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bio und fair: Kochbuchklassiker: Bewusst Kochen, Herzhaft essen
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Dienstag, 30. November 2010. Kochbuchklassiker: Bewusst Kochen, Herzhaft essen. Man muss das Rad nicht neu erfinden, aber sollte man es nicht wieder zusammensetzen, wenn es auseinander gefallen ist? Bewusst Kochen, Herzhaft Essen, 2. Buch (2. Auflage), Juli 1984, Druck Ropress, Vertrieb Erklärung von Bern und Buch 2000. Es sind noch einige Exemplare käuflich zu erwerben! Entdeckt in der Genossenschaft Chornlade. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Kochbuchklassiker: Bewusst Kochen, Herzhaft essen.
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bio und fair: November 2009
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Mittwoch, 25. November 2009. Sei wärmstens empfohlen für Gratins oder auch für eine Omelette, vorzugsweise mit Gruyère-Käse. Denn Federkohl und Gruyère gehen eine äusserst schmackhafte Verbindung ein. Sogar Kohlverächter wissen so zubereiteten Federkohl zu schätzen. Mittwoch, 18. November 2009. Erde statt Öl von Vandana Shiva. Das Buch von Vandana Shiva ist auf Deutsch unter dem Titel "Leben ohne Erdöl" beim Zürcher Rotpunktverlag. Erde statt Öl von Vandana Shiva. Http:/ www.bio-guide.ch.
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bio und fair: Mai 2011
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Mittwoch, 11. Mai 2011. Wildachersalat mit Rüben, Reis and Latkes. Die vorgerüsteten Salate mit Sprossen – nur in ausgewählten Bioläden täglich frisch erhältlich – sind von höchster Qualität und unerreicht. Wildachersalat mit Rüben, Reis and Latkes Die vorge. Http:/ www.bio-guide.ch.
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bio und fair: Dezember 2009
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Montag, 14. Dezember 2009. Besser und gesünder als das Plantagengetränk Kaffee. 8211; ganze Lindenblüten im Glas,. Ein lieblicher Lindenbaumduft in der Nase,. Ohne den lästigen Zellulose- und Kartongeschmack von Teebeuteln. Ausserdem, die Lindenblütenblätter sehen auch noch im leeren Glas schön aus. Anmerkung Abbildung: etwas viel Lindenblüten drin, weniger geht auch). Dienstag, 8. Dezember 2009. Peterliwurz - essentielles Wurzelgewächs. Gefunden im Bioladen Genossenschaft Paradisli.
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bio und fair: Rosenkohl mit Kürbisgnocchi
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Donnerstag, 23. Dezember 2010. Eine aussergewöhnlich feine Kombination! Übrigens: Rosenkohl hat einen sehr hohen natürlichen Vitamin C-Anteil, überraschenderweise gar höher als Zitrusfrüchte. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Http:/ www.bio-guide.ch.
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bio und fair: Juli 2010
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Mittwoch, 7. Juli 2010. Auf der suche nach dem passenden lunchbehältnis ohne plastik,. Fanden wir diese Blechdose im Transa,. Nicht absolut wasserdicht,. Aber garantiert kein schmuddliger tupperware-anblick ;-). Besondere farben, muss recht gewürzt werden, je nachdem leicht metallischer geschmack. Gemäss webkoch "werden Sie weder in Frankreich noch in Deutschland finden: Krautstiele.". Http:/ www.webkoch.de/rezept/23048. Wegwarte – catalogna. Sehr bitter, ausgesprochen gesund. Wegwarte – catalogna.
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bio und fair: Oktober 2010
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Sonntag, 31. Oktober 2010. Man dünste in Olivenöl an: Zwiebeln, Sellerie, Rüebli, Wirz, ect. Der Geschmack wird dadurch im Öl gebunden, je nach Hitze kommen noch leichte Röstnoten dazu, aber nicht überhitzen sonst wird das ganze wieder ungesund (Acrylamid, ect.). So kann man auf Bouillon-Würfel mit Geschmackverstärkern oder Hefeextrakten gänzlich verzichten. Details: Den Wirz und die Blätter des Stangensellerie etwas später beigeben. Ein aussergewöhnlicher Reis,. Er glänzt in schönem schwarz und rot,.
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bio und fair: Dezember 2010
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Donnerstag, 23. Dezember 2010. Federkohl bekommt man nur in ausgewählten Bioläden oder am Markt. Dieser hier stammt vom Bioladen Paradisli. Wiederum wurde eine Gemüsebasis gedünstet und später der Federkohl beigegeben. Als Eiweissquelle kam noch Tofu hinzu. Verfeinert wurde das ganze mit Gewürzen und einer Kokosmilchsauce. Lecker! Eine aussergewöhnlich feine Kombination! Übrigens: Rosenkohl hat einen sehr hohen natürlichen Vitamin C-Anteil, überraschenderweise gar höher als Zitrusfrüchte.
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bio und fair: März 2011
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Sonntag, 27. März 2011. Spaghetti in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Mönchsbart gut waschen. Mit Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl andünsten, bis es weich wird. Mit den heissen, al dente gekochten Spaghetti mischen und servieren. Mönchsbart ist ein typisches Frühlingsgemüse, dass Du an ausgewählten Marktständen erhältst. Auszug vom Flyer "Anna Stünzi in den Kantonsrat, Grüne Liste 4! Kantonsratswahlen vom 3. April 2011, Bezirk Horgen, Kanton Zürich). Http:/ www.bio-guide.ch.
