retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: aprilie 2013
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Marți, 30 aprilie 2013. Zamă de șelătuțe - noi amintiri din copilărie. Zama asta tare nu-mi plăcea în copilărie. N-aveam eu nicio treabă cu gustul, mă enervau, ca pe orice copil (din câți am cunoscut eu, bineînțeles), frunzele înmuiate care mi se lipeau de dinți, limbă și cerul gurii. Dar să nu stăm, că oricum durează o jumătate de oră, pe ceas. 1 grămăjoară de șelătuțe. Așa se vând pe-aici) pe cap de mesean. 1/2 l de apă. Pe cap de mesean. Tocați...
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: februarie 2013
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Marți, 19 februarie 2013. Biblioteca din bucătărie (1). Recunosc, fără pic de rușine, că la mine în bucătărie sunt cărți prin toate colțurile. Nu doar de bucate. M-am învățat de la tata, fără să fi reușit mama, în ciuda tuturor eforturilor, să-mi bage-n cap că nu-i frumos și nici politicos, să-mi ascund după cărți morocănoșenia de dinaintea micului dejun și a cafelei de dimineață. Și o Bucătărie medievală. În episodul următor, Supa lui Kafka.
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: Moare. Zamă de moare
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2014/01/moare-zama-de-moare.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Vineri, 3 ianuarie 2014. Moare Zamă de moare. Cum adică cine moare? Nu moare nimeni. Moarea e de curechi. Zamă de pe varza murată, cum ar veni, sau potroace ardeleneşti, perfecte pentru dezmahmurizare. Iar zama de moare presupune următoarele. 0,5 kg oase de porc (garf, neafumate). 250 g cârnaţi de porc, tăiaţi bucăţele. 300 g morcovi (raşi sau tăiaţi cubuleţe). 200 g varză murată, tăiată fideluţă. 100 g pătrunjel (v. mai sus). Moare Zamă de moare.
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: iulie 2013
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Miercuri, 17 iulie 2013. Sfârșitul lumii. Cu păstrăv. M-am trezit, așadar, cu monstrulețul în frigider. Și habar n-aveam ce să fac cu el. I-am întrebat pe alții. Am fost sfătuită. Zic mulțumesc frumos, că a ieșit o bunătate inimaginabilă, în 15 minute, din care 5 au fost dedicate pregătirilor preliminare. Se iau următoarele ingrediente. Pe cap de mesean):. 2 felii de lămâie. 2-3 lingurițe de ulei. Nu mai mult de-atâta, vă rog). Joi, 4 iulie 2013.
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: ianuarie 2015
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Miercuri, 21 ianuarie 2015. Bucătarul leneș s-a mutat, cu arme și bagaje, în casă nouă. Unde vă așteaptă cu drag și pe voi, cei obișnuiți cu adresa veche. Publicat de Bucătarul leneș. Linkuri de întoarcere către această postare. Abonați-vă la: Postări (Atom). Ce-am ascuns prin sertare:. Adi Hădean - Rețete fără secrete. Vinete cu mozarella și parmezan. 8222;Campionul Podgoriei Cotnari” a ajuns la ediția cu numărul 5. Paine ruseasca de secara.
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: ianuarie 2013
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Joi, 17 ianuarie 2013. Cititorii noștri e mai leneși decât noi, și cu un ascuțit simț al umorului. Au găsit făină de pâine. Pentru leneși și mi-au făcut-o cadou. E drept, te scutește doar de efortul intelectual, că de frământat nu se frământă singură. Publicat de Bucătarul leneș. Spaima bucătarului leneș: omleta. Una din cele mai mari spaime culinare ale mele e omleta. De aia prefer să fac papară. Pe cap de mesean):. După cât sunteți de flămânzi.
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: Prânz franțuzit. Cu pui de curte ardelenească la pungă
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013/08/pranz-frantuzit-cu-pui-de-curte.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Vineri, 23 august 2013. Prânz franțuzit. Cu pui de curte ardelenească la pungă. Ce fac leneșii (bucătari) când n-au chef de muncă*? Păi bucătăresc și chiar spală vase. Și pentru că stau la bloc, iar vecinele fac ceva care miroase bine a puiul în pungă al bunicii, dau iama-n frigider și se înarmează cu:. Pe cap de căciulă):. 1 pulpă de pui. 2-3 căței de usturoi. 1 bucată de hârtie (pergament) de copt. O lasă vreo 30-40 de minute, o scot, deschid pa...
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: octombrie 2013
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Vineri, 11 octombrie 2013. Se dau următoarele ingrediente. Pe cap de mesean):. 2 sfecle roșii foarte mici. Vă descurcați voi și cu altele mai mari, că doar știm că nu suntem leneși pur și simplu, ci eficienți, adică leneși inteligenți). 2 pumni de voinicică. Rucola, măi, rucola, dar am o zi pruteană). Oțet balsamic, ulei de măsline, sare și piper. Și metoda de fabricație. Eu am pus un grătar pe lângă dumnealor. Poftă bună la lenevit! N-am moștenit...
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: Prăjitura de la Sebiș
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013/10/prajitura-de-la-sebis.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Marți, 1 octombrie 2013. Prăjitura de la Sebiș. Nu știți unde-i Sebișul, nu? E undeva unde se termină drumul, la poalele Călimanilor. De unde provine, genetic, jumătatea matinală și capabilă să facă mâncare din mai nimic din mine (de la tâna Leontină). N-am moștenit nici simțul bureților pe care-l avea tâna, nici îndemânarea la cusut, croșetat și brodat a mamei, dar ne descurcăm cu ce avem. 1/3 cană de ulei. 3/4 cană de zahăr. Bateți bine cu telul...
retete-pentru-lenesi.blogspot.com
Ghidul bucătarului leneş: Amintiri din copilărie: cârnații în cenușotcă
http://retete-pentru-lenesi.blogspot.com/2013/12/amintiri-din-copilarie-carnatii-in.html
Improvizaţii rapide pentru leneşi la fel de mari ca mine. Miercuri, 11 decembrie 2013. Amintiri din copilărie: cârnații în cenușotcă. N-aveți de unde să știți, dar la mine în sat (la 1 km de conducta de gaz) s-a făcut foc cu lemne până pe la sfârșitul anilor 90. Pentru că atunci când s-a adus gazul în zonă (scump, la vremea aia), oamenii au zis că nu-și vând boii și bivolii ca să-și bage gaz, că au pădure. După foarte puțină vreme, boii și bivolii i-a luat colectivul, iar pădurea, statul. Etichete: amint...
