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BLoG da GaStrô

Domingo, 3 de junho de 2012. Naquele dia, peixada era o que cabia. O cardápio do Hotel 7 Colinas, em Olinda. Para um almoço de trabalho. Para representar Pernambuco no cardápio internacional da MIMO, ops, do hotel. Cozinha internacional. Mas a peixada faz (toda a) diferença. Segunda-feira, 19 de julho de 2010. Minas é só sabor. Após esta viagem a Minas, terra onde passei dez dias in love, penso que estou pronta para voltar a estes escritos gastronômicos. Não fico longe dela: a mesa. Lembrei que o carioca...

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Domingo, 3 de junho de 2012. Naquele dia, peixada era o que cabia. O cardápio do Hotel 7 Colinas, em Olinda. Para um almoço de trabalho. Para representar Pernambuco no cardápio internacional da MIMO, ops, do hotel. Cozinha internacional. Mas a peixada faz (toda a) diferença. Segunda-feira, 19 de julho de 2010. Minas é só sabor. Após esta viagem a Minas, terra onde passei dez dias in love, penso que estou pronta para voltar a estes escritos gastronômicos. Não fico longe dela: a mesa. Lembrei que o carioca...

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BLoG da GaStrô: Nem toda comida de shopping é igual

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Segunda-feira, 27 de julho de 2009. Nem toda comida de shopping é igual. Enquanto beberico uma cerveja ultra-mega-gelada, retirada a pouco do meu freezer, e aguardo o risoto com baby beef, palmitos e brócolis secar na panela de barro, lá vai:. Semana passada, recebi o convite para comparecer, quase como cobaia, ao segundo dia do Bistrô Couvert, aberto do shopping center Tacaruna(tb no Recife). Antes toda cobaia fosse assim. Mas aí já tava lá, Fernando sorrindo, fome. Junção para pedir o prato. Fu...Saí c...

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BLoG da GaStrô: Vegetarianos sim! E com muito sabor

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Terça-feira, 12 de maio de 2009. E com muito sabor. Esta vai para o meu novo leitor, Rafael Mattos e sua namorada vegetariana. Pois bem. Vou dar algumas dicas. Não sou vegetariana, mas de vez em quando meu organismo não tolera carne. Além disso, tenho amigos que "não comem cadáveres" (acho horrível quando falam isso. ui! O meu preferido: a casa de Hilda. Ou a feijoada (nas sextas-feiras). É maravilhosa! A refeição completa sai em média R$ 13. Na mesma rua, tem o Céu e Terra. Chamo-os assim. Acho que ...

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BLoG da GaStrô: Comida de terreiro

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Quarta-feira, 10 de junho de 2009. Quem for ao Museu do Estado de Pernambuco (Mepe) entre os dias 12 e 14 de junho terá a oportunidade de sentir os aromas e sabores da gastronomia africana com a Mostra Culinária de Terreiro. A abertura do evento, patrocinado pelo Funcultura, acontece na sexta-feira (12), às 19h, com entrada gratuita. Entre as iguarias que fazem parte da Mostra, estão o acarajé e o vatapá, já conhecidos dos pernambucanos. No entanto, a maioria dos pratos é restrita ao conhecimento dos...

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BLoG da GaStrô: Sorvete massento

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BLoG da GaStrô: putz

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Terça-feira, 1 de junho de 2010. É uma merda aquela Subway da Rua do Futuro. Assinar: Postar comentários (Atom). O QuE EnTrA NesTa paNeLa. As escritas de um diário de mesa. Notícias sobre restaurantes, chefs e cozinheiros. Pratos saborosos e também difíceis de engolir. Sugestões para se comer melhor dentro e fora de casa. Fatos e criações que passam pelo paladar. Experiências gastronômicas e opiniões. A ideia de que sabores ficam mais apurados quando compartilhados. Para degustar, digerir.

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Armei a Minha Rede: Abril 2010

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Armei a Minha Rede. Segunda-feira, 26 de abril de 2010. A noite hoje é a maior! Na sexta-feira passada, São Jorge levou, em seu cavalo, nosso querido Biu Roque. Amigo querido, mestre de tantas brincadeiras, músico desde os 8 anos, cantor dos mais intensos, afinados e fabulosos que tive o prazer de ouvir, trabalhador da cana, pai de muitos, avô de muitos tantos, bisavô de muitos mais e que se orgulhava muito de ser o "causador" de toda àquela gente. Nos conhecemos há 15 anos, eu com 16, ele com 61. A segu...

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Armei a Minha Rede: A noite hoje é a maior!

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Armei a Minha Rede: Setembro 2009

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Armei a Minha Rede. Sábado, 14 de agosto de 2010. Todos nós temos pelo menos uma mania e prezeres incompreendidos. Adoro desatar nós. Posso passar um bom tempo me dedicando a entender de onde vem cada cordão e pensando como desfazer aquele emaranhado de linhas. Adoro quando consigo desatá-los! Mas calma, isso não me faz dar nós só pelo prazer de desatá-los depois. O nó tem que existir "por si só". Não gosto de enrolar, o prazer está em justamente desenrolar as coisas. Links para esta postagem. Alessandra...

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Quinta-feira, 6 de janeiro de 2011. As vezes a gente (meninas) pensam que seu amigo e só aquilo apenas um amigo. Mais ai a gente percebe que esta gostando dele, mais que um amigo, será que como um namorado? A pergunta é : Será que ele gosta de mim como eu gosto dele? Mais o único problema é esconder o que senti ate o menino ir e falar que gosta de vc . Ai vc pode falar com ele que vc gosta dele também . E depois ninguen tem que esconder que gostam um do outro . Uma diquinha das bests. Ola , garotas rosas...

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