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Pitanza para la Panza: diciembre 2014
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Pitanza para la Panza. Sábado, 20 de diciembre de 2014. Ha sido un placer y si no vuelvo a prodigarme. hasta el año que viene! Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Comer, beber, vivir. Ver todo mi perfil. LA MADRE DE TODOS MIS BLOGS. Mi Birra, Mi Vida. Para mearse encima. una de Lluvia Dorada! Limpiando armarios. llega el #8FFdA! DONDE HABITA EL OLVIDO. La Fiesta terminó. The Face / Lips (Pinedo-Valencia). Restaurante El Campero. Barbate. Cádiz. Blog » Al gusto de Paco.
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Pitanza para la Panza: abril 2013
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Pitanza para la Panza. Martes, 30 de abril de 2013. Els canelons de la 'mamà'. Empezamos con los ingredientes cárnicos: botifarra catalana (2), higado de cerdo, pollo y carne de cerdo, de la zona del cuello. También se utiliza ternera pero en esta ocasión y por incompatibilidad de uno de los comensales se evitó. Para el sofrito, lo que veis: tomate, ajos, laurel y mucha cebolla. Sofreímos la carne, añadimos las botifarres, cebolla y demás y vamos reduciendo y dorando. Y como no, tomate al sofrito. Parale...
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Pitanza para la Panza: octubre 2012
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Pitanza para la Panza. Martes, 9 de octubre de 2012. Pincho y Corto. Un trozo del Norte (León, Asturias y Galicia) en Valencia. Desde la última vez habían pasado 4 meses y la carta ofrecía bastantes novedades como la 'Ensalada con garbanzos de La Bañeza'. Excelente inicio, con sus láminas de bacalao. Se nos hizo escasa. Seguimos con unas 'Patatinas' a la muselina de ajo. Las ofrecen también en otras dos versiones pero nos decantamos por éstas. También muy buenas. En cambio, el 'Adriá', un Mencía de 6 mes...
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Pitanza para la Panza: mayo 2012
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Pitanza para la Panza. Miércoles, 23 de mayo de 2012. L'Alquimista. Magia italiana en Valencia. Precedido de mucha fama, excelentes comentarios, recomendaciones múltiples y 3 intentos fallidos de comer en el local, por fin y después de reserva pudimos encontrar sitio en 'L'Alquimista' y desde entonces os aseguro que no creo exista en Valencia un restaurante igual para comer pasta, hecha al momento y delante tuyo. Para empezar y como entrante nos sacaron una tabla con unas tostas de paté casero, embutido ...
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Pitanza para la Panza: Els canelons de la 'mamà'
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Pitanza para la Panza. Martes, 30 de abril de 2013. Els canelons de la 'mamà'. Empezamos con los ingredientes cárnicos: botifarra catalana (2), higado de cerdo, pollo y carne de cerdo, de la zona del cuello. También se utiliza ternera pero en esta ocasión y por incompatibilidad de uno de los comensales se evitó. Para el sofrito, lo que veis: tomate, ajos, laurel y mucha cebolla. Sofreímos la carne, añadimos las botifarres, cebolla y demás y vamos reduciendo y dorando. Y como no, tomate al sofrito. Parale...
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Pitanza para la Panza: Productos Singulares (III). Plebeyos, gandules y maleantes
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Pitanza para la Panza. Martes, 21 de enero de 2014. Productos Singulares (III). Plebeyos, gandules y maleantes. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Comer, beber, vivir. Ver todo mi perfil. LA MADRE DE TODOS MIS BLOGS. Mi Birra, Mi Vida. Para mearse encima. una de Lluvia Dorada! Limpiando armarios. llega el #8FFdA! DONDE HABITA EL OLVIDO. La Fiesta terminó. The Face / Lips (Pinedo-Valencia). Sant Antoni (i part de l'estranger).
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Pitanza para la Panza: Mis Crónicas Carnívoras: The Burger Challenge
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Pitanza para la Panza. Martes, 26 de febrero de 2013. Mis Crónicas Carnívoras: The Burger Challenge. Dos quilos y medio pesaba el 'animalillo' (el que abre la boca, obviamente, calza 100 más) que me sirvieron el pasado domingo en 'Mediterránea de Hamburguesas'. Organizado al más puro estilo americano, el evento, organizado por 'The Barber Shop 59'. Enviar por correo electrónico. 26 de febrero de 2013, 14:09. Sin palabras :-). ¡Estás hecho una bestia Txema! 26 de febrero de 2013, 14:12. El ganador tardó 5...
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Pitanza para la Panza: diciembre 2012
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Pitanza para la Panza. Domingo, 9 de diciembre de 2012. Un día en la montaña. Paella d'Esclatasangs. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom). Comer, beber, vivir. Ver todo mi perfil. LA MADRE DE TODOS MIS BLOGS. Mi Birra, Mi Vida. Para mearse encima. una de Lluvia Dorada! Limpiando armarios. llega el #8FFdA! DONDE HABITA EL OLVIDO. La Fiesta terminó. The Face / Lips (Pinedo-Valencia). Restaurante El Campero. Barbate. Cádiz. Sant Antoni (i part de l'estranger). Arroz y Gallo Muerto.
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Pitanza para la Panza: Bar Alhambra. Tortillas de las buenas y con muchos huevos!
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Pitanza para la Panza. Jueves, 17 de enero de 2013. Bar Alhambra. Tortillas de las buenas y con muchos huevos! En el pequeño y casero Bar Alhambra de Valencia (calle Calixto III) se elaboran las consideradas (por muchos) mejores tortillas de la ciudad y hace poco he podido dar fe de ello. Después de recomendaciones de amigos y de ver algún reportaje por televisión me pude acercar una mañana a su barra. Allí me di de bruces con estas descomunales obras de arte. Enviar por correo electrónico. DONDE HABITA ...
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Pitanza para la Panza: enero 2013
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Pitanza para la Panza. Jueves, 17 de enero de 2013. Bar Alhambra. Tortillas de las buenas y con muchos huevos! En el pequeño y casero Bar Alhambra de Valencia (calle Calixto III) se elaboran las consideradas (por muchos) mejores tortillas de la ciudad y hace poco he podido dar fe de ello. Después de recomendaciones de amigos y de ver algún reportaje por televisión me pude acercar una mañana a su barra. Allí me di de bruces con estas descomunales obras de arte. Enviar por correo electrónico. La Fiesta ter...
