biancabrandoncox.com

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: December 2014

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2014_12_01_archive.html

Tuesday, December 9, 2014. Recepten du inte vill missa i jul. Baka den saftigaste saffransbriochen och. Båda passar utmärkt som personliga ”gå-bort-presenter” och för att ta vidare mot nya smaksensationer. När briochen börjar bli torr – gör en krämig bread pudding, när. Du är trött på pepparkakor – gör en pepparkaksradiokaka. Recept: Sara Wicklin/Urban Chef. 8226; 0,5 g saffran (1 paket). 8226; 2 msk vodka. 8226; 25 g färsk jäst. 8226; 30 g strösocker (ca 2 msk). 8226; 6 g salt (ca 1 tsk). 6) Forma degen...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: September 2014

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2014_09_01_archive.html

Tuesday, September 30, 2014. Chefs' Dinner på Berns Asiatiska. Som den första kinesiska restaurangen i 40-talets Sverige, var Berns Asiatiska. Ett exotiskt inslag bland Stockholms restauranger. Idag förvaltar man arvet genom att introducera smaker från Asiens alla hörn både till frukost, lunch, afternoon tea, middag eller brunch på Berns Asiatiska. Idag är sista dagen så passa verkligen på om ni inte har annat för er ikväll. Det var gudomligt gott och desserterna visar verkligen ambitionerna i köket&...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: August 2014

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2014_08_01_archive.html

Wednesday, August 20, 2014. Yasuragi – Blogguppdrag om japansk mat- och dryck i Sverige del 2. Här kommer en länk till del två i bloggserien jag gjort för SCCJ. Denna gång handlar det om Yasuragi Hasseludden. Visste ni förresten att Yasuragi Hasseluddens sakebar erbjuder Sveriges största sortiment av sake och att de 2014 fick utmärkelsen "Årets bästa spa" med motiveringen:. Japanese culture and cuisine in the Stockholm Archipelago. Labels: foto Bianca Brandon-Cox. Sunday, August 10, 2014. Fika" meets Jap...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: Stora Trenddagen 2015

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2015/01/stora-trenddagen-2015.html

Saturday, January 17, 2015. Under Stora Trenddagen 2015. Föreläste Stefan Nilsson om fem huvudtrender:. Semester med Picasso, Flowers on pedestal, Marint naivt, New simplicity och Shimmer shammer. Tillsammans med inlägget från Formexmässan 2015. Tycker jag att man får en bra bild av vilka färger, former och material som gäller spring/summer 2015. 8211; blickar mot 50- och 60-talen. 8211; Den gröna trenden alltifrån urban gardening till gröna smoothies. 8211; lekfullt och glatt. Välkommen till min blogg!

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: March 2014

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2014_03_01_archive.html

Wednesday, March 12, 2014. Matkonst möter glaskonst – Linnéa Art Restaurant. Vad härligt med en restaurang som både vill skapa kulinarisk matkonst och samtidigt hylla svenska glasformgivare! 8211; Låt både gom och öga tillfredsställas, som mästerkocken Edin Dzemat, sedan februari kapten för det Svenska kocklandslaget. Det verkar som att Edin haft full rulle i år; i mars fick han även White Guides prestigefyllda utmärkelse "Rising Star". En restaurang i mästarklass). 8211; Glädje och kärlek, att alla ska ...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: November 2013

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2013_11_01_archive.html

Wednesday, November 27, 2013. Julpresenter i tidningen BAKA. Nu kan ni läsa om klappar med omtanke i tidningen. Nr 06, 2013. Jag har fotograferat, Malou Holm/BAKA har stylat och kocken. Har gjort recepten. Tips! Pepperkaksdegen med muscovadosocker går inte av för hackor. Friday, November 22, 2013. Under 2012 gjorde Yasuragi Hasseludden. Maträtter som tillreds på en järnplatta. 8211; Man kan tro att det skulle vara flest kvinnliga besökare på ett spa som Yasuragi men så är det inte, vi har väldigt många h...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: October 2014

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2014_10_01_archive.html

Friday, October 24, 2014. Smak på Sápmi – Årets bästa bok. Jag måste bara få dela med mig av denna glada nyhet:. Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2014 i kategorin "Regional måltidslitteratur” blev vår bok ". Smak på Sápmi Samisk mat – innovation, tradition och framtid. Utgiven av Slow Food Sápmi. Ett tomrum är fyllt! Äntligen ser vi den samiska. Matskattens rikhaltighet, från Gurpi till Gáhkku, nerkokt till en kompakt och synnerligen smakstark volym av smått historisk karaktär". Eftersom jag jo...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: February 2015

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2015_02_01_archive.html

Thursday, February 5, 2015. Ny blogg Food Photography and Styling. Det blir tyvärr mindre och mindre skrivet på denna blogg – något ni måste ha överseende med under en tid då jag precis påbörjat ett nytt projekt: Food Photography and Styling. Då jag brinner för att hjälpa människor att ta bättre matbilder har jag länge närt en dröm om ett projekt för att lära foto- och matintresserade människor att ta bättre matbilder (både via systemkamera och telefon). Food photography and styling. Xokos Xokopol Magnus...

biancabrandon-cox.blogspot.com

Bianca Brandon-Cox blogg: February 2014

http://biancabrandon-cox.blogspot.com/2014_02_01_archive.html

Friday, February 7, 2014. Ett samiskt stjärnskott som står med ena foten i den traditionellt samiska maten och den andra i ett experimentiellt crossoverkök med internationella influenser är kocken och slöjdaren Kristoffer Åström på Café Gasskas. Han får inspiration av att arbeta på olika teman som i detta fall varit "Eld, rök och sot". För tidningen ÄKTA MAT. Nr 1 2014, har jag skapat ett purfärskt reportage om Kristoffer som finns i butik de närmaste dagarna. 4 st mellanstora ägg. 2 dl vitt vin. 5 Är gl...