lleteriasantcugat.wordpress.com
Resultats del 5è concurs de formatges Lactium 2013 | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2013/03/25/resultats-del-5e-concurs-de-formatges-lactium-2013
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. Resultats del 5è concurs de formatges Lactium 2013. Asymp; Deixa un comentari. Tots els premiats assistents del Lactium 2013. Foto: Josep Renalias. En blau i negreta hem marcat els que de moment us podem oferir a la botiga. Lactium d’Or: Iogurt Natural, Casa Sibilló. Lactium de Plata: Iogurt Natural, Granges Comas. Lactium de Bronze: Iogurt Natural, La Reula. Premi al millor formatge artesà català de l’any 2013. Formatges de pasta tova de vaca.
lapastaperalscatalans.cat
Menú per a un convidat | La pasta per als catalans
http://www.lapastaperalscatalans.cat/receptes/vegetals/menu-per-a-un-convidat.html
Menú per a un convidat. Menú per a un convidat. 6 juliol, 2012. Un convidat per dinar que va escollir el primer plat al bloc, Rotlles de albergínies amb espaguetis. I com era un dia entre setmana, un segon plat poc treballat amanida. Que, insisteixo, és millor de moltes. En bossa importades de Itàlia. Per acompanyar carbassons amb menta i vinagre. Per postres tiramisú. En ordre: la recepta dels rotlles de albergínies la trobeu aquí. Rés de més fàcil que alternar un tall de. Poseu els carbassons fregits a...
lleteriasantcugat.wordpress.com
lleteriasantcugat | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/author/lleteriasantcugat
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. L’Spressa de l’Ivo. Asymp; 1 Comentari. La Malga Mondifrà. Foto: Josep Renalias. Foc a punt i llet quallant. Foto: Josep Renalias. L’Ivo amb l’spino. Foto: Josep Renalias. Posem el ferment i el quall a la llet, la remenem, i la deixem reposar una mitja horeta fins que qualla. Després d’un remenament magistral amb un plat, hi introdueix un batedor gegant, que anomena. L’Ivo recull la quallada del fons. Foto: Josep Renalias. Un cop tenim els format...
lleteriasantcugat.wordpress.com
Resultats del 18è concurs de formatges artesans del Pirineu – Fira de Sant Ermengol | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2012/10/22/resultats-del-18e-concurs-de-formatges-artesans-del-pirineu-fira-de-sant-ermengol
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. Resultats del 18è concurs de formatges artesans del Pirineu – Fira de Sant Ermengol. Asymp; Deixa un comentari. La Seu d’Urgell, dissabte. 20 d’octubre de 2012. Formatges tupí / Gaztazarra. Diploma medalla d’or: Basondo (Hnos. Audikaba SC). Diploma medalla de plata: Quesos Larra. Diploma medalla de bronze: Baztarrika Gazta. Formatges de vaca enzimàtica. Diploma medalla d’or: Formatgeria Roura-Soler. Diploma medalla de plata: Molí de Ger. Diploma ...
lleteriasantcugat.wordpress.com
Valette, formatges artesans d’ovella | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2013/03/06/valette-formatges-artesans-dovella
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. Valette, formatges artesans d’ovella. In Formatges de Catalunya. Asymp; Deixa un comentari. El cartell de la formatgeria. Foto:Josep Renalias. Entrada a la formatgeria. Foto:Josep Renalias. La Clara Farriol ens explica com elabora els formatges. Foto:Josep Renalias. Boïgots engaviats. Foto: Josep Renalias. La paraula boïgot designa un bosc al qual se li ha fet la boïga, és a dir, se li ha tallat la vegetació, que un cop cremada, s’escampa p...
lleteriasantcugat.wordpress.com
Patrocini del Qbasket femení | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2013/09/20/patrocini-del-qbasket-femeni
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. Patrocini del Qbasket femení. Asymp; 4 comentaris. Aquesta temporada, la lleteria patrocinarà el Qbasket femení sènior. El Qbasket és nou club, hereu del CB Mirasol, que es vol identificar amb la ciutat de Sant Cugat. Aquest fet i els valors que vol transmetre. Larr; Previous post. Next post →. Thoughts on “Patrocini del Qbasket femení”. Octubre 1, 2013 a les 1:43 pm. Octubre 1, 2013 a les 2:16 pm. Estem molt contents que valoreu l’esforç. Patroc...
lleteriasantcugat.wordpress.com
El Perosi a Parlavà | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2013/05/11/el-perosi-a-parlava
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. El Perosi a Parlavà. Asymp; Deixa un comentari. Parlavà des de l’Est, sobresurt el campanar. Foto: Josep Renalias. Lorenzo Perosi al voltant del 1900. Però en realitat tampoc és aquest el motiu que li dóna rellevància. El verdader motiu és que, des de fa molts anys, i dirigits pel mestre Vicenç Gatius, la coral de cantaires de Parlavà canten cada any, en aquesta nit assenyalada, ni més ni menys que la. Missa Te Deum Laudamus. Però Perosi fou tan ...
lleteriasantcugat.wordpress.com
Oferiu flors al Jesús-Angel i a la Irina | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2013/07/14/oferiu-flors-al-jesus-angel-i-a-la-irina
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. Oferiu flors al Jesús-Angel i a la Irina. Asymp; Deixa un comentari. Després de diverses convocatòries, finalment varem poder assistir a la representació que es va fer aquest divendres del llargmetratge documental. Oferiu flors als rebels. Ja han passat dos dies i encara el meu cap va revivint escenes, personatges, que el seu director, Jesús-Angel Prieto. Composta per una persona que el Jesús-Angel coneix molt bé, la Irina Prieto. Si hagués de tr...
lleteriasantcugat.wordpress.com
Un dia al Mas Alba de Terradelles | La lleteria de Sant Cugat
https://lleteriasantcugat.wordpress.com/2012/06/03/un-dia-al-mas-alba-de-terradelles
La lleteria de Sant Cugat. El bloc del formatge amb òpera. Un dia al Mas Alba de Terradelles. Asymp; 2 comentaris. El Mas Alba. Foto:Josep Renalias. El Martí Huguet ens explica com madura el Terrós. Foto:Josep Renalias. A punt de maridar. Foto:Josep Renalias. El Martí explicant com degustar una propera novetat: un blau. Una visita tardana dels representants de la millor formatgeria de Madrid, ens dóna peu a acabar la tarda fent esport en un gran jardí del darrere de la casa. Ens crida l’atenció que...