academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/le-chef
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Jean François Maire ‘Maître cuisinier de France’ chef de cuisine depuis plus de 30 ans, restaurateur étoilé Michelin au restaurant Le Valentin jusqu’en mars 2006. A ce jour gérant de l’Académie culinaire ou il développe différentes activité autour de la gastronomie, cours de cuisine pour les particuliers, restauration pour les groupes. Organisme de formation déclaré auprès du Préfet de la Région de Franche Comté (DRTEFP) sous le numéro : 43 250 2211 25.
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/formation-pro
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Formations en centre ou dans votre cuisine. L'académie culinaire vous propose des formations culinaires adaptées à vos besoins. Cuisine Moléculaire Cuissons sous vide Pâtisserie Hygiène et sécurité. Vous ouvrez un restaurant, un concept culinaire, vous désirez changer de carte, de menus, de plats, vous désirez évoluer au sein de votre entreprise ; nous trouvons la formation la mieux adaptée à vos besoins. Académie Culinaire du Doubs, Organisme de...
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/agenda-des-cours
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Pour réserver et acheter en ligne vos cours de cuisine. Les cours sont adaptés à tous les niveaux de cuisine. Toutes les phases de fabrication sont commentées de façons simples et explicites. L'académie culinaire se réserve le droit d'annuler tous les cours avec un taux de participation trop faible et ce, sans avis préalable sur son site internet. 2013 - Tous droits réservés Jean-François Maire and Académie Culinaire. Crédit photo : Lydie Besançon.
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/recettes-viandes
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Le chef Jean-François vous livre quelques unes de ses recettes. Asperges vertes sautées aux artichauts violets. Asperges vertes, mousse à l’orange. Cake au Comté, Roquefort et saucisse de Morteau. Crème de choux fleurs aux moules de Bouchot. Crémeux de homard, écume de morilles. Feuilleté d’asperges vertes au Vin Jaune et Morilles. Flans d’asperges blanches, Girolles au jus de pigeon réduit. Huîtres au sabayon de Champagne. Pot au feu de homard. Pot au ...
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/cours-de-cuisine
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Présentation des différentes formules de nos cours de cuisine. Cours démonstration de 2h. Mousses et siphons, Macarons. Découpe et taillage, Cercles et mousses. Cours participatif de 3h. Déjeuner ou dîner à la suite. Des produits de tous les jours. Faites venir des invités au repas. Coût par personne : 42.00 ). Existe également en version "cours à emporter". Cours participatif de 3h. Suivi d'un déjeuner ou dîner. Les grands secrets dévoilés.
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/cheques-cadeaux
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Une excellente idée cadeaux, offrez un cours de cuisine! Vous pouvez choisir le cours en consultant notre agenda ici. Et offrir le chèque cadeaux à la personne de votre choix ou définir le montant de votre chèque cadeaux et laisser le choix du cours auquel la personne pourra assister. Vous passez commande sur le site en réglant par chèque ou CB. Accéder directement à la boutique. 2013 - Tous droits réservés Jean-François Maire and Académie Culinaire.
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/recettes-entrees
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Le chef Jean-François vous livre quelques unes de ses recettes. Asperges vertes sautées aux artichauts violets. Asperges vertes, mousse à l’orange. Cake au Comté, Roquefort et saucisse de Morteau. Crème de choux fleurs aux moules de Bouchot. Crémeux de homard, écume de morilles. Feuilleté d’asperges vertes au Vin Jaune et Morilles. Flans d’asperges blanches, Girolles au jus de pigeon réduit. Huîtres au sabayon de Champagne. Pot au feu de homard. Pot au ...
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/recettes-garnitures-legumes
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Le chef Jean-François vous livre quelques unes de ses recettes. Asperges vertes sautées aux artichauts violets. Asperges vertes, mousse à l’orange. Cake au Comté, Roquefort et saucisse de Morteau. Crème de choux fleurs aux moules de Bouchot. Crémeux de homard, écume de morilles. Feuilleté d’asperges vertes au Vin Jaune et Morilles. Flans d’asperges blanches, Girolles au jus de pigeon réduit. Huîtres au sabayon de Champagne. Pot au feu de homard. Pot au ...
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/recettes-mise-en-bouche
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Le chef Jean-François vous livre quelques unes de ses recettes. Asperges vertes sautées aux artichauts violets. Asperges vertes, mousse à l’orange. Cake au Comté, Roquefort et saucisse de Morteau. Crème de choux fleurs aux moules de Bouchot. Crémeux de homard, écume de morilles. Feuilleté d’asperges vertes au Vin Jaune et Morilles. Flans d’asperges blanches, Girolles au jus de pigeon réduit. Huîtres au sabayon de Champagne. Pot au feu de homard. Pot au ...
academieculinaire.fr
ACADEMIE CULINAIRE - JEAN FRANCOIS MAIRE - Ateliers et cours de cuisine pour particuliers et entreprises - Traiteur --
http://www.academieculinaire.fr/recettes-desserts
Les formules de cours. Cours and astuces en vidéos. Le chef Jean-François vous livre quelques unes de ses recettes. Asperges vertes sautées aux artichauts violets. Asperges vertes, mousse à l’orange. Cake au Comté, Roquefort et saucisse de Morteau. Crème de choux fleurs aux moules de Bouchot. Crémeux de homard, écume de morilles. Feuilleté d’asperges vertes au Vin Jaune et Morilles. Flans d’asperges blanches, Girolles au jus de pigeon réduit. Huîtres au sabayon de Champagne. Pot au feu de homard. Pot au ...
