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blog.alexismuñoz.com | Le blog d'Alexis Muñoz

Bienvenue sur le blog d'Alexis Munoz. 18:1 en cuisine et en toute simplicité. Alexis Muñoz a créé 18:1. Une huile d’olive, au fruité vert équilibré, douce et légère en bouche. Elle se distingue par son intensité aromatique laissant peu de place aux amertumes et aux ardences. Alexis Muñoz a créé 18:1, une huile d’olive mono-variétale pour les cuisiniers et les fins gourmets. Qualité premium, juste prix et un contenant pratique, à l’esprit créatif et décontracté propre à la Bistronomie. 1/ L’air, l’oxygène.

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Alexis Muñoz – blog.alexismuñoz.com

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Depuis la création de la marque en 2012, soixante Chefs étoilés, en France et dans le monde, utilisent désormais les crus d’huile d’olive Alexis Muñoz. Cette confiance et cette reconnaissance nous honorent et confortent notre minutieux travail de production des huiles, nos recherches de nouvelles variétés d’olives. Les rencontres, avec ces créateurs gastronomiques mais aussi avec les petits producteurs croisés au fil de nos dégustations, représentent une richesse infinie et vertueuse.

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Huile d’olive Tradition - Olives maturées - Intense - Alexis Muñoz

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Huile d’olive Tradition - Olives maturées - Intense. Huile d'olive "Tradition d'antan", 100% olives surmaturées. Créée dans un tout petit moulin sur des hauts plateaux provençaux, nous cueillons tardivement les olives noires pour les mettre en fermentation quelques jours, de façon très contrôlée. Elle révèle des arômes racés d'olive noire confite. Au nez, un arôme de fruits confits,. En bouche, des saveurs d'olives noires. 250 ml - FRANCE. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.

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Huile d'olives et citrons - Alexis Muñoz

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Huile d'olives et citrons. Préparation culinaire gustative équilibrée à base d’olives (94%) et de citrons (6%) pressées ensemble dans un moulin artisanal français. Du fruit, du fruit et toujours du fruit! Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et des citrons et uniquement par des procédés mécaniques. Extraction à froid. F ruits cueillis le matin et fraîchement pressés l'après-midi. 250 ml - FRANCE. Ce produit n'est plus en stock. Conditions générales de vente.

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Produire l'excellence, c'est accepter de mettre un juste curseur en matière de quantité et contrôler ainsi l'intégralité de la chaîne de cueillette et production. Certaines de nos références pourraient donc ne plus être disponibles. Nous vous prions de nous excuser de vous faire attendre jusqu'au mois de janvier de chaque année où vous retrouverez nos huiles nouvelles. Some of our references may as a result no longer be available. 18:1 - 750 ml. 18:1 - Bidon 3L. 18:1 Noir - 250 ml. 18:1 Noir - 750 ml.

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