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la meva cuina: CARGOLS A LA GORMANTA (Padrina Pepeta)
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Siempre he pensado que uno de los valores importantes de la familia es el calorcito de los fogones! Va por tod@s vosotr@s¡¡¡¡¡¡. Miércoles, noviembre 19, 2008. CARGOLS A LA GORMANTA (Padrina Pepeta). Esta es una de las receta familiares que ha hecho mi madre toda la vida. 1 longaniza fresca d’Alcarras, costilla de cerdo, lomo, etc. (Yo he puesto longaniza). 1 copa de Brandy. Pimentón de la vera. Polvitos de Boletus Edulis (opcional). En una cazuela grande se pone un chorro (generoso) de buen aceite.
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la meva cuina: BUÑUELOS DE LA MEVA MARE “Pepeta”
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Siempre he pensado que uno de los valores importantes de la familia es el calorcito de los fogones! Va por tod@s vosotr@s¡¡¡¡¡¡. Jueves, abril 22, 2010. BUÑUELOS DE LA MEVA MARE “Pepeta”. Aún veo la imagen de mi madre cuando era pequeña, los domingos antes de comer cogía su bote de aluminio, ponia los ingredientes ya acostumbrados y batia, batia, mucho, y a cucharadas de la masa a la sarten, en esa estufa "económica" de leña, asi le llamábamos. 35 grs. Azúcar (6 cucharillas). 4 grs Vinagre (Un chorrito).
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la meva cuina: Macarrones con bechamel (Padrina Pepeta)
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Siempre he pensado que uno de los valores importantes de la familia es el calorcito de los fogones! Va por tod@s vosotr@s¡¡¡¡¡¡. Sábado, febrero 03, 2007. Macarrones con bechamel (Padrina Pepeta). Esta recetita es un clásico en mi familia, los hacia mi mamá y ahora los hago yo, es de estas recetas facilonas pero muy sabrosas, pero que hay que tener un poquitin de paciencia en el guiso para que salga como a las abuelas de antes. Pochar una cebolla picada finita. Añadir sal y pimienta negra. Dar unas vuelt...
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Con el delantal puesto: Magdalenas bretonas (Thermomix 31)
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Con el delantal puesto. En este blog podréis encontrar diferentes recetas fáciles y sanas, para personas que,como yo, os gusta comer sano y bien y no tenéis demasiada idea de cocina, ni tiempo. Domingo, 9 de diciembre de 2007. Magdalenas bretonas (Thermomix 31). 4 cucharadas soperas de azúcar. 1/2 l de leche. 2 manzanas peladas y cortadas en 4. 6 ciruelas pasas deshuesadas. 4 cucharadas soperas de coco rallado. 1 sobrecito de azúcar vainillada. Poner en el horno precalentado a 210º durante unos 40 minutos.
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Con el delantal puesto: Pollo a la cerveza (Thermomix 31)
http://coneldelantalpuesto.blogspot.com/2007/11/pollo-la-cerveza-thermomix-31.html
Con el delantal puesto. En este blog podréis encontrar diferentes recetas fáciles y sanas, para personas que,como yo, os gusta comer sano y bien y no tenéis demasiada idea de cocina, ni tiempo. Domingo, 25 de noviembre de 2007. Pollo a la cerveza (Thermomix 31). 120 g de cebolla. 2 dientes de ajo. 120 g de pimiento rojo. 100 g de tomate natural triturado (de bote). 50 g de aceite de oliva. 1 kg de pollo en trozos no muy grandes. 25 cl de cerveza. Pimienta blanca al gusto. Ver todo mi perfil.
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Con el delantal puesto: Calamar y sepia afogaos con arroz
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Con el delantal puesto. En este blog podréis encontrar diferentes recetas fáciles y sanas, para personas que,como yo, os gusta comer sano y bien y no tenéis demasiada idea de cocina, ni tiempo. Domingo, 18 de noviembre de 2007. Calamar y sepia afogaos con arroz. Ingredientes: (para 4 personas). 1 kg de calamar y sepia. 2 ó 3 dientes de ajo enteros. 50 g de aceite de oliva. 2 vasos de arroz. Limpie y corte los calamares y la sepia y reserve. Mientras hierva el arroz. Publicar un comentario en la entrada.
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Con el delantal puesto: Bechamel (TM 31) (Gracias Núria)
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Con el delantal puesto. En este blog podréis encontrar diferentes recetas fáciles y sanas, para personas que,como yo, os gusta comer sano y bien y no tenéis demasiada idea de cocina, ni tiempo. Domingo, 11 de noviembre de 2007. Bechamel (TM 31) (Gracias Núria). Ingredientes ( para 1 litro):. 1 cucharada de aceite de oliva. 50 g de mantequilla. 110 g de harina. 800 g de leche. Pimienta molida al gusto. Nuez moscada al gusto. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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cuinar per fer feliç: Brioche
http://cuinarperferfelic.blogspot.com/2010/10/brioche.html
Diumenge, 10 d’octubre de 2010. Per fer la recepta, tot i que és una de les recpetes bàsiques i tothom que tingui una thermomix l'ha de tenir. Enhorabona per ladquisió daquest estiu. Quines ganes teníem de tornar-te a llegir. Un petó. 10 d’octubre de 2010, 12:24. Que bé que tornis a publicar receptes, je je je. Els pans tipus brioche són els meus preferits per esmorzar i si a més els untes amb xocolata com aquest, mmm. deliciós! 10 d’octubre de 2010, 16:28. Teniem ganes de tornar-te a llegir!
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cuinar per fer feliç: 05/09
http://cuinarperferfelic.blogspot.com/2009_05_01_archive.html
Diumenge, 10 de maig de 2009. Crêpes amb compota de poma. 100 g de mantega. 100 g de sucre morè. 100 g de dàtils sense os (jo no n'hi he posat). 1/2 gotet de rom. 50 g de nous. 1 Pelar les pomes, partir-les per la meitat, enretirar el cor amb les llavors i tallar-les a trossos regulars. Ruixar-los amb una mica de suc de llimona perquè no s'oxidin. 3 Farcir cada crêpe amb una cullerada de compota, formar un saquet i lligar. Servir empolsinades de canyella. FONT: Lecturas especial Cocina. Núm. 53. 5 Podeu ...
