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Archive verdura | BuonaPappa.com

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Mercoledì, marzo 18th, 2009 verdura. È la più comune e si chiama. Ricorda una grossa rosa dalle grandi e tenere foglie verdi e dal cuore giallo. Ha sapore dolce. Della stessa varietà a palla ma con con foglie ben più avvolte l’una sull’altra è l’. Detta anche brasiliana. Le sue larghe foglie hanno sapore meno dolce della trocadero ma un’ineguagliabile croccantezza e pochissimo scarto. Tondeggiante anche la varietà. Con foglie bollose, rosseggianti e molto tenere. Fungo di Borgotaro IGP. Si distingue dagl...

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Archive erbe | BuonaPappa.com

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Piante aromatiche, erbe e spezie. Venerdì, marzo 13th, 2009 erbe. Le erbe aromatiche e le spezie sono sostanze di origine vegetale che possiedono aromi caratteristici e per questo vengono utilizzate nelle preparazioni culinarie per esaltare sapori e profumi dei cibi. Da un punto di vista botanico le erbe sono le foglie e i germogli di piante aromatiche mentre le spezie, dette anche droghe, sono i semi, i frutti, le radici o la corteccia essiccati. Le erbe aromatiche sono indigene dell’area mediterr...

3

Archive prodotti tipici | BuonaPappa.com

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Archive for 'prodotti tipici'. Fungo di Borgotaro IGP. Lunedì, marzo 9th, 2009 emilia romagna. Il fungo di Borgotaro appartiene alla specie Boletus e si incontra nei boschi intorno al comune di Borgotaro, sugli Appennini in provincia di Parma. Nasce nei boschi dalla vegetazione molto rigogliosa, ricchi di faggi, castani, pioppi e conifere. Prodotto tipico, specialità, DOP e IGP. Domenica, marzo 8th, 2009 prodotti tipici. La sigla Denominazione di Origine Protetta identifica un prodotto alimentare la cui ...

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castagna | BuonaPappa.com

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Ghiotta citazione cinematografica da “Bianca”. Sabato, marzo 14th, 2009 cinema. 8220;Lei mi sta scavando sotto, mi toglie la panna, la castagna da sola sopra non ha senso. Il Mont Blanc non è come un cannolo alla siciliana che c’è tutto dentro, è come uno zaino: lei se lo porta appresso per un mese e sta sicuro. Il Mont Blanc si regge su un equilibrio delicato, non è come la Sacher Torte.” “Cosa? 8221; “La Sacher Torte…” “Cos’è? 8221; “Cioé lei praticamente non ha mai assaggiato la Sacher Torte?

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Perchè questo blog? | BuonaPappa.com

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Perchè un altro blog gastronomico? Perchè su questo ci scriviamo noi! Direi che l’unica vera ragione è questa. Un blog che parla delle nostre tante manie e di tutte le cose che ci incuriosiscono. Che parla di quello che abbiamo assaggiato e di quello che vorremmo assaggiare, di quello che abbiamo letto o vorremmo leggere, di viaggi che abbiamo fatto o vorremmo fare, di oggetti che possediamo o vorremmo possedere. Un blog dei piaceri legati da un ghiotto filo conduttore.

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BuonaPappa.com, benvenuti! Sito in costruzione, ma il blog c'è già. Perchè un altro blog gastronomico. Perchè su questo ci scriviamo noi! Direi che l’unica vera ragione è questa. Un blog che parla delle nostre tante manie e di tutte le cose che ci incuriosiscono. Che parla di quello che abbiamo assaggiato e di quello che vorremmo assaggiare, di quello che abbiamo letto o vorremmo leggere, di viaggi che abbiamo fatto o vorremmo fare, di oggetti che possediamo o vorremmo possedere.

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