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hoy hemos comido...: Borrajas con almejas y arroz

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Miércoles, 15 de abril de 2015. Borrajas con almejas y arroz. 2 manojos de borrajas. 2 dientes de ajo. Medio kilo de almejas. 1 taza de arroz bomba. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sal y perejil fresco. Limpiar los tallos de las borrajas pasándoles un estropajo verde para quitar los pelillos, lavar y partir en trozos de unos 4 centímetros. Poner a cocer en agua hirviendo con sal durante cinco minutos. escurrir y reservar el caldo. Dejar reposar 10 minutos y servir. Cosas que no se comen.

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hoy hemos comido...: Macarrones con salsa boloñesa de soja texturizada

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Lunes, 1 de diciembre de 2014. Macarrones con salsa boloñesa de soja texturizada. 300 gramos de macarrones. 2 puñados de soja texturizada fina. Con cebolla y ajo. Medio vaso de nata líquida. Poner el tomate en conserva en la sartén y añadir la soja texturizada y cocer hasta que se hidrate bien y se ponga blanda. Añadir la nata y mezclar. Cocer la pasta como indica el paquete, escurrir e incorporar la salsa. Si se desea añadir queso parmesano rallado. Enviar por correo electrónico. Cosas que no se comen.

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Contemporary Masters, Inc: The Spotlight

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Youth Art Program (YAP). Products and Gift Bag. Discovering talent in the explosive world of online art has never been easier. Finding details on pricing, however, remains elusive. Over time, this series will serve as a pricing database for creatives across the globe. For now, let’s take a journey into the studios of twelve artists, from Jackson Hole to Madrid. Amy Ringholz’s Studio © Amy Ringholz. Jackson Hole, Wyoming. 5,000 – $25,000. William Kwamena-Poh in The Studio © William Kwamena-Poh. Scott Kahn...

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carmela alvarado: EXPOSICIÓN! mis cuadros de últimamente...

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Wednesday, September 3, 2014. Mis cuadros de últimamente. JUEVES 11 de Septiembre en La Brocense. C/ Lope de Vega, 30. MADRID CITY. A partir de las 19h. He hecho un montón de cosas nuevas que me gustaría compartir con personas que quieran verlas, o simplemente personas que pasen por allí. Trabajo con collage de revistas de los años 30-40-50, acrílico de colores manchados y antiguos, texturas, y rojos de "technicolor"; con palabras mezcladas y letras sueltas que forman composiciones intrigantes.

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hoy hemos comido...: Nuggets veganos al limón estilo chino

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Miércoles, 18 de febrero de 2015. Nuggets veganos al limón estilo chino. Nuggets veganos de Fry's family. Yo los compro en Planeta Vegano. 1 trocito de jengibre. 1 diente de ajo. 1 vaso de cerveza. Aceite de oliva virgen extra. Freír los nuggets hasta que estén doraditos, y reservar. Picar el ajo y el jengibre muy finos, y rehogar a fuego lento en una sartén honda con la guindilla. Picar la cebolla y los pimientos en trozos de 1cm y medio de ancho más o menos, e incorporar a la sartén. Remover.

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carmela alvarado: Se ha mudado...

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Tuesday, December 9, 2014. Probablemente has llegado aquí buscando mi nombre, y no vas por mal camino.pero no sabes que tengo nueva web. D, así que ya lo sabes. Allí es donde me he mudado. ¡¡Gracias por visitarme!

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hoy hemos comido...: Tosta de "pesto" de aguacate con champiñones, tomate y huevo duro.

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Jueves, 26 de marzo de 2015. Tosta de "pesto" de aguacate con champiñones, tomate y huevo duro. Pan de centeno ecológico. Un diente de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Huevo ecológico de gallinas de Esther de Arahuetes. Hervir el huevo 12 minutos. Partir un diente de ajo por la mitad y untarlo en el pan caliente. Mezclar 1/4 de aguacate con unas hojas picadas de albahaca fresca, un poco de perejil fresco, y semillas de Chía. Añadir una rodaja de tomate con sal. Los desayunos de Carmela.

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hoy hemos comido...: tallarienes frescos a la carbonara (2)

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Sábado, 6 de diciembre de 2014. Tallarienes frescos a la carbonara (2). 250 gramos de tallarines de pasta fresca al huevo. 4 salchichas de tofu. 1 diente de ajo. 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharadita de mantequilla. 100 ml de nata para cocinar. En la sarté poner el aceite y la mantequilla y cuando está caliente añadir el ajo muy picadito y la cayena, cuando empieza a dorarse incorporar las salchichas cortadas en trocitos pequeños y rehogar hasta que se doren. Reservar.

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hoy hemos comido...: Crema fría de hojas de rabanitos con requesón

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Viernes, 3 de julio de 2015. Crema fría de hojas de rabanitos con requesón. Todo empezó con estas bonitas semillas que me trajo Car desde Seattle. Las planté a últimos de mayo en mi huerta y se convirtieron en esta maravillosa sorpresa de la naturaleza. Viendo esas hojas tan frescas y bonitas, pensé que debían de ser comestibles. Mire en internet y vi que "del rábano hasta las hojas". Así que he probado esta primera receta y ha resultado estar muy rica y suave. Un manojo de rabanitos. 6 ago 2015 15:50:00.

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hoy hemos comido...: Ñoquis con salsa de tomate

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Sábado, 10 de enero de 2015. Ñoquis con salsa de tomate. 400 gramos de ñoquis frescos. Queso parmesano recién rallado. Poner agua a hervir, añadir la sal. Echar los ñoquis cuando hierve y cuando suben a la superficie, sacar y escurrir. Añadir salsa de tomate frito al gusto, orégano y pimienta y queso parmesano recién rallado. Los ñoquis de hoy son de Mascalzone. Tienda italiana del barrio de las Letras. Los próximos que haga voy a experimentar a hacerlos yo a ver que tal me salen. Cosas que no se comen.