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Tintos y Blancos: El Vino es bueno para la Salud

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Martes, 2 de octubre de 2007. El Vino es bueno para la Salud. Tomado con moderación, el vino, mejor el tinto, es una bebida noble de excelentes propiedades terapéuticas. A la hora del aperitivo o por la noche, una copa de vino es una buena opción frente a los refrescos u otras bebidas alcohólicas de mayor graduación y con más calorías. Otros componentes, como los taninos y flavonas, actúan como antioxidantes y ayudan a limpiar y eliminar el colesterol de las paredes arteriales. 1- Es bueno para el corazón.

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Tintos y Blancos: Test: ¿ Que sabe usted de Vinos ?

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Jueves, 27 de septiembre de 2007. Test: ¿ Que sabe usted de Vinos? A) ¿Que cosa es necesario saber antes de tomar? 1– El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha. 2– Quien lo va a llevar hasta su casa esa noche. B) ¿Cómo debe tomarse el vino? 1– De a sorbos pequeños y espaciados. 2– Haciendo competencia de fondo blanco con sus amigos. C) ¿Qué son Chardonnay, Sauvignon y Chablis? 1– Tres clásicas cepas blancas. 2– La delantera de la selección francesa del mundial 98. Si es la segunda opció...

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Tintos y Blancos: agosto 2007

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Martes, 28 de agosto de 2007. Como cualquier otra planta, en la vid se distingue una estructura básica formada por:. La Raíz : es de cuello grueso y leñoso. Tiene la misión de anclar la planta a la tierra, y rastrear la humedad del subsuelo. Suele llegar hasta 15 metros de profundidad. El Tallo : es corto y fuerte, de el nacen los sarmientos. Los Sarmientos : esta dividido en porciones llamadas entrenudos, separadas unos de otros por abultamientos. Los Zarcillos : son los mecanismos de agarre de la Vid.

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Tintos y Blancos: octubre 2007

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Miércoles, 24 de octubre de 2007. La persistencia es un atributo de calidad de los vinos, y que es facilmente percibida por nuestros sentidos. Se divide en :. A- Persistencia o duración del paladar en boca: tiene dos componentes, la parte física y la temporal. Duración física: cuando catamos un vino "largo" se percibe la presencia y sabores del vino en toda la boca, lengua, llegando hasta la garganta. Si en cambio catamos un vino "corto" pasa por la boca, la lengua y desaparece. Un vino tinto a una alta ...

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Tintos y Blancos: Persistencia del Vino

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Miércoles, 24 de octubre de 2007. La persistencia es un atributo de calidad de los vinos, y que es facilmente percibida por nuestros sentidos. Se divide en :. A- Persistencia o duración del paladar en boca: tiene dos componentes, la parte física y la temporal. Duración física: cuando catamos un vino "largo" se percibe la presencia y sabores del vino en toda la boca, lengua, llegando hasta la garganta. Si en cambio catamos un vino "corto" pasa por la boca, la lengua y desaparece. Blog solo de Vinos.

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Tintos y Blancos: septiembre 2007

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Jueves, 27 de septiembre de 2007. Test: ¿ Que sabe usted de Vinos? A) ¿Que cosa es necesario saber antes de tomar? 1– El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha. 2– Quien lo va a llevar hasta su casa esa noche. B) ¿Cómo debe tomarse el vino? 1– De a sorbos pequeños y espaciados. 2– Haciendo competencia de fondo blanco con sus amigos. C) ¿Qué son Chardonnay, Sauvignon y Chablis? 1– Tres clásicas cepas blancas. 2– La delantera de la selección francesa del mundial 98. Si es la segunda opció...

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Tintos y Blancos: Tacto o Sensaciones Tangibles

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Martes, 2 de octubre de 2007. Tacto o Sensaciones Tangibles. El tacto es una fuente de placer, por esto es considerado como atributo de calidad del vino. Textura: proviene de la palabra tela y tejido. Aunque no podemos ver la superficie de un vino, al catarlo, la sensacion que nos produce suele despertar analogías visuales con otras táctiles. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Blog solo de Vinos. Blog solo de Vinos. Temperatura que debe servirse el Vino.

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Tintos y Blancos: Chardonnay - Caracteristicas

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Domingo, 23 de septiembre de 2007. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Blog solo de Vinos. Blog solo de Vinos. Test: ¿ Que sabe usted de Vinos? Pinot Noir - Caracteristicas. Miguel Brasco - Sobre Vinos y habladurias. La Vid: condiciones Optimas de Suelo y Clima. Gustos Primarios : Dulce. Mi nombre es Roque Victor Loyola, vivo en la ciudad de Cordoba, Argentina, y estudio la carrera de Profesional Sommelier en CELIA escuela de Gastronomía. Ver todo mi perfil.

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Tintos y Blancos: Copas

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Sábado, 6 de octubre de 2007. La copa es el ultimo eslabón en la cadena del vino, que empieza en el viñedo y termina en el consumidor. Hay toda una serie de secretos con respecto a las copas y conocer estos secretos es entrar a una nueva dimensión en la degustación de vinos. Las copas más grandes son siempre recomendadas para vinos con aromas más delicadas y solo hay que llenarlas un poco. Las variedades que se deben tener son:. Publicar un comentario en la entrada. Blog solo de Vinos. Blog solo de Vinos.