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[Wine Journal]|花言酒語: February 2015
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 有好一陣子沒見紅耳鵯飛到我睡房的窗外,這天,牠又出現,一如以往,牠八時許開始叫喊。 這天,牠似乎叫得特別大聲。我起床拿起相機和錄音機,連忙拍了照及錄了音,然後看看手機,哈,好友早於七時許傳來短訊,相約午飯喝酒! 難道鳥兒感應到我將有酒喝,怕我睡過頭,未來得及覆MESSAGE,錯過酒聚,所以叫得特別大聲? 你也來聽聽吧(從0:15開始):. 65288;網上版: http:/ www.xeno-canto.org/213004. Subscribe to: Posts (Atom). 明天沒有酒,今天就死掉了。|If there is no more wine tomorrow, I will be dying today. 鳴謝好友送上的贈言。|Special thanks to my friend giving me these words.). Contact the Author|聯絡作者. Jennifer Luk@MP de luxe (powered by 明報). Subscribe vis RSS|加入RSS.
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[Wine Journal]|花言酒語: August 2014
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 自問對「金錢雞」沒太大興趣,要不是身邊有好友已經「發板」,其實我是不會主動點這道菜式,這樣一來,我吃這道菜的次數極少-只有兩回,一回在港島,一回在九龍某處。 港島那回,我為酒商客戶預先選酒配菜,來賓包括酒商及自家的各方好友。依稀記得這次的酒局,菜單及酒單也頗難配搭,一味「金錢雞」,一味「清湯牛腩」,前者不是雞,後者算不上是一般的牛肉,要是只看字眼去配酒,雞是白肉配白酒,牛是紅肉配紅酒,那倒未必是理想之選吧!其實,這回飯局還有其他特別的菜式,最後,於有限度的可選酒款及已定菜式的情況下,我決定加插粉紅酒,再把上菜及上酒的次序略為整理,心想每一道菜跟每一款酒不一定是「絕配」,大家都吃得於整場...12300;金錢雞飯局」沒帶來金錢,但送上思考時間,增添智慧本錢。 Labels: Wine Gatherings|酒聚時光. Subscribe to: Posts (Atom). 鳴謝好友送上的贈言。|Special thanks to my friend giving me these words.).
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[Wine Journal]|花言酒語: March 2014
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 葡萄酒大賽的啟示(二):嫁個(法國)酒莊莊主! 葡萄酒大賽期間,我坐在觀眾席,雖然心情頗緊張,但還是會間中「忽發奇想」,尤其是當我聽到某處傳來的一句話:「法國人都幾飄忽喎!」,我頓時想到「都係法國啱我住啲……」,因為我也可以很「飄忽」啊! 接下來的一分鐘,我把這想法寫了在FACEBOOK的STATUS。晚上,就有人回應說我該嫁個酒莊莊主!有趣的想法,有說一些香港女士找情郎,要先問他有沒有車或有沒有樓,哈,那我要問:「你有冇酒莊呀?仲要係喺法國喎!」. 以上這些都是大家說說笑而已,不用太認真。其實,與其嫁個酒莊莊主,倒不如找個莊主聘用我好了。看機緣際遇吧! 葡萄酒大賽的啟示(一):贏了昨日的自己,就是贏家。 機緣巧合,去年年底獲同行友好「轉介」兩位科大同學給我認識,剛畢業的他們於去年中旬參加了名為「 (波爾多)左岸葡萄酒大賽. 12301;,今年想仍在學的本科生參加,並邀請我這科大舊生作為他們的「教練」。 就這樣,我忽然要接連於幾個星期騰出時間到科大進行「特訓」。 最後,幾個月的時光飛逝,我坐在觀眾席望著八間大學的多...Un:titled] ...
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[Wine Journal]|花言酒語: Wine Journey|葡萄酒旅程
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 葡萄酒,帶來藉口讓我周遊列國。|Wines give me the excuse to travel around. Subscribe to: Posts (Atom). 明天沒有酒,今天就死掉了。|If there is no more wine tomorrow, I will be dying today. 鳴謝好友送上的贈言。|Special thanks to my friend giving me these words.). Contact the Author|聯絡作者. Jennifer Luk@MP de luxe (powered by 明報). Un:titled] Journal - Blog|[無題]日誌部落格. Http:/ blogger.untitledjournal.com. Un:titled] Journal|[無題]日誌. Http:/ www.untitledjournal.com. Subscribe vis RSS|加入RSS. Enter your email address:.
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[Wine Journal]|花言酒語: "起身喇!" -- "覆MESSAGE" -- "起身喇!" -- "有酒飲呀!" -- "起身喇!"
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 有好一陣子沒見紅耳鵯飛到我睡房的窗外,這天,牠又出現,一如以往,牠八時許開始叫喊。 這天,牠似乎叫得特別大聲。我起床拿起相機和錄音機,連忙拍了照及錄了音,然後看看手機,哈,好友早於七時許傳來短訊,相約午飯喝酒! 難道鳥兒感應到我將有酒喝,怕我睡過頭,未來得及覆MESSAGE,錯過酒聚,所以叫得特別大聲? 你也來聽聽吧(從0:15開始):. 65288;網上版: http:/ www.xeno-canto.org/213004. Subscribe to: Post Comments (Atom). 明天沒有酒,今天就死掉了。|If there is no more wine tomorrow, I will be dying today. 鳴謝好友送上的贈言。|Special thanks to my friend giving me these words.). Contact the Author|聯絡作者. Jennifer Luk@MP de luxe (powered by 明報). Enter your email address:.
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[Wine Journal]|花言酒語: July 2015
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 但係唔係好睇到. 隻船熄咗ENGINE. 跟住啲浪. 圍住個燕島行咗幾個圈. 但係咁樣出海, 我唔係好得. 妳竟然出埋海睇雀呀? 癮嘛 可能不止"大",是"好大",大得我可以早起床,改變了我的習慣,至少間中幾天的習慣! 有天下午,我巧遇間中在酒局碰上的好友,她問:「我見妳FACEBOOK POST咁多雀仔相,妳真係好鍾意. 係咩令妳咁鍾意呢? 我回應:「我都唔知喎。」. 她說:「呀!可能妳以前有一世係雀!」. 12300;哈哈。都可能係!」. 65290;**. 晚上,我與好友閒話家常,告訴他以上的對話。他說:「有一世係雀呀?咁可能你對上一世,同葡萄有仇,今世想剪晒佢哋,榨晒汁,做酒,飲晒佢!」. 65290;**. 自從近日經常於FACEBOOK張貼雀鳥相片,幾乎每遇上酒界好友,他們都會問:. 12300;點呀?又睇雀嚟呀?」. 12300;睇到咩雀呀?」. 12300;做咩無端端去睇雀呀?」. 12300;你真係好鍾意雀呀?」. 這天,巧遇好友,則出現以下對話:. 12300;咁嗰度有餐廳吖嘛!」. 那邊廂,早於幾年前...
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[Wine Journal]|花言酒語: Gastronomy|吃的藝術
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 吃喝玩樂,先要吃得好,才有樂。要吃得好,不一定是要吃盡天下間的至珍至貴,而是要學會感受珍馐百味所帶來的樂趣,懂得吃也可以是一門藝術。 Eat - drink - play - enjoy. We got to eat well first, then we could enjoy. Eating well does not mean we have to try all the most expensive and exquisite gourmet. Instead, we should enjoy the pleausre brought by the food. It would be an Arts indeed. Subscribe to: Posts (Atom). 明天沒有酒,今天就死掉了。|If there is no more wine tomorrow, I will be dying today. Contact the Author|聯絡作者. Http:/ www.untitledjournal.com.
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[Wine Journal]|花言酒語: October 2013
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 12300;酒妮花姨姨(花姨)」葡萄酒親子班(11-14歲)-課程概念與大綱. 65288;一)十八歲以下人士,不准飲用酒精類飲品。 65288;二)小童必須由十八歲以上人士陪同參加。 65288;三)陪同小童出席的成年人士,必須為十八處以上,沒有對酒精過敏,健康狀況良好。 65288;四)如打算駕私人車輛接載小童離開活動場地,參加活動的成年人士必須確保駕駛該車的司機並未於駕車前飲用酒精類飲品。 65288;五)課程內容包括成年人士的品酒環節,及小童的試食環節,成年人小飲怡情,小童多吃壞肚皮,因此,用作教學的葡萄酒與相關食物份量或比一般品酒班及活動少。 65288;六)若小童對某些食物敏感,家長務必預先通知主辦單位,以作安排。 65290;**. 65288;一)培育下一代的葡萄酒文化。 65288;二)草擬了 「酒妮花姨姨(花姨)」葡萄酒親子班(4-10歲). 65288;六)在以上所提到的飲食習慣中所學到的,其實不只是發掘個人口味和學會惜食,還讓我開始學習到 餐桌禮儀. 65288;七)當然,不是每一位小孩子也...65288;八A...
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[Wine Journal]|花言酒語: June 2015
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Wine Tasting in the Dark|暗中品酒. 無三不成幾,怎能不多跑一個酒區馬拉松,然後說句:「我跑咗幾個酒區馬拉松喇!」-倒數103天。 十年一夢:葡萄酒事業十年記【酒還是酒(上)】. Subscribe to: Posts (Atom). 明天沒有酒,今天就死掉了。|If there is no more wine tomorrow, I will be dying today. 鳴謝好友送上的贈言。|Special thanks to my friend giving me these words.). Contact the Author|聯絡作者. Jennifer Luk@MP de luxe (powered by 明報). Un:titled] Journal - Blog|[無題]日誌部落格. Http:/ blogger.untitledjournal.com. Un:titled] Journal|[無題]日誌. Http:/ www.untitledjournal.com. Subscribe vis RSS|加入RSS.
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