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Recetas de Cocina
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Ensalada de arroz con verdura y atún. Esta Ensalada de arroz con verdura y atún es perfecta para todo el mundo. Se compone de ingredientes muy recomendables para nuestra alimentación habitual. Esta Ensaladilla de bacalao es un plato fresco, natural y muy saludable. Si la pruebas seguro que se convierte en uno de tus platos preferidos. Buñuelos de Coliflor. Almejas a la Diabla. Potaje de Garbanzos y Espinacas. En los Rollitos de Berenjena, el bacon y el calabacín combinan muy bien con el sabor de esta hor...
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Salmon a la Plancha con Verduras
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Salmon a la Plancha con Verduras. Patatas: 4 patatas medianas. Zanahorias: 8 zanahorias cocidas. Preparación Salmon a la Plancha con Verduras. 1 - Comenzamos esta deliciosa receta sazonando el salmón con sal y pimienta. El salmón debe estar ya cortado en rodajas o filetes. Seguidamente ponemos una sartén (es muy importante que sea antiadherente) y sin echar aceite hacemos el salmón por los dos lados. Muchas personas creen que las aguas embotelladas son más puras y saludables que el agua del grifo&...
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Potaje de Garbanzos y Espinacas
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Potaje de Garbanzos y Espinacas. Espinacas frescas, un kilo. Ajo, un par de dientes. Un poco de pimentón. Pan, una rebanada. Aceite de oliva virgen, 200 ml. Preparación Potaje de Garbanzos y Espinacas. 2 - Comenzamos poniendo a calentar una olla de buen tamaño con una buena cantidad de agua. En el momento que el agua empiece a hervir echamos los garbanzos, tapamos la olla y dejamos que se cuezan a fuego lento. Muchas personas creen que las aguas embotelladas son más puras y saludables que el agua ...
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Cazuela Marinera
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Merluza congelada: 250 gramos. Gambas congeladas: 500 gramos. Tomate frito: un bote pequeño. Zanahoria : 1 zanahoria mediana. Cebolla: 1 cebolla mediana. Apio: 1 rama de apio. Pimienta negra en grano. Preparación Cazuela Marinera. 4 - Para finalizar, servimos el marisco y el pescado con esta salsa de gambas y si lo deseas, con aros de cebolleta. Espero que la disfrutéis! Las aguas de 'manantial' y de 'mesa' pueden provenir de cualquier fuente, desde manantiales naturales hasta las tuberías. Lo...
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Calamares a la Romana
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Calamares a la Romana. Calamares medianos, una docena. Harina, 280 gramos. Medio sobre de levadura. Leche tibia, 300 ml. Aceite de oliva, 110cl. Preparación Calamares a la Romana. 2 - En un plato o recipiente aparte vamos a batir las dos claras hasta conseguir que queden a punto de nieve. Una vez batidas las vamos a incorporar poco a poco a la mezcla anterior, mezclamos suavemente y después dejamos que la masa resultante repose durante al menos media hora. 4 - Colocamos todas las anillas y tiras de calam...
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Recetas de pasta
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Aprende a preparar tú mism@ de forma fácil la tradicional masa para empanadas. Como podrás ver necesita muy pocos ingredientes y tan sólo un ratito de tu tiempo. En esta receta de Macarrones con Bonito la clásica salsa de tomate se enriquece con el sabor de este pescado al natural y con zanahorias. La empanada es un clásico gastronómico tanto en España como en Sudamérica. Vamos a elaborar la Empanada de Lomo, en la que se combinan carne y hortalizas. Espaguetis con Huevo y Bacon. Tortellini A La Provenzal.
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Buñuelos de Coliflor
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Buñuelos de Coliflor. Harina, 215 gramos. Levadura, medio sobre. Una coliflor (medio kilo aprox.). Preparación Buñuelos de Coliflor. Para empezar esta receta de Buñuelos de coliflor debemos limpiar muy bien con agua la coliflor que vamos a utilizar. Mientras tanto ponemos a calentar una olla con abundante agua. En este agua hirviendo echamos la coliflor limpia y dejamos que se cueza hasta que esté tierna. Ahora la escurrimos y dejamos que se enfríe. El último paso es poner a calentar un perol con una bue...
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Macarrones con Bonito
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Bonito al natural: 200 gramos. Un par de cebollas frescas. Caldo, 1/2 litro (de carne). Alcaparras, un puñado. Salsa de tomate, 5 ó 6 cucharadas. Aceite de oliva virgen. Preparación Macarrones con Bonito. 3 - Por otro lado vamos a ir cociendo los macarrones, para ello ponemos a calentar una buena cantidad de agua con un poco de sal en una olla. En el momento que el agua esté hirviendo echamos la pasta y dejamos que se cueza hasta que esté tierna o al dente. Entonces la sacamos y dejamos escurrien...4 - A...
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Ensalada de Pollo
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Pollo: 4 pechugas de pollo. Queso de bola: 150 gramos. Huevo: 1 huevo de la talla L. Yogur: 1 yogur desnatado. Limón: 1 zumo de limón. Preparación Ensalada de Pollo. 3 - Una vez hecha la mayonesa, la echamos en un cuenco y le añadimos el yogur, 2 cucharadas de zumo de limón, un poco de sal, pimienta y una pizca de azúcar. Lo mezclamos todo bien y dejamos reservado.
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Ensalada de arroz con verdura y atún
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Ensalada de arroz con verdura y atún. Arroz, 125 gramos. 3 ó 4 huevos duros. Atún en aceite, 200 gramos. Guisantes, 200 gramos. Tomate, 220 gramos. Lechuga, cantidad al gusto. Aceite de oliva virgen extra. Preparación Ensalada de arroz con verdura y atún. A continuación procedemos a echar un buen puñado de judías (ya cocidas y troceadas), el pimiento verde partido en trozos pequeños, el tomate y un poco de lechuga también troceados. A modo opcional nosotros añadimos unos pepinillos y unos trozos de c...