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BIMBEXPRESS: Janeiro 2017
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Olá Eis a minha primeira receita,deste ano, para a Constantinos. Desta vez um tradicional bacalhau à Brás. 100 gramas de azeite. 2 dentes de alho. 300 gramas de bacalhau demolhado e desfiado. 200 gramas de batata palha. Sal, q.b. Pimenta, q.b. Salsa picada, q.b. para polvilhar. 100 gramas de azeitonas pretas. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique. 5 segundos na velocidade 5. R. 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 1. Dicione o bacalhau e cozinhe. Junte a batata palha e cozinhe. Adicione...
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BIMBEXPRESS: Tentáculos de pota de tomatada
http://www.bimbexpress.pt/2017/01/tentaculos-de-pota-de-tomatada.html
Tentáculos de pota de tomatada. Boa tarde. Estes tentáculos de pota ficam tenrinhos e deliciosos. 1 embalagem de tentáculos de pota. 1 lata de polpa de tomate. 2 cebolas (1 inteira para colocar na água de cozer a pota e 1 para picar). Azeite, q.b. Água da cozedura, q.b. 1 dente de alho picado. 1 folha de louro. Sal e pimenta q.b. Mangericão fresco q.b. Coza os tentáculos de pota em água com sal e 1 cebola descascada e inteira. Quando a cebola estiver mole, a pota está cozida. Enviar a mensagem por e-mail.
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BIMBEXPRESS: Camarões à Paladin com acompanhamento crocante
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Camarões à Paladin com acompanhamento crocante. Desafiou-me a preparar uma receita com os seu excelentes produtos. Pois está claro que aceitei de bom grado e senti-me bastante lisonjeada por ter sido a única desafiada. Agradeço então à Paladin. A confiança em mim depositada e espero não os desiludir. Fiz algo simples, original e da minha autoria, mas creio que delicioso com o toque dos produtos usados. Para duas pessoas -. Vinagre de fruta com manga Paladin. Mostarda com Mel Paladin. Flor de Sal q.b.
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BIMBEXPRESS: Abril 2016
http://www.bimbexpress.pt/2016_04_01_archive.html
Esparguete com bacon e ovo estrelado. Hoje trago uma sugestão daquelas bem simples mas deliciosa. Algo que nunca me tinha passado pela cabeça fazer até que comi num restaurante italiano. E, não é que nos surpreendeu? Espero então que gostem. Esparguete, q.b. Água para cozer a massa, temperada com sal. Bacon (usei fios de bacon mas pode usar cubos ou tiras). Ovo estrelado (1 por pessoa). Queijo parmesão (ou outro) para polvilhar. Frite o bacon num pouco de azeite ou manteiga de alho. Dê a sua opinião!
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BIMBEXPRESS: Dezembro 2015
http://www.bimbexpress.pt/2015_12_01_archive.html
Votos de um excelente 2016. Boa tarde. Quero desejar a todos os meus amigos reais e ou virtuais, a todos os seguidores da minha página e/ou blog um Excelente Ano Novo. Aos que permaneceram, aos que foram aparecendo, àqueles que se cansaram e foram embora. Desejo a todos o dobro daquilo que me desejam a mim. Beijinhos e até para o ano. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Adoro tudo o que leve queijo e estas almôndegas são mesmo nhami. Quando se partem, vêm os fios de queijo derretido. Também a...
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BIMBEXPRESS: Maio 2016
http://www.bimbexpress.pt/2016_05_01_archive.html
Búzios com frango e natas. Querem uma sugestão para uma refeição super rápida, de aproveitamento de frango e que fica muito boa? Sobras de frango assado. Massa búzios , q.b. (depende do número de pessoas). 2 pacotes de natas. Sal, pimenta e alho em pó q.b. Queijo farripado q.b. Coza a massa em água e sal, al dente. Enquanto isso desfie o frango. Num tacho leve ao lume as natas, o sal, a pimenta e o alho em pó. Junte também, um pouco de queijo farripado. Deixe levantar fervura. Enviar a mensagem por e-mail.
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BIMBEXPRESS: Aletria de chocolate
http://www.bimbexpress.pt/2017/01/aletria-de-chocolate.html
Olá a todos. Deixo-vos uma sugestão de aletria diferente. Espero que gostem. Este aletria valeu-me um prémio Milaneza. 👍. 125 gramas de massa aletria. 1 litro de leite. 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Casca de 1 limão. 1 pau de canela. 100 gramas de açúcar amarelo. 75 gramas de chocolate de culinária. Açúcar em pó para decorar. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Colocar a mistura numa travessa e deixar arrefecer. Decorar com açúcar em pó. 90º C velocidade colher inversa. Rograme 5 minut...
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BIMBEXPRESS: Março 2016
http://www.bimbexpress.pt/2016_03_01_archive.html
Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Tomate. Sou fã de pataniscas de bacalhau mas nada de usar bacalhau cozido para as fazer. Cru e desfiado em lascas é que é bom. E, a receita da minha mãe é que me enche as medidas. Ora, como ela faz a olho, não vou deixar quantidades em certos ingredientes, pois eu também faço como ela. Ingredientes para as pataniscas:. Bacalhau (umas 3 postas). Sal e pimenta q.b. Meia cebola muito picadinha. 1 dente de alho muito picadinho. 1 pitada de fermento. Arroz agulha Bom Sucesso.
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BIMBEXPRESS: Julho 2016
http://www.bimbexpress.pt/2016_07_01_archive.html
Talharim com bacon, atum e caldo Knorr de caril. Fiz um jantar ultra rápido e inventado na hora que saiu mesmo delicioso. Massa talharim, q.b. Bacon em fios, q.b. 1 lata de atum. 1 cubo de manteiga com alho. 1 caldo Knorr de Caril. Coza a massa al dente em água, sal e um fio de azeite. Frite o bacon na manteiga do alho e junte o atum. Envolva tudo e deixe que os sabores se fundam. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! O Livro das Receitas Vegan. A Esfera dos Livros. Livro das Receitas Vegan.
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