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CaffeCaffe – Le site francophone sur l'espresso au QuébecLe site francophone sur l'espresso au Québec
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CaffeCaffe – Le site francophone sur l'espresso au Québec | caffecaffe.ca Reviews
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Le site francophone sur l'espresso au Québec
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Règle de service
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Le site francophone sur l'espresso au Québec. À propos de ce site. Secrets d’un bon espresso. Avec ou sans sucre? Moudre à l’avance? À ne pas manquer. Il est important qu’un barista observe les règles de service de l’espresso afin d’offrir la meilleure expérience possible à ses clients:. Prendre les tasses toujours par les anses (et les petites cuillères par les manches), en évitant d’en toucher les bords. Ne jamais servir l’espresso dans une tasse tachée de gouttes. Tellement négligé dans les cafés!
Maintenance
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Le site francophone sur l'espresso au Québec. À propos de ce site. Secrets d’un bon espresso. Avec ou sans sucre? Moudre à l’avance? À ne pas manquer. Purger le groupe (group head). Essuyer la tige vapeur (steam wand). À la fin de chaque quart de travail:. Nettoyer la grille repose-tasses. Nettoyer et brosser les paniers et portes-filtres [sans détergent] (baskets and portafilters). Nettoyer et brosser les groupes [sans détergent] (backflush). À la fin de la journée (*):. Changer l’eau de la chaudière.
La dégustation
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Le site francophone sur l'espresso au Québec. À propos de ce site. Secrets d’un bon espresso. Avec ou sans sucre? Moudre à l’avance? À ne pas manquer. Note: Cet article est un amalgame de textes provenant de plusieurs sources. L’objectif ici étant de faire un petit résumé concentré sur le sujet de la dégustation. Toutes les sources y sont citées dans la section références. Le goût (du latin Gustus. Sens grâce auquel l’homme et les animaux perçoivent les saveurs propres aux aliments. [13]. Cet ancien modè...
Mes adresses
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Le site francophone sur l'espresso au Québec. À propos de ce site. Secrets d’un bon espresso. Avec ou sans sucre? Moudre à l’avance? À ne pas manquer. Comme le dit si bien le guide de certification de l’Espresso Italien:. Meditate quindi prima andare a prendere un caffè al bar, in certi casi vale la pena di farsi un buon moka a casa. Pensez donc avant d’aller prendre un café au bar, dans certains cas, il serait préférable de faire un bon moka (en référence à la cafetière Italienne) à la maison.
Portefiltre: Simple ou Double?
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Le site francophone sur l'espresso au Québec. À propos de ce site. Secrets d’un bon espresso. Avec ou sans sucre? Moudre à l’avance? À ne pas manquer. Portefiltre: Simple ou Double? Jusqu’à ma lecture du guide « Espresso Italiano Specialist », je pensais que seulement nos copains de la côte ouest étaient d’avis qu’un portefiltre simple produisait une extraction de moindre qualité qu’un portefiltre double. Si on se fit à la façon de préparer un espresso (avec un portefiltre simple) de certains cafés Itali...
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Caffe Cafe
One East Wacker Drive. State and Wacker Entrance (on State Street). Chicago, IL 60601. Hours: 6am - 4pm M-F. Coffee, Espresso & Beverages. Breakfast & Pastries. Follow Us on Facebook. CafféCafé is a Chicago family owned and operated cafe, established in 1995. In 2006 the founder, Kenny Sadi, moved the operation to our current location and expand the menu to serve breakfast and gourmet lunch beside our gourmet coffee and fine tea. Let CafféCafé Cater Your Next Event! Do you need your next event catered?
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CaffeCaffe – Le site francophone sur l'espresso au Québec
Le site francophone sur l'espresso au Québec. À propos de ce site. Secrets d’un bon espresso. Avec ou sans sucre? Moudre à l’avance? À ne pas manquer. Juillet 24, 2017. En effectuant quelques recherches sur certains torréfacteurs en Australie (! Je suis tombé sur ces vidéos. Le maître-torréfacteur Wayne Archer partage ma philosophie quant au développement du café:. Living Coffee with Wayne Archer. Coffee 102 with Wayne Archer. We need to have enough flavor developed. You need good cut-through in the milk.
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Caffe Caffe Kft.
A kávé iránt érzett tisztelet motivál minket, amikor nap, mint nap meghozzuk az erőfeszítéseket azért, hogy Ön a legjobbat kapja tőlünk. Vajon mi tesz egy csésze kávét azzá, ami miatt szeretjük? A pörkölésben van a titok, vagy a csomagolásban? Nos mi úgy gondoljuk, mindezek bár fontosak, de elengedhetetlen belőlük a szenvedély. A Caffe - Caffe több, mit kávé. Bontsa fel, szagoljon jó mélyen bele és mi ott leszünk minden egyes babszemben. A Caffe - Caffe csapatával már több mint tíz éve dolgozunk együtt.
CAFFÉ CAFFÉ - pražiareň kvalitnej odrodovej kávy a distribúcia exkluzívnych sypaných čajov. | CaffeCaffe.sk - Banská Bystrica (BB)
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Ontbijt Lunch Koffie - Caffè Caffee - Gent
Beste klanten, vrienden,. Met spijt in het hart willen wij jullie meedelen dat Caffè Caffee op 08 oktober 2016 zijn deuren heeft gesloten. Bijna 4 jaar geleden hebben wij de zaak overgenomen en met veel passie en liefde jullie favoriete gerechten klaargemaakt, lekkere koffies en latte’s aangeboden, jullie buikje doen ontploffen met onze overdreven “caloriearme” taarten. En nog zo veel meer. 8221; horen wij jullie denken. Bedankt voor jullie massale leuke en positieve reacties! MORE INFO COMING SOON!
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