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Palmarès et Echos de la Presse. Découvrez le Lot., Cahors. Photos Vignes et Nature. LE VIN DE CAHORS, issu des vignes. Du Domaine le Passelys. Qui s'étendent sur 8 hectares, à 10 minutes à l'Ouest de Cahors sur les 3èmes terrasses argilo-siliceuses du Lot est produit et élevé passionnement par plusieurs générations de. V ignerons indépendants. L'encépagement du vignoble est constitué à. Et de 20% de Merlot. Les vendanges, en partie manuelles. Les raisins sont égrappés à 100%. La cuvaison dure de 15 &agra...
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Palmarès et Echos de la Presse. Découvrez le Lot., Cahors. Photos Vignes et Nature. Nos vins de Cahors sont régulièrement primés lors des plus grands concours nationaux. Concours Général Agricole de Paris. Challenge International du vin à Blaye-Bourg, Concours des vins du Sud-Ouest, Concours des Grands Vins de France à Macon, Concours des Caves Particulières, Concours des Capitouls de Toulouse. Le Blanc Moelleux du Passelys. Agrave; Beaune par le Jury du. Ncours des Féminalises. De FRANCE * *. Plat : cui...
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Palmarès et Echos de la Presse. Découvrez le Lot., Cahors. Photos Vignes et Nature. Quelle est la signification du mot ". L'origine du mot "Passelys" nous a été maintes fois racontée par nos grand parents et nous vous livrons donc leur version qui semble être la bonne. Ce passage-lisse ou lys évitait aux autorités en charge de la rivière de construire une écluse. La cave ancestrale était située, à l'aplomb d'un des rares passselys existant sur le Lot. Le Vin et les Femmes. Rosé " Traditionnel". Est &eacu...
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Palmarès et Echos de la Presse. Découvrez le Lot., Cahors. Photos Vignes et Nature. Le Passelys " Tradition. Le Passelys " Prestige. Le Passelys " Blanc Sec. Le Passelys " Rosé. Le Passelys " Blanc Moelleux. Tous nos vins sont élevés et mis en bouteille par nos soins au Domaine. Le Passelys"Tradition" aoc CAHORS Rouge. Issu de vigne de plus de 20 ans, il se compose de l'assemblage de 2 cépages,. 80% Malbec, 20% Merlot. Toute la rondeur de ce vin. De 8 ans à 10ans. Le Passelys"Prestige" aoc CAHORS Rouge.
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Palmarès et Echos de la Presse. Découvrez le Lot., Cahors. Photos Vignes et Nature. TERRINE DE PECHES EN GELEE DE. Rosé du Passelys. Faire chauffer 35cl de rosé du Passelys avec 250 g de sucre et une gousse de vanille. Laisser bouillir 2à3 minutes. Hors du feu ajouter 9 feuilles de gélatine, ramoliies dans de l'eau froide. Quand le mélange est tiéde, en verser u,n peu dans le fond d'une terrine et le. Faire figer au réfrigérateur. Ajouter une couche de quartiers de pêches. 1cl de liqueur de nois. Le pass...
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Palmarès et Echos de la Presse. Découvrez le Lot., Cahors. Photos Vignes et Nature. Terre des Merveilles vous reservera bien des possibilités pour passer un agréable séjour. Vous pourrez découvrir Rocamadour,. 2ème site de France, le village de St Cirq Lapopie. Accroché à la falaise,. Le Gouffre de Padirac. Vous emmenera en barque faire une ballade sous terre, l e parc animalier de Gramat. Ravira petits et grands. Un petit écart et vous serez en Dordogne. Pour la découverte de la ville de Sarlat. Et n'ou...