Blog em português dedicado ao homebrewing, a arte de produzir cerveja caseira e artesanal. Craft beer, artisanal beer, homebrewed beer, cerveza artesana.
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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal | brewingsessions.blogspot.com Reviews
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Blog em português dedicado ao homebrewing, a arte de produzir cerveja caseira e artesanal. Craft beer, artisanal beer, homebrewed beer, cerveza artesana.
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Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: Setembro 2011
http://brewingsessions.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
18 de setembro de 2011. Este post serve para resuscitar o Brewing Sessions, que com muita pena minha está adormecido há mais de 2 anos. Tanto está o blog como a produção de cerveja. Quer por alguma falta de tempo, quer por alguma falta de pachorra, a produção de cerveja artesanal tem ficado esquecida. Agora que o Verão está para ir embora, estou decidido a voltar ao activo. Esperem novidades para breve! Hiperligações para esta mensagem. A todos uma boa estadia! 1 Belgian Dubbel (grão). Os blogues que sigo.
Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: I BigBrew Cervejas do Mundo
http://brewingsessions.blogspot.com/2009/05/i-bigbrew-cerveja-do-mundo.html
15 de maio de 2009. I BigBrew Cervejas do Mundo. Os membros do fórum Cervejas do Mundo. Eu incluído) estão a organizar o I BigBrew Cervejas do Mundo. Este evento consiste na elaboração de uma receita com a colaboração de todos os membros do fórum, receita essa que depois será posta em prática por cervejeiros e não-cervejeiros. Os interessados em participar basta seguirem o link para o tópico do fórum e lá terão toda a informação que necessitam. Para quem não conhece o Cervejas do Mundo. Espero que a info...
Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: iBeer
http://brewingsessions.blogspot.com/2009/05/ibeer.html
6 de maio de 2009. Para quem não pode passar sem a bela cervejinha, eis a minha sugestão:. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Seja muito bem-vindo ao Brewing Sessions, blog dedicado ao homebrewing, a arte de produzir cerveja caseira e artesanal. Este blog pretende ser mais uma fonte de informação, em português, para todos aqueles que desejam conhecer e aprender um pouco mais acerca desta arte. A todos uma boa estadia! 1 Belgian Dubbel (grão). 2 Russian Imperial Stout (grão). 3 Brewferm Diabolo (kit).
Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: 4. Brewing Sessions Dunkelweizen
http://brewingsessions.blogspot.com/2009/03/4-brewing-sessions-dunkelweizen.html
23 de março de 2009. 4 Brewing Sessions Dunkelweizen. Após uma longa ausência, cá estou eu de volta às minhas produções. Enquanto escrevo este texto tenho uma Dunkelweizen a ferver na cozinha. E porquê uma Dunkelweizen perguntam vocês? E em segundo lugar porque se aproxima o II Concurso Nacional de Cervejas Caseiras e Artesanais. E ao que sei o estilo que estará em destaque será o 15 - BJCP, ou seja, as German Wheat and Rye Beer, e por isso pretendo participar com esta cerveja. Posso então dizer que esta...
Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal: Novas perspectivas...
http://brewingsessions.blogspot.com/2011/09/novas-perspectivas.html
18 de setembro de 2011. Este post serve para resuscitar o Brewing Sessions, que com muita pena minha está adormecido há mais de 2 anos. Tanto está o blog como a produção de cerveja. Quer por alguma falta de tempo, quer por alguma falta de pachorra, a produção de cerveja artesanal tem ficado esquecida. Agora que o Verão está para ir embora, estou decidido a voltar ao activo. Esperem novidades para breve! Caro Edson. Algum e-mail para que possamos conversar? 2 de janeiro de 2012 às 20:16. Beeripedia - The ...
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Cronix Beer: Julho 2009
http://cronixbeer.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
Segunda-feira, 13 de julho de 2009. Moagem Ideal da Cevada. Foto da moagem ideal do malte. Observe que apesar de se chamar "moagem" na realidade deve-se somente quebrar a casca do malte de modo a expor o amido. Clique na imagem para visualizar em uma melhor resolução. Clique aqui para a fonte da foto. Parece que pra quem usa Internet Explorer a aparência do blog tá meio esquisita. Enquanto isso não é resolvido, usem preferencialmente o Firefox. A maneira que esse blog é organizado é pelo número dos lotes.
Cronix Beer: Outubro 2008
http://cronixbeer.blogspot.com/2008_10_01_archive.html
Sábado, 25 de outubro de 2008. 13 - Amarina 30min. Esse lote foi inspirado no Lote 6 JR, que foi um lote que ficou muito bacana, uma cervejinha leve e bem lupulada. O objetivo era obter uma cerva de OG de 32, porém esta acabou ficando em 39,5. Isso ocorreu por duas razões:. 2 - Quebrei a balança durante a fervura, assim perdi muito tempo com o caldeirão fervendo antes de dar início a lúpulagem enquanto tentava achar uma solução para o problema. 250g Dark Brown Sugar. 300g White Table sugar. FG = 12 / teo...
Cronix Beer: Junho 2009
http://cronixbeer.blogspot.com/2009_06_01_archive.html
Domingo, 21 de junho de 2009. 19,20 - Perdida, Dubela e afins. Lote 19 - ficou bacana, muito bacana, cerveja feita com cravo, pimenta preta, etc! O lote 20 foi a mesma receita um pouco modificada, levou semente de coentro e fermento diferente. Esses lotes tiveram uma novidade: Barril pra envase(também conhecido como Keg System, Post Mix ou Cornelius). Olha só o envase sendo feito. quanta facilidade:. Uma das tarefas mais chatas do homebrewing. Felizmente com um keg tudo se torna mais fácil e prático.
Cronix Beer: Junho 2008
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Sexta-feira, 20 de junho de 2008. 80 - Summer Ale. A idéia era fazer algo como uma English Summer Ale, desse modo acabei formulando uma receita tentando seguir os guidelines da BJCP para uma Hybrid Blond Ale (6B). O fermento apropriado para o estilo, de acordo com as guidelines seria um fermento inglês, como o único do tipo que tinha disponível era o S-04, acabou sendo a opção. Segue a receita pra 25L/70% eficiência:. Data da brassagem: 27/05/2008. 52 Ph Stabilizer (água do mosto e lavagem). 15 min - 68C.
Cronix Beer: Maio 2010
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Domingo, 23 de maio de 2010. Acerva Paulista - Pompéia 2010. Demorou, mas segue o vídeo do encontro em Pompéia! Foi um dia muito especial. Na parte da manhã fomos recebidos pelo pessoal da MecBier. E na parte da tarde começou a festa na Othomania. Aliás e que festa! O leitão feito no rolete ficou assando mais de 24h no espeto e estava fenomenal. Isso sem falar da bebida! A festa começou ao meio-dia e seguiu pela madrugada. O Edinho e a Stela estão de parabéns como anfitriões dessa super festa! Vou postar...
Koloss Bierkultur: Maio 2012
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Produção e apreciação de cervejas tradicionais. Domingo, 20 de maio de 2012. Abadia de São Benedito em Hamont-Achel. Hamont-Achel fica na fronteira entre a Bélgica e Holanda. Do lado holandês as cidades mais próximas são Valkenswaard e Eindhoven. Do lado belga o. Estado de Limburg oferece vár. Ias pequenas cidades rurais, rotas de bicicleta,. Hamont-Achel faz parte do grupo de cidades mais "gourmet". De Flandres em 2012. Isso por causa do queijo produzido na cidade e por. Dentro do pátio onde fica locali...
Koloss Bierkultur: Abril 2012
http://cervejakoloss.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
Produção e apreciação de cervejas tradicionais. Sexta-feira, 13 de abril de 2012. Marcadores: zomerlust; vicaris; witkap. Ajude a Salvar a Tridaine! Ocorreu um erro neste gadget. Belgian Beer and Travel. Modelo Watermark. Imagens de modelo por peepo.
Koloss Bierkultur: Novembro 2011
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Produção e apreciação de cervejas tradicionais. Quarta-feira, 16 de novembro de 2011. American Pale Ale - Degustação. Essa American Pale foi produzida no início de Outubro/2011 e fermentou lentamente durante duas semanas e com 4 semanas de maturacão já apresenta resultados supreendentes, abaixo as impressões:. Aparência – Dourado. Turvo, com espuma branca de alta formação e média duração, deixando muitas marcas no copo enquanto consumida. Aroma – Predominante de lúpulo. Pilsen - 9,75 Kg. US - 05 Safale.
Koloss Bierkultur: Janeiro 2012
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Produção e apreciação de cervejas tradicionais. Quarta-feira, 18 de janeiro de 2012. Essa Stout foi produzida no final de outubro 2011 e "descansou" até a chegada do Felipe ao Brasil no final de dezembro. Mais uma vez tivemos a oportunidade de degustar uma cerveja caseira que certamente voltaremos a falar sobre ela e ficaremos tentados a repetir a receita. Enquanto elaborava a receita, pensei em uma Stout com leve toque defumado, resolvi então defumar uns 5 Kg. de malte Pilsen na churrasqueira. US - 04 S...
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BSI - providing microbrewers with fresh ale and lager yeast, laboratory analysisand microbiological expertise.
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BrewingScience - Access to science 24/7. Please follow us to the world of BrewingScience, a very interesting and fascinating subject, and take part in the international transfer of knowledge. All you need to know as a brewing scientist will be available to you 24/7. All abstracts are available free of charge at the BrewingScience homepage. Click on the Login button for access to the current contents of BrewingScience. Guide for authors (revised 01. 2017). 13th International Trends in Brewing Symposium.
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Better Beer with Mr. Beer. Welcome to Brewing Science 101! Here you will find a collection of brewing resources, information, guides and tutorials. My current project involves the very popular Mr. Beer. Check out our upcoming Udemy class on brewing better beer using the Mr. Beer brewing system. Sign up for free to have access to all of my brewing resources. Better Beer with Mr. Beer.
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The Fundamentals of Mini-Brewing: 18th-21st March, 2018. Equipment & Jobs. Your browser does not support the video tag. Brewing a superior pint. For three decades, Brewing Services has been promoting excellence throughout the brewing process, assisting brewers to produce beers to the highest possible standard, and training brewers to achieve their full potential. A COMPREHENSIVE SERVICE FOR ALL YOUR BREWING NEEDS. Are you giving customers what he or she expects every time they ask for a pint of your beer?
Brewing Sessions - Cerveja caseira e artesanal
18 de setembro de 2011. Este post serve para resuscitar o Brewing Sessions, que com muita pena minha está adormecido há mais de 2 anos. Tanto está o blog como a produção de cerveja. Quer por alguma falta de tempo, quer por alguma falta de pachorra, a produção de cerveja artesanal tem ficado esquecida. Agora que o Verão está para ir embora, estou decidido a voltar ao activo. Esperem novidades para breve! Hiperligações para esta mensagem. 17 de junho de 2009. Final da temporada 2008/2009. Dou por encerrada...
Brewing Sessions
An out-of-town trip. A recently discovered hole-in-the-wall. A would-be pastime. A short silly talk. An interesting brew. March 25th, 2015 Blend:. 8220;People grow when they are loved well. If you want to help others heal, love them without an agenda.” Mike McHargue #berlinartparasites. March 2nd, 2015 Blend:. Last Night’s 16 km Run. January 17th, 2015 Blend:. I could still taste that pesto.I could still taste that pesto. January 9th, 2015 Blend:. Friday night public commute. So-so. Letting it drip to ja...
The South Street Shed Brewery
The South Street Shed Brewery. Beer - So Much More Than a Breakfast Drink. Tuesday, 11 December 2012. So it is that time of year again. Golden pints is a concept dreamt up by Mark Dredge and Andy Mogg and it is a good time to reflect on what's been good about beer, pubs and the like throughout the year. Best UK Draught Beer -. Tap East Coffee in The Morning (well I would say that, I helped brew the first batch). Best UK Bottled or Canned Beer -. Best Overseas Draught Beer -. Epic Beer Coffee and Fig Stout.
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