milreceptes.blogspot.com
mil recetas: Galetes àrabs d'ametlla o “Goriba bil nus”
http://milreceptes.blogspot.com/2013/03/galetes-arabs-o-goriba-bil-nus.html
19 de març 2013. Galetes àrabs d'ametlla o “Goriba bil nus”. 250 gr de sucre llustre. 400 gr d’ametlles mòltes o farina d’ametlles. La ratlladura d’una llimona. 2 culleradetes de llevat en pols. Aigua de flor de taronger o de roses, al gust. Preescalfeu el forn a 180º i prepareu un parell de safates de forn amb paper antiadherent. Poseu els 50 gr de sucre llustre restants en un plat gran o en una safata ampla. Se solen servir per acompanyar el cafè o el te. Etiquetes de comentaris: dolç. Ingredients: - 3...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: sopa de miso i algues Wakame
http://milreceptes.blogspot.com/2012/04/sopa-de-miso-i-algues-wakame.html
03 d’abril 2012. Sopa de miso i algues Wakame. Aigua o caldo vegetal (150-200 ml. per persona). Miso (del tipus que més us agradi; recomano el blanc de soja i arròs). Aquesta és una recepta senzillíssima. És un bon preludi per un sopar copiós, per exemple, o per fer un sopar lleuger si s'ha menjat molt per dinar. Renteu i deixeu l'alga en remull 5 minuts. Escalfeu l'aigua o el caldo. Quan arrenqui el bull, poseu-hi l'alga tallada a trossets i deixeu-la bullir 5 minuts. Etiquetes de comentaris: entrants.
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: Amanida multivitamínica amb quinoa
http://milreceptes.blogspot.com/2013/03/amanida-multivitaminica-amb-quinoa.html
19 de març 2013. Amanida multivitamínica amb quinoa. Aquí, amb unes ametlles filetejades i torrades. Jo hi he posat tot això, però podeu fer-la amb el que tingueu a mà i us vingui de gust:. Alvocat, col lombarda, cogombre, pebrot vermell, escarola, espinacs, rave, pastanaga, tomàquet, olives, julivert picat. Un grapadet d'algues variades. Una llauna de verat en oli d'oliva. Una tassa de quinoa. Una cullerada de llavors de llinosa triturades. Una cullerada de pipes de girasol. Mentrestant, talleu o ratlle...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: Ulleres
http://milreceptes.blogspot.com/2012/07/ulleres.html
05 de juliol 2012. Aquesta és la versió ràpida i fàcil de fer ulleres, però queden tan bones que no em poso mai a buscar la recepta "original". 1 paquet de pasta de full. Mantega o margarina (pot ser de soja)- opcional. Quan veieu que la massa està més dura, traieu-la de la nevera i talleu-la a llesquetes d'un cm. amb un ganivet molt ben esmolat o bé amb un fil de nylon. Etiquetes de comentaris: dolç. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). 10 cangrejos -1 litro ...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: "Linzer cookies"
http://milreceptes.blogspot.com/2012/04/linzer-cookies.html
03 d’abril 2012. Per fer aquesta recepta necessitareu, a banda de temps i paciència, un parell de talladors de galetes amb la mateixa forma però de diferent mida: un ha de ser bastant més gran que l'altre. També podeu fer-ho amb dos gots de diferent diàmetre i us quedaran la mar de bé. Amb aquestes quantitats surten 60 galetes. Si en voleu fer menys, podeu congelar la massa que us sobri. 250 gr de mantega pomada. 125 gr de sucre blanc. 75 gr de sucre negre. 3 tasses de farina. Un polsim de sal. Ara ve la...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: "British breakfast"
http://milreceptes.blogspot.com/2012/11/british-breakfast.html
17 de novembre 2012. Aquí teniu una idea per fer un esmorzar saludable i energètic i començar el dia amb bon peu. Una llesca de pa alemany, per exemple de sègol i llavors de girasol. Un trosset de formatge fresc de cabra. Un tros de cogombre. Tres o quatre fulles d'alfàbrega. Sal, oli, pebre. Poseu l'ou en un cassó amb aigua freda i, quan arrenqui el bull, deixeu que cogui entre 3 o 5 minuts (segons us agradi més o menys cuit). Etiquetes de comentaris: esmorzars. 14 de març de 2013 a les 20:23. Ingredien...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: "Scones" de sègol i blat
http://milreceptes.blogspot.com/2012/11/scones-de-segol-i-blat.html
17 de novembre 2012. Scones" de sègol i blat. 3 tasses de farina (jo he fet servir 50% de blat i 50% de sègol). 1 sobre de llevat. 1 culleradeta (de te) de sal. 1 culleradeta de bicarbonat. 80 gr de mantega (podeu substituir-la per oli d'oliva). 1 tassa de llet de civada. La ratlladura d'una llimona. Enceneu el forn a 200º. Estireu la massa amb un corró i deixeu una gruixa de 1'5 o 2 cm. El truc és aquest: no fer-los massa prims, perquè gairebé no pugen. L'alçada li donem quan estirem la massa. He vist q...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: Coca de cireres
http://milreceptes.blogspot.com/2012/07/coca-de-cireres.html
05 de juliol 2012. Feu servir la mateixa recepta que per fer la coca de Sant Joan. Però, en comptes de fruita confitada, decoreu-la amb cireres partides per la meitat i sense els pinyols. El procediment i el temps de cocció són els mateixos. És més lleugera i fàcil de fer que la de Sant Joan i queda boníssima. La de la foto està decorada amb trossets de sucre i crocanti. Etiquetes de comentaris: dolç. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). Ingredients: - 2 ous p...
milreceptes.blogspot.com
mil recetas: Hummus amb pastanaga
http://milreceptes.blogspot.com/2012/08/hummus-amb-pastanaga.html
04 d’agost 2012. 200 gr. de cigrons cuits. 3 cullerades de tahina (crema de sèsam). Una pastanaga mitjana, tallada a trossets. El suc d'una llimona mitjana. Comí en pols, una culleradeta. Oli d'oliva, unes dues o tres cullerades. En un cassó petit, bulliu la pastanaga amb una mica d'aigua fins que es pugui punxar amb una forquilla (uns 10 minuts). Reserveu l'aigua. Guardeu l'hummus en un pot de vidre i a la nevera. Dura una setmana aproximadament. Etiquetes de comentaris: acompanyaments. 10 cangrejos -1 ...
