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MIS RECETAS CASERAS: SOBRE MI
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Desde hace muchísimo tiempo, comemos lo que queremos. Pero hay un problema, no sabemos qué comemos. Por esa misma razón, he decidido hacerme el blog. Cocinar con productos naturales no es ningún impedimento ni ningún problema. Si compras las frutas en los mercados y en tu pueblo, no saldrá nada caro. Todo esto, con un poco de tiempo y mis recetas será suficiente para disfrutar de unas fantásticas recetas caseras de toda la vida, pero con mi propio estilo. Pruni, bloggera de cocina. La cocina de hoy.
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MIS RECETAS CASERAS: d’abril 2011
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Divendres, 29 d’abril de 2011. Mermelada de frutas del bosque. Un kg de fresas, moras y frambuesas. 600 g de azúcar. Zumo de medio limón. Lavar la fruta y mezclarla con el azúcar, dejarla en reposo durante al menos dos o tres horas en un sitio fresco. Normalmente la fruta suele desprender agua, que se mezcla con el azúcar y lo disuelve. Se deja reducir que el almíbar resultante alcance punto. (Espese). Divendres, d’abril 29, 2011. Envia per correu electrònic. Enllaços a aquest missatge. Las lentejas habr...
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MIS RECETAS CASERAS: Pastel de zanahoria
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Dilluns, 16 de maig de 2011. Dos tazas de zanahorias ralladas. Una taza y media de azúcar. Una taza y media de harina. Una taza de aceite. Una pizca de canela. Para comenzar a realizar este pastel de zanahoria, debes comenzar por batir los huevos, luego agregar el azúcar y, posteriormente, continuar con el harina y el aceite, hasta que todos los ingredientes queden bien emulsionados. Cuando pinches con un cuchillo el centro del pastel y este salga sin rastros de humedad. Dilluns, de maig 16, 2011. Http:/...
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MIS RECETAS CASERAS: de maig 2011
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Dilluns, 16 de maig de 2011. Dos tazas de zanahorias ralladas. Una taza y media de azúcar. Una taza y media de harina. Una taza de aceite. Una pizca de canela. Para comenzar a realizar este pastel de zanahoria, debes comenzar por batir los huevos, luego agregar el azúcar y, posteriormente, continuar con el harina y el aceite, hasta que todos los ingredientes queden bien emulsionados. Cuando pinches con un cuchillo el centro del pastel y este salga sin rastros de humedad. Dilluns, de maig 16, 2011. Corta ...
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MIS RECETAS CASERAS: La cocina de hoy
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La cocina de hoy. Hoy en dia, los horarios, la familia, las relaciones sociales. no nos dejan mucho tiempo para cocinar y terminamos comprando "fast food". Tenemos que pensar que estamos en el Mediterráneo y que tenemos una de las mejores dietas a nivel mundial como es la dieta Mediterránea, rica en hortalizas, frutas, carne y pescado frescos. Por lo tanto, desde este blog, propongo rendir homenaje a esta dieta y utilizar productos frescos, buenos para nuestra salud y de un sabor y calidad extraordinarios.
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MIS RECETAS CASERAS: Tortellini con tomate y champiñones
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Dimarts, 3 de maig de 2011. Tortellini con tomate y champiñones. 250gr de tortellini rellenos de lo que quieras. 1 diente de ajo. Un poco de cebolla. Un chorrito de nata. Aceite de oliva virgen. Cuce la pasta el tiempo que indique el paquete. Procura cocerla en agua hirviendo con sal. Mientras haz la salsa. Corta el tomate, lamina los champiñones, el ajo y la cebolla. Pon aceite en una sartén y saltea a fuego fuerte todos los ingredientes. Dimarts, de maig 03, 2011. Envia per correu electrònic.
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MIS RECETAS CASERAS: de març 2011
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Dijous, 31 de març de 2011. 4 cucharadas de mantequilla. 85 gramos de harina. 50 gramos de azúcar. 1/2 sobre de levadura. 5 cucharadas de colacao. Sirope de chocolate y bolitas para decorar. 1 Precalentar el forn a 190º. 2 Tamizar la harina, añadir el azúcar y el cacao. Mezclar. 3 Añadir la mantequilla a temperatura ambiente de la mezcla anterior. 4 Añadir el huevo y mezclar hasta que no queden grumos. 5 Poner la masa en moldes de muffins, hasta la mitad, porque crecerán. Dijous, de març 31, 2011. Envia ...
