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On the Wine Side: agosto 2016

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On the Wine Side. Periodismo de vinos (y otras bebidas espirituosas). Chakana Nuna Estate, un malbec que cambia madera por frescura. Etiqueta súper conocida por los fans del vino orgánico, ahora cambia de denominación, sumando el nombre de la finca de Agrelo, Mendoza, de donde provienen las uvas. Así, Chakana Estate pasa a ser Chakana Nuna Estate. Pero ese no es el único cambio en lo que respecta al malbec. A diferencia de las añadas anteriores, Chakana Nuna Estate Malbec 2015. Miércoles, agosto 31, 2016.

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EL DISFRUTE VINOS Y GASTRONOMIA / SUSHI ... SAKE ... SIDRA ... SALSA DE SOJA ... MARIDAJES Y TRAGOS

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EL DISFRUTE VINOS Y GASTRONOMÍA. EL DISFRUTE TV - SUSHI . SAKE . SIDRA . SALSA DE SOJA . MARIDAJES Y TRAGOS. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz. También existen otras bebidas conocidas como vino de arroz que son significativamente diferentes del nihonshu. Según la marca del producto puede alcanzar de 15 a 20 grados de alcohol.

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@ELDISFRUTE GOURMET | CHRISTOPHE KRYWONIS ... Cocina gourmet francesa en Argentina y mucho mas

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ENTREVISTAS DEL BUEN VIVIR . CHRISTIPHE KRYWONIS . Cocina gourmet francesa y más. El tan delicado como frontal chef francés Christophe Krywonis. Nacido en Blois, Francia, viene de una depurada escuela. Inicio su carrera profesional en su ciudad a los 15 años. Dice que en realidad aprendió a cocinar junto con su abuela. Quizá sea por eso que su cocina tiene un aire burgués provinciano que hunde sus raíces en la mejor tradición de la gastronomía regional francesa. No se cree demasiado la popularidad mediát...

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Like A Kid In The Kitchen: September 2010

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Like A Kid In The Kitchen. Thursday, September 23, 2010. After making the empanadas the other day and thinking about cornish pasties, I got a hankering for meat and potatoes so I pulled out "Best of the Best from New York Cookbook: Selected Recipes from New York's Favorite Cookbooks" and got a recipe for holiday beef stew. I cannot find the cookbook online, but it's published by Quail Ridge Press in 2001 and edited by Gwen McKee and Barbara Moseley. No pics now, but I'll try to get some soon. Sunday, Sep...

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#ROCKONTHEROCKS BEBIDAS y BARRAS: @TATOGIOVANNONI creador de @PRINCIPEGIN y @FLORESATLANTICO

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BARRAS and BEBIDAS GOURMET . ENTREVISTAS: @TatoGiovannoni presentando su gin Príncipe de los Apóstoles. El Príncipe de los Apóstoles. Nace como consecuencia de la inspiración de Tato Giovannoni. Y su amor por la Argentina, sus tradiciones y las hierbas que van con ellas. Príncipe de los Apóstoles. Es una experiencia personal. Te invita a prepararte un buen trago, o tomarlo solo refrescado, y a viajar con él. Su composición es la siguiente:. Maceraciones individuales de los botánicos. Copa de vino grande.

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#ROCKONTHEROCKS: @QiqeDacosta en una charla exclusiva sobre #qdr2013 #worlds50best y #madeinthemoon

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COCINAS Y FUEGOS DEL MUNDO GOURMET . ENTREVISTAS: Quique Dacosta entre los mejores chefs del mundo (Denia - #qdr2013). Restaurante se abrió en 1981 con el nombre de elPoblet. Mismo nombre de la urbanización que se ubica. Nada hubiera presagiado por entonces que ese lugar de comida castellana, se convertiría en uno de los referentes de la gastronomía mundial veinte años después. Quique Dacosta. Todo el equipo del restaurante hará que su visita sea inolvidable. Sobre esto el mismo Quique Dacosta. No como r...

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@ELDISFRUTE VINOS Y BODEGAS - ENTREVISTA: Constanza Pimentel Responsable de @BodegaCAELUM

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VINOS and BODEGAS . ENTREVISTAS: Constanza Pimentel Responsable de @BodegaCAELUM. Es un proyecto familiar que nace en 2009. Después de dedicarse por más de diez años al trabajo de finca y a la venta de uvas a bodegas vecinas, decidieron completar el ciclo de la vid con la elaboración del vino. Con pasión, cada día buscan la más alta calidad, respetando el medioambiente y manteniendo una estructura familiar para garantizar el cuidado de cada botella. EL DISFRUTE VINOS and BODEGAS - ENTREVISTA. El explorad...