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der brotdoc | Gesundes Brot aus meinem Ofen ...

Für diesen Post konnte ich mir einmal nicht ganz so viel Mühe geben wie sonst, zumindest was die Fotos angeht. Das iPhone musste heute reichen, denn wir wollen gleich noch weg. Wir haben im Moment eine Austauschschülerin aus Frankreich zu Besuch, und neben deutschen Broten habe ich für sie heute morgen auch Baguettes

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der brotdoc | Gesundes Brot aus meinem Ofen ... | brotdoc.com Reviews

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Für diesen Post konnte ich mir einmal nicht ganz so viel Mühe geben wie sonst, zumindest was die Fotos angeht. Das iPhone musste heute reichen, denn wir wollen gleich noch weg. Wir haben im Moment eine Austauschschülerin aus Frankreich zu Besuch, und neben deutschen Broten habe ich für sie heute morgen auch Baguettes

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Pide / Pita | der brotdoc

https://brotdoc.com/2015/05/07/pita

Selbstgemachte Brote und mehr…. Brotbackbuch Nr. 2. Pita oder auch Pide. Natürlich habe auch ich Brote nach dieser Art schon oft gebacken. Doch nun glaube ich, mein Rezept für Pita gefunden zu haben. Menge reicht für 3 große runde oder rechteckige Fladenbrote. 300 g Weizenmehl 550 (ich: Weizenmehl T65). 0,3 g Hefe. Verrühren und 12 Stunden reifen lassen. 480 g Wasser ( 130 g Wasser, s.u.). 900 g Weizenmehl 550 (ich: Weizenmehl Tipo 00). Alle Zutaten außer Salz und Hefe in den Kneter geben. 130 g Wass...

2

Pita | der brotdoc

https://brotdoc.com/tag/pita

Selbstgemachte Brote und mehr…. Brotbackbuch Nr. 2. Posts tagged ‘Pita’. Pita oder auch Pide. Natürlich habe auch ich Brote nach dieser Art schon oft gebacken. Doch nun glaube ich, mein Rezept für Pita gefunden zu haben. Menge reicht für 3 große runde oder rechteckige Fladenbrote. 300 g Weizenmehl 550 (ich: Weizenmehl T65). 0,3 g Hefe. Verrühren und 12 Stunden reifen lassen. 480 g Wasser ( 130 g Wasser, s.u.). 900 g Weizenmehl 550 (ich: Weizenmehl Tipo 00). Alle Zutaten außer Salz und Hefe in den Kneter ...

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Laugenkastanien | der brotdoc

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Selbstgemachte Brote und mehr…. Brotbackbuch Nr. 2. Posts tagged ‘Laugenkastanien’. Hier in Haltern kennt sie jedes Kind: die kleinen Laugenkonfekte, die angefangen von GEIPING inzwischen in den meisten Bäckereien zu haben sind. Auf kaum einem Wandertag, auf kaum einem Kindergeburtstag fehlen diese leckeren kleinen Laugensnacks. Würzig-salzig stillen sie jeden kleinen Hunger zwischendurch. Mit dem Ergebnis bin ich zufrieden – mal sehen, wie es morgen die 1c sieht…. 1000 (500) g Weizenmehl Typ 550. Alle Z...

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Video: Pide formen | der brotdoc

https://brotdoc.com/2015/05/12/video-pide-formen

Selbstgemachte Brote und mehr…. Brotbackbuch Nr. 2. 2 responses to “Video: Pide formen”. 12 Mai 2015 um 10:27. Die sehen einfach zum Anbeissen aus! Schöne Idee mit dem Muster, gut erklärt, bzw. gezeigt! 12 Mai 2015 um 14:47. So ein Mehlbürstchen muss auch noch her (das aus dem Schuhputzkasten kann ich ja schlecht nehmen😦. Dankeschön für deine Arbeit. Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen. Gib hier Deinen Kommentar ein . Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:. Backfr...

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Brotbackbuch Nr. 2 | der brotdoc

https://brotdoc.com/brotbackbuch-nr-2

Selbstgemachte Brote und mehr…. Brotbackbuch Nr. 2. Brotbackbuch Nr. 2. Am 0104.2015 ist das neue Brotbackbuch Nr. 2. 2013 mit der ersten Ausgabe einen Bestseller gelandet hat, der inzwischen vielen Menschen als Nachschlagewerk und Rezeptbuch dient, ist das zweite Werk ein Gemeinschaftsprodukt von Lutz und mir. Es liest sich wie die Quadratur des Kreises. Wie soll ich neben einer womöglich zehnstündigen täglichen Arbeit noch mein eigenes Brot backen? Neben der theoretischen Umsetzung haben wir 25 Grundre...

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Tahona San José. Illescas (Toledo): Por 5º año tenemos 1000 euros de sorpresa en uno de nuestros roscones

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Lunes, 26 de diciembre de 2016. Por 5º año tenemos 1000 euros de sorpresa en uno de nuestros roscones. Años decidimos por primera vez meter una sorpresa de. 500 euros en uno de nuestros roscones. Casi todo el mundo nos dijo que está bamos como cabras. Que era mentira que diésemos ese premio, o que perderíamos dinero trabajando así . nos dio i gual. Noso tros somos panaderos y vivi mos de hacer pan. El roscón de reyes es un tr abajo extra de apenas un par de días. Así pues, hemos decidido sumar el dinero ...

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