weekendwkuchni.blogspot.com
weekendwkuchni.pl: Pustynne Noce [Desert Nights]
http://weekendwkuchni.blogspot.com/2012/01/pustynne-noce-desert-nights.html
Pustynne Noce [Desert Nights]. 200g ryżu (najlepiej Basmati). 1 łyżeczka kminu rzymskiego. 189; łyżeczki tymianku. 188; łyżeczki szafranu. Skórka otarta z jednej pomarańczy. 2 garści suszonej żurawiny. 2 garści prażonych orzeszków pinii. 1 pęczek natki pietruszki. Oliwa z oliwek ( 4-5 łyżek lub tyle samo klarowanego masła). Ryż należy opłukać pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta od nadmiaru skrobi. Można trzykrotnie płukać ryż w misce z zimną wodą. Cebulę i czosnek drobno posiekać. 1 clove of garlic.
weekendwkuchni.blogspot.com
weekendwkuchni.pl: 06/03/2012
http://weekendwkuchni.blogspot.com/2012_03_06_archive.html
Opakowanie ciasta filo (500g). Kostka masła lub masło klarowane (200g). 2 łyżki syropy z róży lub wody różanej. 1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy. 188; łyżeczki cynamonu lub kawałek kory. W garnku zagotować wodę wraz z resztą dodatków na syrop i gotować na małym ogniu przez 15 min. Zestawić z ognia i schłodzić. Orzechy i migdały zmielić w blenderze, a pistacje posiekać i wymieszać z pozostałymi. Masło roztopić na małym ogniu. Czynność powtarzać, aż do skończenia się nadzienia. 188; tsp cinnamon.
weekendwkuchni.blogspot.com
weekendwkuchni.pl: Dobry Początek [A good beginning]
http://weekendwkuchni.blogspot.com/2012/01/dobry-poczatek-good-beginning.html
Dobry Początek [A good beginning]. Smażony Ser Halloumi z Syropem z Pędów Sosny. Syrop z pędów sosny lub miód. Używając ostrego noża pokrój ser na plastry o grubości 1 cm. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię (może być grillowa lub grill w czasie lata) i ułóż na niej ser. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony aż plastry się zrumienią. Serwuj od razu po wyjęciu z patelni i polej syropem z pędów sosny (dostępny w Krakowskim Kredensie) lub miodem. Fried Halloumi with Pine Shoots Syrup. 27 czerwca 2012 13:27.
weekendwkuchni.blogspot.com
weekendwkuchni.pl: O SOLE MIO! Gotuj, jedz, śpiewaj... [Cook, eat, sing...]
http://weekendwkuchni.blogspot.com/2012/04/o-sole-mio-gotuj-jedz-spiewaj-cook-eat.html
Gotuj, jedz, śpiewaj. [Cook, eat, sing.]. 7-9 łyżek oliwy z oliwek. 2 łodygi selera naciowego. Krewetki, małże, ośmiorniczki, kalmary, tuńczyk lub łosoś – pozostawiam dowolność). 1 puszka pomidorów pelati. Gondolier ’s Spaghetti. 7-9 tbsp olive oil. 200g sea food, fish or mixed. 1 can pelati tomatoes. Handful of sundried tomatoes. Handful of black olives. Bunch of flat leaf parsley. Parmesan or hard cheese. Heat olive oil on a large frying pan. Served with shaved cheese, eat and sing…. 9 - I must be LOCCO.
weekendwkuchni.blogspot.com
weekendwkuchni.pl: Ostatni dzwonek -- Final Call
http://weekendwkuchni.blogspot.com/2011/05/ostatni-dzwonek-final-call.html
Ostatni dzwonek - Final Call. Moja szparagowa improwizacja polega na tym, że skopiowałem smak lazanii w sałatce. Podbiłem i uwydatniłem smak kopru włoskiego oraz pomarańczy. Efekt końcowy oraz ocenę pozostawiam Wam. Lasagne Bianco (z białymi szparagami, koprem włoskim, pomarańczowym beszamelem i tymiankiem). Opakowanie płatów lasagne (1 opakowanie, ok. 250g). Bukiet białych szparagów (ok. 10-15). 1/2 średniej wielkości koper włoski (fenkuł). Kilka łyżek (ok. 5) świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy.
weekendwkuchni.blogspot.com
weekendwkuchni.pl: Symbol Życia na Okrągło [Round Life's Symbol]
http://weekendwkuchni.blogspot.com/2012/04/symbol-zycia-na-okrago-round-lifes.html
Symbol Życia na Okrągło [Round Life's Symbol]. 1 łyżka masła lub 3-4 łyżki oliwy z oliwek. Sól, biały pieprz. Jajka rozbij do miski, dodaj szczyptę soli i pieprzu i dynamicznie ubij widelcem. Na patelni, na średnim ogniu, roztop masło i gdy będzie gorące wlwj jajka. Patelnia nie powinna być zbyt duża, aby omlet nie wyszedł zbyt cienki. Zamieszaj jak jajecznicę i chwilę poczekaj, aż masa zacznie się ścinać. Po przekrojeniu, omlet powinien ujawnić swoje delikatnie, płynne wnętrze. Omlet to najprostsze dani...
