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Brookies de Guillemette - recette Chocolat & caetera
http://chocolatetcaetera.fr/brookies
Biscuits, financiers, et macarons. Cookies, Brownies et Carrés. Crepes, pancakes, clafoutis. Mousses, crèmes et glaces. Muffins & cupcakes. Tartes, tartelettes et crumbles. Cookies, Brownies et Carrés. J’ai envie de brownies et de cookies, mais pas de choisir : et si je faisais un mélange des deux? Je vous présente, après les pillow cookies. Repérés encore une fois sur les blogs américains, il s’agit d’une pâte à brownie dans laquelle on ajoute des morceaux de pâte à cookies… Yummy! Pour la partie brownie.
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El Blog de Arecetas: marzo 2011
http://arecetas-arecetas.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
CINCO RECETAS Y UNA SOLA AREPA VERDADERA. Cinco recetas de una tradición muy colombiana que es el pan de cada día. Por muchas variaciones que haya tenido en los últimos años, la auténtica arepa paisa sigue siendo la conocida como tela , debido a lo delgada que es, y se prepara así: -Se pone a cocinar con agua durante varias horas el maíz trillado blanco, hasta que esté blando. Se muele el maíz y se amasa hasta que esté consistente y sólido, de tal manera que las arepas se puedan armar sin que se rajen.