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Cannot Live without Sweets!!!: ストロベリーづくしなケーキ

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Cannot Live without Sweets! 本日は2㎏の苺を買ってきて、ストロベリーピューレを作り、ストロベリーLOVEな人向け（私の事）のストロベリーをふんだんに使った ストロベリーづくしなケーキ. スポンジが思ったほどピンク色になりませんでしたが、あちこちからほんのりと苺の味がし、春満喫！＆ビタミンC満載！です♪. 卵　　　 　　　　　　　　　3個. 砂糖　 　　　　　　　　　60g. 薄力粉　　　　　　　　　75g. 1　砂糖を加えながら、のの字が書ける位まで、卵を泡立てる。 2　ふるった小麦粉を加え、切るようにかき混ぜる。 3　ストロベリーピューレを加え、混ぜ合わせる。 4　ベーキングシートを敷いた長方形の型に流しいれ、180℃のオーブンで20分焼く。 65288;ロールケーキを作るような感じで、薄目に焼きます。）. 生クリーム　　　120g. 砂糖　　　　　　　 10g. 1　砂糖を加え、生クリームを泡立てる。 1　鍋にストロベリーピューレと砂糖を加え、煮詰める。 バルセロナのカフェ～1. CUP&CAKE～.

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Cannot Live without Sweets!!!: 12月 2011

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Cannot Live without Sweets! シュトーレンとは、中にドライフルーツがたっぷり入った、ずっしりと重いドイツの菓子パン（パンなんですねぇ）です。長期間保存ができ、時間が経つとさらにおいしいので、毎日少しずつ切り分けて、なのですが、うちはあっという間に胃の中に・・・. 粉砂糖がたっぷりかかり、きっとカロリーも・・・と思いながら、目の前にあったら手が出ずにはいられないんですよねぇ。 ウィーンに行った時買ってきたら、家族にも好評だったので、今年は私が作ってプレゼントする事に♪. スペインではあまり見かけませんが、きっと、ドイツに行ったら、どこのパン屋さんでもお菓子屋さんでも並んでるんでしょうね～. ドライイースト（耐糖性のもの）　8g. 塩　　　　 4g. ナツメグ　 　小1/3. シナモン　　 小1/2. アーモンド（ローストする） 　30g. クルミ（ローストする）　 50g. 1　牛乳を40℃にし、イーストを加え、予備発酵させる。 2　バターを室温で柔らかくし、砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てる。 3　卵黄を加え、混ぜ合わせる。 小麦粉　　 65g. 4　粉砂糖を1...

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Cannot Live without Sweets!!!: マクロビストロベリーカップケーキ

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Cannot Live without Sweets! 米粉　　　　　　　　　　　　　100g. 強力粉　　　　　　　　　　　　 20g. ベーキングパウダー　　　 小2. 塩　　　　　　　　　　　　　　　　1つまみ. 豆乳　　　　　　 　　　　　　　30g. ストロベリーピューレ　　　120g. メープルシロップ　　　　　　70g. 3　2を1に加え、全体が混ざるまで、ざっくりと混ぜ合わせる。 4　マフィン型に入れ、170℃のオーブンで約30分焼く。 豆乳　　　　　　　　　　　　150g. 寒天　　　　　　　　　　　　小3. メープルシロップ　　　　 45g. 米飴　　　　　　　　　　　　45g. 塩　　　　　　　　　　　　　　1つまみ. 葛　　　　　　　　　　　　　　15g. 1　葛以外の材料を鍋で煮、寒天を溶かす。 2　火から下ろし、水で溶かした葛を加え、混ぜ合わせ、再び火にかけ、2－3分程煮る。 3　お皿に出して冷まし、冷めたらミキサーで混ぜ合わせ、滑らかなクリームにする。 バルセロナのカフェ～1. CUP&CAKE～. エスィリアル テンプレート. Powered by Blogger.

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Cannot Live without Sweets!!!: 3月 2012

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Cannot Live without Sweets! ある朝の事、呼び鈴が鳴ったので出てみると、郵便局の人が小包を届けに来たとの事。 友達からのプレゼントだったのですが、受け取るのに約30ユーロの支払いが必要と言われ、ビックリ！プレゼントなのに？と確認したのだけど、数年前に法律が変わり、プレゼントでもなんでも支払わなければ受け取れなくなったそう。しかもお釣りは無いから金額ぴったり払えと言われ、お隣さんに両替してもらい、支払いました。 どうしても納得がいかず、ネットで確認したところ、Correos（郵便局）のHPにNEW! プレゼントでも、新品でEU外から届いたものは全部税関の対象になるそうで、45ユーロ以上の価値があるものはIVAを払わなければならないそう。ショック。。。 スペインは財政赤字がひどく、1ペンスでも取れるところから取りたいのは分かりますが、プレゼントからまでとらなくても・・・と思います。 と、前置きが長くなりましたが、ずっと気になっていたを マクロビオティックのスイーツ. 今後、少しずつ色々試してみて、自分なりのレシピができたら紹介しますね。 しかも、またなぜバルセロナ&#...

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Cannot Live without Sweets!!!: 5月 2011

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Cannot Live without Sweets! 65288;カカオサンパカ）のカフェにやっと行ってきました。 は日本にも上陸しているので、ご存知の方も多いかと思いますが、かのEl Bulliでパティシエを務めていたAlbert Adrià氏（Ferran Adrià氏の弟です） がオープンしたチョコレート専門店。 お土産用にタブレットやボンボンを買いに行った事はあるのですが、一度もカフェには行った事が無い！という事で、今回はお茶をしに行って参りました。 スペインではチョコレートにスパイスを使うのが人気なようで、 Cacao Sampaka. 今回は定番のシナモン入りを選択。シナモンの味が少し効いて、美味しかったですが、濃厚でした。 そうそう、何と抹茶の板チョコも発売されていました。抹茶とレモンの組み合わせが何とも言えず美味しかったです。日本人だと抹茶にレモンを加えるなんて思いつきませんよね？ C/ Consell de Cent, 292　08007 Barcelona. チュロスは油っぽいので、私は断然メリンドロ派！！！ 65308;レシピ：作り方を更新しました！

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Cannot Live without Sweets!!!: 抹茶ホットチョコレート

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Cannot Live without Sweets! もう大分前の話になりますが、インターネットで 「白ココア発売！」. のニュースを発見。これを見た時、絶対買って試さなくっちゃと思ったのが、 抹茶ホットチョコレート. 抹茶とチョコレートの組み合わせは大好き、スペイン人にも人気です。でも、普通のチョコと合わせてしまうと抹茶の綺麗な緑が見えなくって、とっても残念。お菓子なら、ホワイトチョコと合わせる事ができますが、飲み物は・・・と思っていました。でも、 白ココア. でも、ここに抹茶を加え、さらに朝飲むと、心にも体にも頭にも良い飲み物の出来上がりです♪. さんの飲料用の中で一番お手軽なTEA TIME MATCHAを加えて、頂きます。 白ココア　　　小4. 抹茶　　　　　小1. 2　沸騰直前まで温めた牛乳を注ぎいれ、混ぜ合わせる。 白ココアが無い場合は、抹茶小1をお湯30g程で溶いて、そこに温めた牛乳を注げば、抹茶ラテができます。お好みで、お砂糖や蜂蜜を加えて下さい。 8595; 同じことを考えてる人がいました。。。 バルセロナのカフェ～1. CUP&CAKE～.

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Cannot Live without Sweets!!!: 4月 2012

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Cannot Live without Sweets! 米粉　　　　　　　　　　　　　100g. 強力粉　　　　　　　　　　　　 20g. ベーキングパウダー　　　 小2. 塩　　　　　　　　　　　　　　　　1つまみ. 豆乳　　　　　　 　　　　　　　30g. ストロベリーピューレ　　　120g. メープルシロップ　　　　　　70g. 3　2を1に加え、全体が混ざるまで、ざっくりと混ぜ合わせる。 4　マフィン型に入れ、170℃のオーブンで約30分焼く。 豆乳　　　　　　　　　　　　150g. 寒天　　　　　　　　　　　　小3. メープルシロップ　　　　 45g. 米飴　　　　　　　　　　　　45g. 塩　　　　　　　　　　　　　　1つまみ. 葛　　　　　　　　　　　　　　15g. 1　葛以外の材料を鍋で煮、寒天を溶かす。 2　火から下ろし、水で溶かした葛を加え、混ぜ合わせ、再び火にかけ、2－3分程煮る。 3　お皿に出して冷まし、冷めたらミキサーで混ぜ合わせ、滑らかなクリームにする。 1　砂糖を加えながら、のの字が書ける位まで、卵を泡立てる。 白ココア　　　小4. を発見。あまりの可愛さに&...

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Cannot Live without Sweets!!!: 5月 2012

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Cannot Live without Sweets! 今回は夫が料理を、私はパン＆デザートを担当。 キッチンが狭いので、私が終わらないと、夫が料理にかかれない！という事で、早速スタート。 砂糖　　　　　　　25g. 粉ゼラチン　　　　6g. 生クリーム　　　200g. 苺　　　　　　　　適量. 65288;苺のピューレ　100g 砂糖20gを火にかけて、ソースにする）. 1　苺のピューレと砂糖を鍋に入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら、火から下ろす。 2　大匙1のお水を加え、ふやかしておいた粉ゼラチンを1に加え、混ぜ合わせる。 3　ゼラチンが良く混ざったら、ボールに出し、ボールを氷にあてて、冷やす。 5　3が熱くなくなったら、生クリームの一部を3に加え、混ぜ合わせ、混ざったものを生クリームのボールに全て戻し、混ぜ合わせる。 6　カップなどの器に5を入れ、冷蔵庫で冷やす（ムースの間にカットした苺を入れるとさらに苺感UPです♪）。 7　食べる直前に苺ソースを上からかけ、苺を飾る。 バルセロナのカフェ～2. PAUL～. 08008, Barcelona (Barcelona). エスィリアル テンプレート...

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Cannot Live without Sweets!!!: 4月 2011

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Cannot Live without Sweets! スペインで一番観光客が多いのはバルセロナ、海もあるし、ご飯も美味しいし、ガウディなどの見がいのある建築物も多く、人気があるのは納得、もちろん私も大好きですが、マドリッドもバルセロナにない魅力があって、実は私マドリッドLOVEです！ 首都だけあって、何だか洗練されている気がします。それに、お店にもカフェにもレストランにも人が溢れていて、活気が。さすが首都です！ さらにうらやましいのが、おしゃれなカフェが一杯なんです。単に好みの問題かもしれませんが、もしバルセロナにあったら危険！と思うカフェをたくさん発見してしまいました。近所にあったら、通っちゃいます。。。無くって良かったかも？ もし、マドリッド近郊にお住まい、またはマドリッドを訪ねられたら、ぜひ試してみて下さい。 La Plaza de la Independencia 10, Madrid. 天然酵母の美味しいパン、このパンを使って作ったサンドイッチ、ケーキなどが食べられます。 中目黒に 野菜スイーツ専門店「ポタジェ」. 65288;ソブラサダはマヨルカ島でメインに作られていて、柔ら...