 １８６１年 岩手県の 菊の司 酒造から分家し，石巻で酒造業を開始しました。 平孝酒造では、普通酒の銘柄を 新関 、特定名称酒を 日高見 として販売しています。 伊達藩随一の呉服商 田中屋 から１７８９年清酒業へ、創業以来昔ながらの木暖気樽使用の生酛 山廃酛や全量蓋麹等品質第一主義の手造りを貫いてきた。 荒城の月 で有名な土井晩翠がこよなくここの酒を愛し，よく遊びに来て 館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく との句まで残し飲み続けたと云われる。 荒雄 見龍 湖醉 宮城. 神蔵 今日千歳 冨士千歳 金瓢.

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岐阜県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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千代菊 有機純米吟醸酒 は、地元羽島でアイガモ農法により栽培されたＪＡＳ有機認定米を１００ 使用して醸した純米吟醸酒で、吟醸酒らしい華やかな香りとお米のやわらかさを感じられる上品な味わいが特徴のお酒. 35 まで精白した酒造好適米 山田錦 を原料に仕込み、発酵が終わった醪を布袋に入れ、吊るして垂れた雫の最良の部分のみを一斗ビンで貯蔵した贅沢な純米大吟醸。 岐阜県高山市に残る古い町並み 国の 重要伝統的建造物群保存地区 に指定された区域 に近い 上一之町で享保年間 1720年代 に創業以来、一貫して辛口の酒を造り続けています。 天領の地酒 日本酒は、飛騨の酒米 ひだほまれ と北アルプス伏流水 天然水 で醸した、飛騨ならではの地酒です。 日本泉 ふなくちとり 織田信長 濃姫 豊臣秀吉 フローズン. 創業は江戸末期、現在の場所で酒造業を開始されたのは １８７７ 明治１０年 、岐阜市の再開発に伴い、２００２年 平成１４年 新社屋に、全国でも珍しい 地下タンク で仕込む。 兵庫県特A地区産 山田錦 を35 まで磨き上げた純米大吟醸酒。 豊明 初緑 京樽 樹徳盃 ゆめ静.

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静岡県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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富士高砂酒造株式会社、富士山麓の美酒、創業天保弐年、仕込み水の富士山伏流水 軟水 の素質により口当りの優しく少し甘味のある酒質、代々 能登杜氏 による 山廃仕込 再仕込 等の味口造りです。 鳳凰聖徳 妙義山 銀河の泉 城下町小幡.

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神奈川県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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最高の米で純米吟醸酒を造りたいという蔵元の願いと、地元農家との協力関係から生まれた 丹沢山 は、 食物との一体感 を信条にしています。 酒造りの特色は、もろみを通 常の三回に分けて仕込む 三段仕込み ではなく、四回に分ける 四段仕込み にあります。 その後、麹菌にモーツァルトを聴かせた銘酒 モーツァルト シリーズを世に送り出し、平成4年より銘酒 モーツァルト にちなんだ. 町田酒造店 – 前橋.

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茨城県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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郷乃譽 山桜桃 花薫光 花あわせ. 文政6年 1823年 の創業以来続く こだわりの酒造り。 創業は文久4年 1864年 、銘柄 三ツ扇 みつおうぎ の由来は、風流人だったらしい初代が寄り合いの席に呼んだ芸妓に 三ツ扇 という売れっ妓がおり、 扇は末広がりといって縁起が良いのに、それが三つ. 銘酒松緑は厳選された高品質の酒米 精冷な水と四季折々に 趣を変える笠間盆地の自然の恵みをうけ厳寒身を切る様な大気 のなかで甘 辛 酸 苦 渋の五味がほどよく調和して手造りの地酒で ございます。 清酒 幾久一 は、ライト ドライで スパーンとしたキレ 淡麗辛口で軽く、柔らかくて丸みがあり、米の味がする。 天上夢幻 鳴瀬川 千年大崎 あゆの里 火伏せの虎舞 天賞.

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岩手県 | 日本酒好きなあなたに酔い情報をお届け Osakelist

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この酒名は大鷲が住んでいた巌鷲山(岩手山)の山麓から湧水する 清らかな水で醸造されていることから 鷲の尾 と命名されました。 緑豊かな岩手県一関市に立地する、両磐酒造株式会社は 中尊寺の山号 関山 をいただいて、日本三代杜氏の一. なかなか良い案も出ず思案しているところへ、 よちよち歩きの可愛い盛りの ふく が入ってきた。 浜千鳥は南部杜氏の国の中で沿岸部に位置し 三陸海岸と北上山地の環境に育まれています 地域的に新鮮な海の幸、山の幸に恵まれ お酒の趣はさらりとした口当たりを目指しております 土地の気候や風土によって個. 月の輪 宵の月 愛山 別将 もちっこ 結の香. 銘柄 堀の井 は、奥羽山脈からの良質な伏流水を汲み出す、銘水 堀米の井戸 より命名されました。 酔仙酒造では、呑み飽きしない きれい なお酒をめざし、 軽快な麹づくり 奇麗な水、強い水 にこだわりをもってお酒造りをしています。 桜顔 飛天抄 南部の雫 銀河鉄道の夜 慈空 南部富士 大地の一献. 創業元和年間 1615 1623 、伊勢松阪から陸中郡山 紫波. 喜久盛 鬼剣舞 鹿踊り 北上夜曲 電気菩薩.