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Troccoli | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Sono classici spaghettoni a sezione quadrata. Diffusi in molte regioni centro-meridionali e conosciuti anche come. La varietà dei nomi deriva dai differenti utensili suggeriti dagli usi locali per tagliare la sfoglia ricavata da un impasto a base di semola e acqua o di semola e uova: il semplice coltello, il mattarello in ottone seghettato (. Il pastificio Camp’Oro in Brasile all’APAS food show.

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Rigatoni | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Con la loro inconfondibile forma tubolare e la superficie rigata sono uno dei formati più caratteristici della tradizione pastaia italiana. Un tempo chiamati semplicemente. Oggi i rigatoni sono per tutti quel formato con il largo e accogliente foro che cattura ed esalta ogni sugo ed infatti, si prestano alle ricette più disparate. Il pastificio Camp’Oro in Brasile all’APAS food show. Camp’Oro e il Premio Isernia 2014.

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Maccheroni Calabresi | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Sono diffusissimi in molte regioni meridionali, appartengono a pieno titolo alla tradizione calabrese. Che ne ha fatto un piatto tipico della gastronomia regionale, abbinandoli a sughi molto ricchi a base di carne di capra, di manzo o di maiale. Conosciuti anche come. Vengono preparati avvolgendo una sottile sfoglia di impasto a base di acqua e semola. Il pastificio Camp’Oro in Brasile all’APAS food show.

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Trucchetti | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Sono una rielaborazione dei classici strozzapreti. La particolare consistenza e le dimensioni decisamente più ridotte rispetto al modello originale, ne fanno il f ormato ideale per tutte le zuppe di verdure e di legumi. O per la preparazione di primi risottati. Il pastificio Camp’Oro in Brasile all’APAS food show. Bilancio pienamente positivo per l’esperienza di Camp’Oro al SIAL di Parigi.

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Le Aromatiche | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Peperoncino, basilico, spinaci, nero di seppia, tartufo, funghi porcini e una tavolozza di colori porta in tavola sapori e profumi della cucina mediterranea. Pasta di semola di grano duro. Iscrizione al servizio di informazione su Camporo: nuove paste, ricette, iniziative. Pastificio Camp’Oro s.r.l. C.so Umberto I, 270 86048 Sant’Elia a Pianisi (Campobasso).

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Taccozze | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Sono piccole sfogliette romboidali ottenute da un impasto di sola semola o di farina e uova. Diffuse in gran parte del nostro territorio. Ciò che le differenzia da una regione e l’altra, oltre al diverso modo di condirle, è solo la grandezza e la forma più o meno regolare, per il resto la loro realizzazione è piuttosto semplice e richiede una certa abilità solo nel tirare la sfoglia che va tagliata in diagonale.

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Cavatelli | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Appartengono alla più ampia famiglia degli. Diffusissima in molte regioni del nostro meridione, che comprende tutti i formati ottenuti strascinando sulla spianatoia di legno cilindretti o piccolissime sfoglie di pasta. Le numerose varianti di questa famiglia dipendono in buona sostanza dal modo in cui viene eseguito lo strascinamento, dalla pressione esercitata e soprattutto da numero di dita utilizzate: un dito per i.

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Spaghetti | Pastificio Artigianale Camp' Oro

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Tutte le nostre paste sono prodotte con metodi artigianali. Scopri la differenza. Sono il formato di pasta più diffuso e apprezzato nel mondo. Dalle origini raccontate in mille modi e attraverso leggende che spesso si sono confuse con la realtà. Poco importa, perché comunque siano andate le cose gli spaghetti, eleganti nella essenzialità della loro forma, giustamente ruvidi come solo la trafilatura al bronzo. Il pastificio Camp’Oro in Brasile all’APAS food show. Camp’Oro e il Premio Isernia 2014.