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Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *. Recibir un email con cada nueva entrada. Tweets por el @raquelrosemberg. En Mar & Pampa. En De gran corazón: brasserie Grand Coeur. Raquo; Pez León.
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Lo Nuevo |
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Sriracha, el fuego de moda. La Linda tiene quien la cuide. La Panadería de Pablo. Noemía, de Patagonia al mundo, uno de los mejores vinos argentinos. Alain Ducasse: pasión por el chocolate. Los nuevos códigos de la alta gama. Campeonato federal del asado: la carne al asador. Jalapeños. Fuego a la Courtois. Tweets por el @raquelrosemberg. En Mar & Pampa. En De gran corazón: brasserie Grand Coeur. Raquo; Pez León.
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Archivo Mesas |
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Publicado el 1 julio, 2014. Publicado el 13 junio, 2014. Publicado el 12 junio, 2014. Cuando conocí a Martín Molteni prometía. Era estudioso, investigador, sin embargo siempre discutíamos: las recetas para las notas eran larguísimas y sus platos eran de esos que tenían varias preparaciones y una presentación que me ponía en el lugar de la duda. Siempre me preguntaba cómo empiezo? Publicado el 10 junio, 2014. Allí esta mujer se dedicó a sus animales, a tener su huerta, a elaborar embutidos caseros y en es...
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Archivo Mercados |
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Mi pasión por el chocolate. Publicado el 24 mayo, 2014. MASTICAR 2013, Mercado y productores. Publicado el 29 septiembre, 2013. Una vez anotada la agenda completa, de charlas y clases para los 4 días de Masticar, no se olviden de llevarse unas buenas canastas (o un changuito, habrá estacionamiento de changuitos? Este es el listado de participantes del mercado. ACEITES FINCA LECUMBERRI/ACEITE DE OLIVA/MENDOZA OLIVOS PATAGONICOS/ACEITE DE OLIVA/LAS GRUTAS, RIO NEGRO LA ACEQUIA/ACEITE DE OLIVA/SAN JUAN ...
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Archivo |
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La gira de los hermanos Roca. Publicado el 7 julio, 2014. Hace tres años, escribí un artículo sobre El Celler de Can Roca. Fue después de una visita a Girona y comenzaba diciendo: salió segundo, y qué? Hellip; Seguir leyendo. Publicado el 1 julio, 2014. Tarragona se viste de fiesta. Publicado el 19 junio, 2014. Se prenden fogatas, se baila y se recrea eso que viene de siglos. Cada plaza, cada pueblo se viste de fiesta, como lo canta el Nano Serrat. Por aquí estamos del otro lado del mundo, empeza...Cuand...
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Archivo Cultura |
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Vietnam, el arte de cocinar. Publicado el 6 junio, 2014. Libros, libros, rosas y libros. Publicado el 23 abril, 2014. Publicado el 13 abril, 2014. Comer, rezar, amar. Publicado el 4 abril, 2014. Al Gran Pueblo Argentino Salud. Publicado el 16 marzo, 2014. Publicado el 11 febrero, 2014. Publicado el 8 febrero, 2014. Qiu Xialong, una mirada china. Publicado el 29 enero, 2014. Cocina, pasión y crimen en Bangkok. Publicado el 21 enero, 2014. Enamorándome de mi ex. Publicado el 7 enero, 2014. Raquo; Pez León.
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Buenos Aires Cóctel -
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Publicado el 14 agosto, 2015. Los porteños están revalorizando sus barras y la cultura de la coctelería que, día a día, está convirtiendo a la Reina del Plata en uno de los centros donde se pueden probar tragos clásicos y creaciones innovadoras, con barmans que han convertido a la ciudad en la capital sudamericana de la coctelería. 15 ml de Fernet Branca. 75 ml de Saint Felicien Semillón Doux. Soda, para completar. 1 rodaja de pomelo. 1 dash de almíbar simple. The Lunchbox/Amor a la carta (Dabba).
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Archivo Viajes |
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La gira de los hermanos Roca. Publicado el 7 julio, 2014. Hace tres años, escribí un artículo sobre El Celler de Can Roca. Fue después de una visita a Girona y comenzaba diciendo: salió segundo, y qué? Hellip; Seguir leyendo. Tarragona se viste de fiesta. Publicado el 19 junio, 2014. La noche más larga del año es sinónimo de verano. En Catalunya se festeja el 23 de junio, Sant Joan (San Juan). Fogatas, cava, cocas (ojo, son galletas chatas, algunas alargadas, dulces o saladas, nada de gaseosa! En pocos d...
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Bodegas
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Sudamérica, Norteamérica, Europa y Asia, están presentes en México con una deliciosa muestra de sus productos. Ahora usted puede disfrutar de sus finas bebidas y tenerlas en su mesa para acompañar esos ricos alimentos. Hemos reunido para usted un abanico de sabores y aromas de diferentes partes del mundo. Vinos y licores de España, Chile, Holanda, Francia, por mencionar algunos, han sido seleccionados por nuestros expertos para acompañar esas reuniones que para usted son especiales.
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Mercados |
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Sriracha, el fuego de moda. Queremosmercadosya Ferry Plaza Farmers Market San Francisco. Pastas rellenas… caseras. Benvinguts a Pagès (Bienvenidos al campo). Ushuaia, territorio argentino. Mercado San Camilo, Arequipa. Antonio… mi carnicero. El año internacional de las legumbres. Cosechar lechuga en casa. Sandía calada… para el calor. Tweets por el @raquelrosemberg. En Mar & Pampa. En De gran corazón: brasserie Grand Coeur. Raquo; Pez León.