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知床しゃりブランド　ブログ

春が旬の時鮭を、玉ねぎや人参、てんさい糖などで調味・氷温熟成し、乾燥後、桜のチップでスモークして仕上げています。時鮭本来の味が楽しめます。 1袋（80g）630円（参考価格）. 認証番号　第26号　目近スモーク（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検のオス鮭を、玉ねぎ・人参・てんさい糖で調味・氷温熟成し、氷温乾燥した後、桜のチップでスモークしています。 1袋（100g）630円（参考価格）. 認証番号　第25号　鮭タタキ（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検の鮭を一晩氷温熟成し、余分な水分を取った後、表面を炙ることで、鮭独特の臭みを消し、旨みを凝縮しました。 1袋（90g）500円（参考価格）. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

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春が旬の時鮭を、玉ねぎや人参、てんさい糖などで調味・氷温熟成し、乾燥後、桜のチップでスモークして仕上げています。時鮭本来の味が楽しめます。 1袋（80g）630円（参考価格）. 認証番号　第26号　目近スモーク（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検のオス鮭を、玉ねぎ・人参・てんさい糖で調味・氷温熟成し、氷温乾燥した後、桜のチップでスモークしています。 1袋（100g）630円（参考価格）. 認証番号　第25号　鮭タタキ（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検の鮭を一晩氷温熟成し、余分な水分を取った後、表面を炙ることで、鮭独特の臭みを消し、旨みを凝縮しました。 1袋（90g）500円（参考価格）. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

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春が旬の時鮭を、玉ねぎや人参、てんさい糖などで調味・氷温熟成し、乾燥後、桜のチップでスモークして仕上げています。時鮭本来の味が楽しめます。 1袋（80g）630円（参考価格）. 認証番号　第26号　目近スモーク（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検のオス鮭を、玉ねぎ・人参・てんさい糖で調味・氷温熟成し、氷温乾燥した後、桜のチップでスモークしています。 1袋（100g）630円（参考価格）. 認証番号　第25号　鮭タタキ（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検の鮭を一晩氷温熟成し、余分な水分を取った後、表面を炙ることで、鮭独特の臭みを消し、旨みを凝縮しました。 1袋（90g）500円（参考価格）. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

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知床しゃりブランド　ブログ: 6月 2013

http://blog.shiretoko-gourmet.com/2013_06_01_archive.html

６月１４日（金）～１６日（日）の３日間、札幌のセンチュリーロイヤルホテルで行われた観光物産展に参加してきました。当町からは、職員２名とユートピア知床が参加し、知床しゃりブランド認証品全２３商品のうち１３商品を販売しました。初日の午前中に、「知床産でんぷん団子」が売り切れるなど、予想外に売り上げを伸ばした商品もあり、最終日には「鮭親子漬」など、冷凍品の一部も売り切れました。また、知床しゃりブランドのリーフレットを、全客室に配布し、ＰＲに努めてきました。知床しゃりブランド認証委員会の町民食味審査員を追加募集いたします。 今回は、史上最多の１６商品がエントリー。認証前の商品を、いち早く、口にできるのは、このチャンスだけです。６月３０日（日）午前９時から予定している第６回知床しゃりブランドの認証審査で、認証委員と一緒に、商品を食べていただき、食味アンケート票に記入していただきます。 評価結果は、認証委員による最終審査の参考にさせていただきます。 8232;食味審査員に決定した方には、別途通知いたします。 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課.

2

知床しゃりブランド　ブログ: 6月 2011

http://blog.shiretoko-gourmet.com/2011_06_01_archive.html

午前は、認証委員５名と町民から公募した食味審査委員１０名による食味審査を行い、その後、申請事業者の製造現場等の現地調査及びヒアリングを行いました。 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

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知床しゃりブランド　ブログ: 7月 2011

http://blog.shiretoko-gourmet.com/2011_07_01_archive.html

知床しゃりブランド　第４回認証書交付式（平成２３年７月７日（木）実施）. この度、「知床しゃりブランド」のオフィシャルホームページを開設しましたのでお知らせします。このホームページでは、認証品の紹介はもちろんのこと、商品を開発するに至った事業者の方の苦労話なども掲載しております。また、オフィシャルショップなどの認証品の取扱店、さらに認証品を活用した料理を提供している飲食店なども紹介していますので、ぜひご覧下さい。なお、このホームページ上での商品の購入はできませんので、予めご了承願います。知床しゃりブランド　第４回認証書交付式（平成２３年７月７日（木）実施）. 左から、田村農場はる畑（ばたけ）、有限会社知床ジャニー. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

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知床しゃりブランド　ブログ: 8月 2011

http://blog.shiretoko-gourmet.com/2011_08_01_archive.html

認証品：えぞ鹿肉大和煮（みそ味）、えぞ鹿餃子. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

5

知床しゃりブランド　ブログ: 4月 2013

http://blog.shiretoko-gourmet.com/2013_04_01_archive.html

今回募集する食味審査員は、６月下旬に予定している第６回知床しゃりブランドの認証審査において、認証委員といっしょに実際に候補商品を食べていただき食味アンケート票により評価を行います。審査員申込書に必要事項を記載し、役場産業部商工観光課に提出してください。（ＦＡＸ・メール可）. 平成２５年５月１日（水）から平成２５年５月３１日（金）まで. 食味審査員に決定した方には、別途通知いたします。なお、応募者が１０名を超えた場合は、応募者の年齢構成等を勘案して事務局で人選します。 12304;応募・問合せ先】. 電話　２３－３１３１（１６２・１６４）　ＦＡＸ２３－５５５６. 知床しゃりブランド認証については、現在まで５回の審査会を行い、１１事業者２３商品がブランド品として認証されています。つきましては、第６回目の審査会を６月に予定していますので、申請される生産者および事業者の方は、５月１５日（水）まで. 申請調書記載例（doc）. 誓約書申請時（doc）. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課.

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Über Kunst, Licht und Zeit. Die Schweiz in 100 Dingen. Juli 2nd, 2012. Was macht die Schweiz aus? Worin spiegeln sich ihre Werte? Dieser Frage geht nun das Schweizer Fernsehen genauer die Sendung Kulturplatz in ihrer Sommerserie nach. Und da kommen in der Tat spannende Dinge zum Vorschein:. Http:/ www.sendungen.sf.tv/kulturplatz/Nachrichten/Archiv/2012/05/25/Kulturplatz/Die-Schweiz-in-100-Dingen-Die-Liste-1-100. Und hier noch die anderen Dinge aus unserer Gesprächsrunde. Januar 29th, 2012. Die DRS2-Sendu...

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春が旬の時鮭を、玉ねぎや人参、てんさい糖などで調味・氷温熟成し、乾燥後、桜のチップでスモークして仕上げています。時鮭本来の味が楽しめます。 1袋（80g）630円（参考価格）. 認証番号　第26号　目近スモーク（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検のオス鮭を、玉ねぎ・人参・てんさい糖で調味・氷温熟成し、氷温乾燥した後、桜のチップでスモークしています。 1袋（100g）630円（参考価格）. 認証番号　第25号　鮭タタキ（ウトロ一等検）. 鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、数パーセントしか水揚げされない一等検の鮭を一晩氷温熟成し、余分な水分を取った後、表面を炙ることで、鮭独特の臭みを消し、旨みを凝縮しました。 1袋（90g）500円（参考価格）. 65372; 取扱店・提供店. 事務局：斜里町役場産業部商工観光課. Shsangyo@town.shari.hokkaido.jp.

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知床斜里町観光協会　ブログ

宿・食事・お土産 ▼. 12304;宿・食事・お土産】. 大人1名300円（65歳以上又は小・中学生は100円）. 8251;宿泊は6月～10月までとなっております。人を寄せつけない断崖や手つかずの自然が残る「知床半島」。その豊かな環境と貴重な生態系がおりなす「世界自然遺産・知床」. その半島中央部を貫き雄大なパノラマがひろがる知床横断道路が「雪壁ウォーク」の舞台です。知床横断道路の開通前に、この時にしか味わうことのできない感動があなたを待っています！！予約受付中～3/16（金）まで（TEL：0152-22-2125）. 2018年4月8日（日）. 募集人員：各コース250人。定員になり次第締め切ります。締切：3月16日（金）まで. 参加希望の方は、電話又はFaxで下記宛へお申込み下さい。振込取扱票をお送りいたします。 65289;：Tel 0152-22-2125 Fax 0152-23-6226. 8251;月～金9：00〜17：00まで. 65289;：Tel 0153-87-3360 Fax 0153-87-4910. 12304;開催期間】2018年2月24日( 土.

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