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BOTTARGA - der Kaviar des Meeres
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Bottarga Borealis
Level 1238 mslm - us. Temperature: -19 C / -2,2 F. Level 13 mslm - us. Temperature: -5 C / 23 F. Gni anno, da gennaio ad aprile, il merluzzo nordico Skrei, o merluzzo innamorato, compie la. Migrazione che dal mar di Barents lo conduce verso le coste della Norvegia per deporre le uova. Nel cuore della stagione fredda, i pescatori norvegesi sfidano le gelide ed impervie acque. Dei fiordi per catturare i merluzzi e portarli a riva. Level -8 mt - us. Temperature: 5 C / 41 F. 8211; T. 4798625911.
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